Osnovni metabolizam

Osnovna razmjena - što ovaj pojam znači? Oni vjerojatno nešto razmjenjuju, a postoje li druge razmjene osim glavne? Da dragi čitatelju, u pravom ste smjeru. Glavni metabolizam je količina kalorija koje vaše tijelo sagorijeva za održavanje života u tijelu. Jednostavnim riječima, tijelo sagorijeva kalorije kako bi tijelo radilo (disanje, metabolizam), jednostavno čak i bez fizičkog napora. Ta razmjena čini čak 75 posto kalorija koje troši naše tijelo. Naravno, svaka osoba je jedinstvena, što znači da će svaka osoba imati svoju vrijednost glavne razmjene.

Zakon površine Rubnera i, štoviše, glavna razmjena

Ovo je zakon koji je razvio njemački fiziolog i higijeničar Max Rubner koji kaže: Potrošnja energije toplokrvnih vrsta proporcionalna je tjelesnoj površini tijela. Prema ovom zakonu, bez obzira na veličinu toplokrvnog organizma, jednaka količina topline raspršuje se s površine od 1 četvornog metra. Drugi zaključak ovog zakona je da je glavna razmjena izravno povezana s rastom i težinom..

Čimbenici koji utječu na razmjenu jezgara

1) Spol: Kod muškaraca je, uz sve ostale jednake vrijednosti, prosječna bazalna metabolička stopa viša nego kod žena. To je zbog činjenice da je priroda obdarila muškarce većom mišićnom masom od žena.
2) Struktura tijela: Mišićna masa je aktivnija od masne mase i treba joj više energije za održavanje. Zaključak treba više mišića i manje masti.
3) Težina: Što je veća težina, veća je površina i prema zakonu površine ispuštamo više topline, a time i količinu glavne izmjene.
3) Rast: Rast je jedan od sastavnih dijelova zakona Rubner-ove površine, čime je veći rast veći od vrijednosti glavne razmjene.
4) Dob: Bebe imaju visok SBI. S godinama se metabolizam jezgre usporava..
5) Sport i tjelesna aktivnost: Sustavno vježbanje pomaže poboljšanju zdravlja, sagorijevanju masti, povećanju mišićne mase, što će dovesti do ubrzanja osnovnog metabolizma. Dobar primjer vježbanja za sagorijevanje masti je Tabata protokol.
6) Prehrana: izgladnjivanje ili oštar pad kalorija neće vam pomoći da izgubite kilograme. Ali narušiti zdravlje i usporiti metabolizam je lako. Što će vam olakšati debljanje ili teže posljedice poput anoreksije.

Rezimiranje subtotala. Glavna razmjena je broj kalorija koje tijelo potroši u stanju potpunog mirovanja, kako bi se osigurale vitalne funkcije tijela, odnosno osiguranje rada organa i održavanje stabilne temperature. Jednostavno rečeno, količina kalorija koju biste sagorjeli kada biste cijeli dan ležali na krevetu vaš je glavni metabolizam, što ovisi o gore navedenim faktorima..

Kako izračunati osnovnu brzinu metabolizma

Postoje mnoge formule za izračun veličine bazalne brzine metabolizma..
Jednadžba formule Harris-Benedikt opisana je 1918. godine.

Muška jednadžba = [13,7416 * težina u kilogramima] + [5,0033 * visina u centimetrima]
- [6.7500 * dob (pune godine)] + 66.4730

Ženska jednadžba = [9.5634 * težina u kilogramima] + [1.8496 * visina u centimetrima]
- [4.6756 * dob (pune godine)] + 665.0955

Harris-Benedict revidirana jednadžba formule, stvorena 1984. godine. Više moderno.

Muška jednadžba = [13.397 * težina u kilogramima] + [4.799 * visina u centimetrima]
- [5.677 * dob (pune godine)] + 88.362

Ženska jednadžba = [9.247 * težina u kilogramima] + [3.098 * visina u centimetrima]
- [4.330 * dob (pune godine)] + 447.593

Jednadžba formule Mifflin-St Geor
Moderna formula, uz pomoć koje se sada određuje glavni pokazatelj brzine metabolizma (SBI). Upravo se ta formula koristi u programu Kalkulator kalorija ChiKi.

Muška jednadžba = [10 * težina u kilogramima] + [6,25 * visina u centimetrima]
- [5.0 * dob (pune godine)] + 5

Ženska jednadžba = [10 * težina u kilogramima] + [6.25 * visina u centimetrima]
- [5.0 * dob (pune godine)] - 161

Sada možete brojiti svoj SBI, ali za točnost morate prilagodbe pomoću faktora aktivnosti. Odnosno, uzimamo vrijednost vašeg metabolizma i množimo ga s koeficijentom iz tablice. Što je veće opterećenje, to je veći i vaš omjer.

OpterećenjeKoeficijent
Pasivan stil života. Minimalno opterećenje1.2
Mala fizička aktivnost / vježbanje 1-3 puta tjedno1,375
Dovoljna tjelesna aktivnost / vježbanje 3-5 puta tjedno1.55
Izvrsna fizička aktivnost / sport 6-7 puta tjedno1,725
Vrlo velika svakodnevna fizička aktivnost / sport i fizički rad ili trening 2 puta dnevno1.9

Ako ne želite ručno brojati, možete upotrijebiti kalkulator kalorija koji može izračunati SBI, broj kalorija, proteina, masti, ugljikohidrata i još mnogo toga.

Metabolizam

Uloga znoja u metabolizmu

Naravno, metabolizam je ogromna tema koja uključuje bezbrojne složene kemijske procese..

Na ovoj ćemo stranici samo neznatno dotaknuti nekoliko njegovih strana povezanih s temom web mjesta. Ukratko ćemo razgovarati o:

  1. ukupni metabolizam,
  2. razmjena energije,
  3. metabolizam vode i soli.

Metabolizam energije i metabolizam vode i soli biraju se jer znojenje u njima aktivno sudjeluje. A razumijevanje procesa općeg metabolizma ključ je svega ostalog.

Ukupni metabolizam..

Svakoga dana razne hranjive tvari unose u naše tijelo hranom. No, istovremeno se naše tijelo u Kijevu ne sastoji od mrkve, kupusa ili mesnih okruglica. Sastoji se od bjelančevina, masti, ugljikohidrata i mnogih drugih tvari koje sintetizira tijelo u procesu metabolizma.

Metabolizam (metabolizam) - skup kemijskih reakcija koje se događaju u živom organizmu radi održavanja života.

Zahvaljujući tim kemijskim reakcijama hranjive tvari koje ulaze u naše tijelo pretvaraju se u sastavne stanice ovog samog organizma, a proizvodi raspada se uklanjaju iz njega..

Katabolizam i anabolizam.

Kemijske reakcije u tijelu odvijaju se u dva suprotna smjera..

S jedne strane je cijepanje složenih spojeva na jednostavnije (katabolizam ili disimilacija).

S druge strane, to je sinteza složenih spojeva od jednostavnijih. Ukupnost takvih reakcija naziva se anabolizam, ili asimilacija..

U tijelu su procesi katabolizma i anabolizma u stanju dinamičke ravnoteže.

Prevladavanje anaboličkih procesa dovest će do rasta, do povećanja mase tkiva.

Prevladavanje procesa katabolizma dovest će do gubitka težine i uništenja, najprije masti, a potom i preostalih tkiva našeg tijela.

Kad su brzine ovih procesa jednake, rast tijela se zaustavlja i metabolizam prelazi u stanje blisko stacionarnom.

U djetinjstvu i adolescenciji kod ljudi prevladavaju anaboličke reakcije. U starosti - katabolički.

Četiri faze postupka

Metabolizam se može podijeliti u nekoliko faza:

  1. Prva faza (disimilacija) - započinje u gastrointestinalnom traktu. U ovoj fazi dolazi do enzimatskog raspada složenih organskih tvari koje u organizam ulaze u obliku hrane. Kao rezultat ovog cijepanja, iz složenih molekula nastaju jednostavne molekule, od kojih će neke kasnije poslužiti kao polazni materijal za buduću sintezu..
  2. U ovoj fazi dolazi do apsorpcije kroz crijevnu stijenku produkta propadanja u krv i njihovog transporta krvlju kroz žile i kapilare do svake stanice našeg tijela, do mjesta buduće sinteze.
  3. U stanicama se nastavljaju procesi cijepanja u katabolama, ali paralelno s njima odvijaju se procesi anaboličke sinteze, što rezultira time da složene tvari koje su već svojstvene našem tijelu grade od jednostavnih tvari: proteina, lipida (masti), ugljikohidrata, šećera, nukleinskih kiselina i mnogih drugih.
  4. U ovoj fazi tijelo se oslobađa proizvoda propadanja, tj. one tvari koje mu više nisu potrebne.

Glavni dio potrošenih tvari izlučuje se putem mokraćnog sustava i gastrointestinalnog trakta. Drugi dio je kroz kožu u obliku znoja. Ugljik (u obliku ugljičnog dioksida CO2) i vodik (u obliku pare) - oslobađa se kroz pluća.

Svi gore opisani procesi trebaju energiju.

Problem opskrbe našeg tijela energijom rješava se na isti način kao i problem opskrbe tvarima za sintezu.

Ovdje ćemo djelomično ponoviti sadržaj prethodnog odjeljka.

Izvor energije, kao i izvor polaznih materijala za sintezu svih tvari u tijelu, je hrana.

Hrana, ulazeći u naše tijelo, razgrađuje se. Tijekom cijepanja oslobađa se energija. Dio te energije se raspršuje, podižući tjelesnu temperaturu. Drugi dio će se koristiti u sinteznim reakcijama..

Za razliku od kataboličkih reakcija koje se javljaju uz oslobađanje topline, anaboličkim reakcijama, naprotiv, treba energija za njihov protok. Tu potrebnu energiju dobit će oni kao rezultat reakcija kataboličkog cijepanja..

ATP - univerzalni izvor energije

Energija koja se oslobađa tijekom razgradnje organskih tvari stanica ne koristi odmah, već je prvo pohranjuje u obliku posebnih spojeva, obično adenosin trifosfata (ATP).

Prije svega, ovaj je spoj poznat kao univerzalni izvor energije za sve biokemijske procese koji se odvijaju u živim sustavima. ATP se sintetizira u stanicama tijekom reakcija katabolizma..

ATP - vrsta baterije energije u stanici.

Pri sintezi ATP-a, ova se baterija, figurativno rečeno, "nabija" energijom koja nastaje razgradnjom tvari koje dolaze iz hrane.

Kasnije će se sam ATP procijepiti. Baterija se ispraznila.

Ovo pražnjenje prilagođava se potrebama sinteze i osigurava neprekidnu opskrbu. ATP se razgrađuje i daje energiju za sintezu proteina, masti, ugljikohidrata i bilo koje druge vitalne funkcije stanica.

Krug energije i tvari

Proteinske molekule funkcioniraju u tijelu od nekoliko sati do nekoliko dana. Tijekom tog razdoblja, u njima se nakupljaju kršenja, a proteini postaju neprikladni za obavljanje svojih funkcija. Oni se zamjenjuju novo sintetiziranim, a stari se dijele s oslobađanjem energije. Dio energije se ponovo rasipa, podižući tjelesnu temperaturu. Ali drugi dio se opet koristi za sintezu ATP-a i tako, u krug, dok smo živi.

Ovdje je sklop materije i energije.

PROMJENA VODE-SOLA - skup procesa potrošnje vode i soli (elektrolita), njihove apsorpcije, raspodjele u unutarnjem okruženju i izlučivanja iz tijela.

Voda u ljudskim tkivima

Postotak vode u ljudskim tkivima je otprilike 65-70%. Ali tijekom cijelog života ta količina nije stalna.

Ljudski embrion star 4 mjeseca sadrži vodu - 94%
u novorođenog djeteta - 74%
u odrasloj - oko 65 godina.

S godinama, količina vode postaje još manja. Mnogi znanstvenici vjeruju da je jedan od uzroka starenja čovjeka smanjenje sposobnosti koloida, posebno proteina, da vežu velike količine vode.

Raspodjela vode u ljudskom tijelu je neujednačena.

Najmanja količina sadrži:
kosti - 45% i
limenka ne može - 29%,
Najveći:
urin - 83%
krv - 92%,
znoj - 97%,
slina - 99%.

U koži - 72%
S vezivnim tkivom –80%
U bubrezima - 82%

Većina vode u tijelu (kod ljudi do 2/3) je unutarćelijska voda; manji dio (kod ljudi oko 1/3) je izvanćelijska voda.

Dnevni unos vode

Dnevni unos neke osobe iznosi oko 2,5 litara.

  1. 1,2 litre koju pije
  2. 1 litru koju dobiva s hranom.
  3. 0,3 l dobiva tijekom oksidacije prehrambenih tvari.

U normalnoj vodenoj ravnoteži iz tijela se izluči ista količina vode (oko 2,5 l):

  1. 1-1,5 litara izlučuje se bubrezima
  2. oko 0,5 l izlučuje se znojem
  3. oko 0,4 l izlučuje se plućima disanjem
  4. 0,05 - 0,2 L izlučuje se iz izmeta

Funkcija vodnog transporta

Voda u krvi, limfi, mokraći ili znoju igra ulogu prijevoza.

Uz pomoć krvi, hranjive tvari potrebne za sintezu ulaze u mjesto sinteze. Kisik uključen u reakcije oksidacije dostavlja se arterijskom krvlju iz pluća u svaku stanicu u tijelu. Nepotrebni produkti raspadanja, naprotiv, odstranjuju se venskom krvlju te se, potom, izlučuju iz tijela kao dio urina i znoja.

Intraćelijska voda je medij u kojem se odvijaju metabolički procesi. U ovom je slučaju posrednik između supstanci koje djeluju u interakciji. Odnosno, omogućuje ovu interakciju i na taj način zadržava svoje prometne funkcije.

Zbog toga voda izravno sudjeluje u stvaranju staničnih struktura i u velikoj mjeri određuje njihovu aktivnost. Dakle, intenzitet procesa oksidativne fosforilacije koji se u njima odvijaju (jedna od faza sinteze ATP) ovisi o stupnju natečenosti mitohondrija, a aktivnost biosinteze proteina ovisi o zasićenosti ribosoma vodom. Samo uz određeni stupanj hidratacije, proteini i nukleinske kiseline u potpunosti pokazuju svoju biološku aktivnost..

Mineralni elementi nalaze se u tijelu u obliku soli, koje se razgrađuju u ione. Krug tih elemenata u tijelu naziva se metabolizam soli..

Sastav organizama uključuje ione Na +, K +, Ca ++, Mg ++, Cl-, sulfate, fosfate, bikarbonate; oni određuju prirodu fizikalno-kemijskih procesa u tkivima.

Važnost mineralnih elemenata u funkcioniranju enzimatskog aparata bilo kojeg živog organizma posebno je velika..

Mnoge enzimske reakcije javljaju se samo u prisutnosti određenih iona..

Od minerala od posebnog su značaja mikrohranjiva. Dio su živih organizama u vrlo malim količinama - ipak su izuzetno potrebni jer njihova odsutnost dovodi do ozbiljnih metaboličkih poremećaja. To se objašnjava činjenicom da elementi u tragovima aktiviraju mnoge enzimske procese (koji su dio bilo enzima samih, bilo njihovih aktivatora), a također su potrebni za stvaranje određenih vitamina i hormona.

Elementi u tragovima uključuju: B, Mn, Zn, Cu, Mo, Co, Ni, Li, Se, I, CI, Br i neke druge elemente.

Održavanje koncentracija rastvora važan je uvjet za život.

Koncentracije tvari otopljenih u tijelu trebaju biti stalne unutar prilično uskih granica, jer za optimalan tijek metaboličkih procesa potreban je potpuno definiran i relativno nepromijenjen sastav tjelesnih tekućina.

Značajna odstupanja od normalnog sastava obično su nespojiva sa životom. Zadatak živog organizma je održavati pravilnu koncentraciju otopljenih tvari u tjelesnim tekućinama, unatoč činjenici da unos tih tvari hranom može značajno varirati.

Jedan od načina održavanja konstantne koncentracije je osmoza.

Osmoza je proces jednostrane difuzije kroz polupropusnu membranu molekula otapala prema većoj koncentraciji otopljene tvari (niža koncentracija otapala).

U našem slučaju, polupropusna membrana je stanična stijenka.

Stanica je ispunjena unutarćelijskom tekućinom. Sama stanice su okružene međućelijskom tekućinom. Ako koncentracije bilo koje tvari unutar ćelije i izvan nje nisu iste, tada će se pojaviti protok tekućine (otapala), teži izjednačavanju koncentracije (kretanje iz područja s većom koncentracijom u nižu koncentraciju).

Međusobna povezanost metabolizma vode i soli

Ako govorimo o održavanju konstantne koncentracije otopljenih tvari u našem tijelu, tada su metabolizam vode i soli usko povezani.

To jest, koncentracija neke tvari u tijelu može se povećati, s jedne strane,

- s povećanjem njegove potrošnje u hrani,

s druge strane,

- istovremeno smanjujući količinu vode u našoj krvi.

To se može dogoditi ako postoji nedostatak vode ili bilo koja bolest koja vodi do dehidracije. Istodobno, volumen potrošnje ove tvari ostat će nepromijenjen..

Ni na koji način ne kažemo da su te situacije identične. Samo želimo naglasiti međusobnu povezanost metabolizma vode i soli.

Regulacija metabolizma vode i soli

Za održavanje konstantne koncentracije različitih tvari u metaboličkim procesima, naše tijelo je opremljeno raznim regulatornim sustavima.

U regulaciji metabolizma vode u ljudi i životinja najvažniji su impulsi posebnih receptora koji reagiraju na promjene koncentracije osmotski aktivnih tvari, volumena tekućine i sastava iona. Ti se podaci prenose u središnji živčani sustav, uslijed čega se raspoređivanje vode i soli iz tijela i njihova potrošnja u tijelu mijenjaju u skladu s tim - postoji osjećaj žeđi i tzv..

Hormoni hipofize značajno utječu na ravnotežu vode. Diuretički hormon prednje hipofize osigurava izlučivanje vode, a njegov antagonist vazopresin (hormon zadnje hipofize) zadržava vodu osiguravajući povratnu apsorpciju u bubrežnim tubulima.

Opća razmjena

Razina razmjene u prirodnom životu osobe naziva se općom razmjenom. Prilikom obavljanja fizičkog i mentalnog rada, promjene držanja, emocija, nakon konzumiranja hrane, metabolički procesi postaju intenzivniji. Mišići koji su najviše uključeni u ovaj proces se ugovaraju. Štoviše, stanje skeletnih mišića uglavnom utječe na intenzitet metabolizma u nekim drugim fiziološkim stanjima. Dakle, čak i pri rješavanju matematičkog problema povećava se tonična napetost skeletnih mišića. Istovremeno, iako se aktivnost metaboličkih procesa u stanicama CNS-a mijenja, ona se ne mijenja u tolikoj mjeri da značajno utječe na razinu potrošnje energije u cijelom organizmu. Međutim, ako je mentalni rad popraćen emocionalnim stresom, razmjena se aktivira u većoj mjeri. To je zbog povećanja stvaranja niza hormona koji pospješuju metaboličke procese.

Specifično dinamično djelovanje hrane

Povećavanje metabolizma primjećuje se dovoljno dugo (do 10-12 sati) nakon jela. U ovom se slučaju energija troši ne samo na sam proces probave, izlučivanje, pokretljivost, apsorpciju). Ispada da je takozvano posebno dinamično djelovanje hrane. Uglavnom nastaje zbog aktiviranja metaboličkih procesa produktima probave. Taj je učinak najveći kod unosa proteina. Već nakon 1 sata i tijekom sljedećih 3-12 sati (trajanje ovisi o količini konzumirane hrane) aktivnost proizvodnje energije raste na 30% razine osnovnog metabolizma. Uz unos ugljikohidrata i masti taj porast nije veći od 15%.

Temperaturni učinak

Intenzitet metaboličkih procesa također se povećava s odstupanjem temperature okoliša od ugodne razine. Većina se promjena u brzini metabolizma smanjuje s padom temperature, jer se za održavanje konstantne tjelesne temperature energija drugih vrsta pretvara u toplinu.

Razmjena energije tijekom porođaja

Najveće povećanje potrošnje energije je zbog skeletnih skorosuvalnye mišića. Stoga, u uobičajenim uvjetima postojanja, razina metaboličkih procesa prvenstveno ovisi o tjelesnoj aktivnosti osobe. Odrasla populacija može se podijeliti u pet skupina prema razini ukupnog metabolizma. Razvrstavanje se temelji na intenzitetu fizičkog rada, živčanoj napetosti koja proizlazi iz izvođenja radnih procesa, pojedinačnim operacijama i brojnim drugim značajkama. Kao uvođenje i širenje novih vrsta i oblika rada povezanih s tehnološkim napretkom, skupine intenziteta rada trebale bi se preispitati, doraditi i nadopuniti. Identificirano je pet skupina radnika:

1 -a - pretežno mentalno izbrisati;

2-a - lagani fizički rad;

3. - umjereni fizički rad;

4-a - težak fizički rad;

5-a - posebno težak fizički rad.

Potreba za energijom povećava se kod pojedinaca čiji rad karakterizira ne samo fizički, već i psihološki stres. Štoviše, u modernim je uvjetima njegova važnost u svim radnim procesima sve veća..

U žena, kroz manji intenzitet metaboličkih procesa, manju mišićnu masu, potrošnja energije je približno 15% manja nego u muškaraca.

Pri određivanju energetskih potreba odrasle radno sposobne populacije smatralo se prikladnim izvršiti sve izračune za tri dobne kategorije: 18-29, 30-39.40-59 godina. Osnova za to bile su neke metaboličke karakteristike povezane s dobi. Dakle, u 18-29 godina procesi rasta i fizičkog razvoja još uvijek traju. Od 40. godine, a posebno nakon 50. godine, katabolizam počinje prevladavati nad anabolizmom.

Pri razvoju kriterija za energetske potrebe za stanovništvo u dobi od 18 do 60 godina uvjetno se određuje idealna tjelesna težina: za muškarce je 70 kg, za žene - 60 kg. Energetske potrebe mogu se izračunati na temelju 1 kg prosječne idealne tjelesne težine. Potrošnja energije za 1 kg idealne mase za muškarce i žene gotovo je jednaka i iznosi: za prvu skupinu radnog intenziteta - 167,4 kJ (40 kcal), za drugu - 179,9 kJ (43 kcal) 1. - 192,5 kJ (46 kcal), za 4. - 221,7 kJ (53 kcal), za 5. - 255,2 kJ (61 kcal).

Regulacija razmjene energije

U tijelu metaboličke potrebe cijelog organizma moraju stalno biti u skladu s potrebama njegovih pojedinih organa i stanica. To se postiže raspodjelom hranjivih sastojaka između njih, kao i redistribucijom tvari iz tjelesnih depoa ili onih koje se formiraju u procesima biosinteze.

Na razini pojedinih stanica i komada organa moguće je utvrditi prisutnost lokalnih mehanizama regulacije procesa proizvodnje energije. Dakle, tijekom izvođenja mišićnog rada početak mišićne kontrakcije pokreće procese resinteze primijenjenog ATP-a (vidjeti odjeljak 1 - "Skeletni mišići").

Regulaciju procesa proizvodnje energije u tijelu u cjelini provode autonomni živčani i endokrini sustavi s prevladavanjem potonjeg. Glavni su regulatori hormoni štitnjače - tiroksin i G3, kao i nadbubrežne žlijezde A, koji potiču ove procese. Štoviše, pod utjecajem ovih hormona dolazi do preraspodjele metabolita, koji se koriste za stvaranje energije. Dakle, tijekom vježbanja iz jetre, masne naslage, glukoza i masne kiseline koje se koriste u mišićima ulaze u krvotok.

Hipotalamus igra posebnu ulogu u regulaciji kojom se ostvaruju neurorefleks (autonomni živci) i endokrini mehanizmi. Uz njihovu pomoć osigurava se sudjelovanje viših odjela središnjeg živčanog sustava u regulaciji metaboličkih procesa. Možete čak pronaći i uvjetno povećanje refleksa u razini proizvodnje energije. Dakle, za sportaša prije početka, za radnika, prije završetka procesa rada, razmjena se aktivira. Hipnotička sugestija na izvođenju rada s teškim mišićima može dovesti do povećanja razine metaboličkih procesa.

Hormoni hipotalamusa, hipofize, gušterače i drugih endokrinih žlijezda utječu i na rast, razmnožavanje, razvoj tijela i na omjer procesa anabolizma i katabolizma. U tijelu je aktivnost tih procesa u stanju dinamičke ravnoteže, ali jedan od njih vjerojatno će prevladati u određenim trenucima stvarnog života. (O tim se procesima detaljnije govori u nastavi biokemije.)

Metode istraživanja

Metode za procjenu energetske ravnoteže organizma temelje se na dva glavna principa: izravno mjerenje količine topline koja se oslobađa (izravna kalorimetrija) i neizravno mjerenje - određivanjem količine apsorbiranog kisika i oslobađanja ugljičnog dioksida (neizravna kalorimetrija).

Najčešće se koriste metode neizravne kalorimetrije. U ovom slučaju najprije odredite količinu apsorbiranog kisika i emitirate ugljični dioksid koji se oslobađa. Znajući njihove količine, može se odrediti respiratorni koeficijent (DC): omjer oslobođenog CO2 u apsorbiranom 02:

Vrijednošću istosmjerne vrijednosti moguće je neizravno procijeniti (postoje odgovarajuće tablice) oksidacije proizvoda jer se ovisno o tome oslobađa različita količina topline. Tako se tijekom oksidacije glukoze oslobađa 4 kcal1g topline, masti 9,0 kcal1g, a proteini 4,0 kcal1g (te vrijednosti karakteriziraju energetsku vrijednost odgovarajućih hranjivih sastojaka). Ovisnost DC o proizvodu se oksidira, određuje se činjenicom da se tijekom oksidacije glukoze koristi isti broj 02 molekula za stvaranje svake molekule CO2 (DC = 1,0). Zbog činjenice da u strukturi masnih kiselina postoji manje atoma 02 atoma CO2 nego u ugljikohidratima, DC tijekom njihove oksidacije iznosi 0,7. Kada konzumirate proteinsku hranu, DC je 0,8.

Međutim, koristeći metodu neizravne kalorimetrije, moramo imati na umu da u stvarnim uvjetima u pravilu oksidiraju miješani sastojci. Za praktičnu upotrebu izrađene su posebne tablice pomoću kojih se količina oslobođene energije, odnosno intenzitet metaboličkih procesa može odrediti količinom apsorbirane kisika po jedinici vremena i DC.

Dobne i spolne karakteristike energetskog metabolizma

Tijekom razdoblja ontogenetskog razvoja metabolički procesi prolaze značajne promjene. Do kraja puberteta (tablica 15) prevladava anabolizam..

Tablica 15. Promjene općeg i osnovnog metabolizma povezane s dobi

Dob

Općenito

razmjena, kcal1dobu

BX

kcal1dobu

kcal1m 1dobu

kcal1kg1dobu

1 dan

160

122

580

1,5

1 mjesec.

293

205

860

2

1 godina

853

580

1318

2,4

3 godine

1202

750

1240

2.1

5 godina

1420

840

1164

2

10 godina

1854

1120

1096

1,6

14 godina star

2550

1360

1028

1.4

Odrasli

3000

1700

1000

1

Budući da se velika količina energije troši za osiguravanje razvoja povezanog s godinama, razina osnovnog metabolizma, izračunata i po jedinici mase i površini tijela, naglo se povećava. Najviša stopa tijekom prvih godina života, kada se glavni metabolizam poveća u usporedbi s onim u odraslih 2-2,5 puta. Sa starenjem prevladavaju katabolički procesi, što je praćeno postupnim smanjenjem bazalnog metabolizma. Štoviše, u svim dobnim razdobljima glavni je metabolizam u žena niži nego u muškaraca. Na primjer, u muškaraca starijih od 40 godina njegova vrijednost u prosjeku iznosi 36,3 kcal1m21 godina, u dobi od 70 godina - 33 kcal1m21 godina; u žena je 34,9 odnosno 31,7 kcal1m21 god.

Što je metabolizam i kako se stvarno može poboljšati

Riječ metabolizam ili metabolizam poznata je svima koji mršave ili pokušavaju udebljati. Obično ga je shvatiti kao kompleks kemijskih procesa i energetskih reakcija koji se odvijaju u ljudskom tijelu. Metabolizam u velikoj mjeri određuje izgled i zdravlje osobe, trajanje i kvalitetu života.

Što je metabolizam

Bilo koji živi organizam, uključujući i ljudski, složen je kemijski laboratorij. Tvari koje uđu u prehranu, disanje i druge procese ulaze u kontinuiranu interakciju s molekulama i atomima u tijelu, zbog čega se oslobađa energija potrebna za rad unutarnjih organa.

Metabolički procesi povezani su sa sljedećim:

  • Obrada komponenti koje dolaze s hranom;
  • Pretvaranje u jednostavne komponente;
  • Otpuštanje otpadnih elemenata iz stanica tijela;
  • Zasićenost stanica potrebnim materijalom.

Živi organizam ne može postojati bez metabolizma. Omogućuje vam prilagođavanje utjecaju različitih čimbenika izvana. Mudra priroda je ovaj postupak učinila automatskim. Reakcije razmjene omogućuju ćelijama, organima i tkivima da se brzo neovisno oporave nakon poremećaja i negativnih čimbenika izvana. Zahvaljujući metabolizmu osigurava se tijek procesa regeneracije. To čini ljudsko tijelo izuzetno složenim visoko organiziranim sustavom koji je u stanju samoregulirati i samoodržavati, sudjeluje u respiratornim procesima, u regeneraciji tkiva, razmnožavanju, rastu i tako dalje..

Ako divljate o tome koji je metabolizam ili metabolizam jednostavnim riječima, onda je njegova suština u preradi kemijskih komponenata i pretvaranju istih u energiju. Ovi se procesi sastoje od dvije faze koje su međusobno povezane:

Ova dva procesa odvijaju se istovremeno, ali su u osnovi različiti. Katabolizam izaziva razgradnju hrane koja ulazi u tijelo, prvo u makronutrijente, a zatim na jednostavne komponente. Kao rezultat ovog procesa oslobađa se energija koja se mjeri u kilokalorijama. Na temelju ove energije grade se molekule za stanice i tkiva tijela. Anabolizam uključuje sintezu jednostavnih komponenti u složene i zahtijeva značajne troškove energije.

Energija koja se oslobađa kao rezultat metaboličkih procesa odlazi u fizičku aktivnost i protok unutarnjih procesa u tijelu. Štoviše, oko 80 posto troši na potonje, ostatak troši na fizičke aktivnosti.

Također je prihvaćeno izoliranje metabolizma plastike i energije. Metabolizam plastike uključuje procese koji rezultiraju stvaranjem novih struktura i spojeva karakterističnih za tijelo u stanicama..

Energetski metabolizam je transformacija energije, rezultat koje se, zbog biološke oksidacije, oslobađa energije koja je potrebna za život stanica, organa, tkiva i cijelog tijela..

Glavni metabolizam i faktori koji utječu na njega

Koji je glavni metabolizam? Ovaj se izraz odnosi na broj kalorija koje tijelo sagorijeva da bi podržalo život. Ta razmjena čini do 75% svih kalorija koje tijelo potroši. Sljedeći čimbenici utječu na pokazatelje osnovnog metabolizma:

  • Kat. U muškaraca, pod jednakim uvjetima, razina osnovnog metabolizma je veća nego u žena, budući da imaju više mišićne mase.
  • Struktura tijela. Što više mišića, brži je metabolizam. Povećani postotak masti, naprotiv, usporava.
  • Visina. Što je viša, viša je razina osnovnog metabolizma.
  • Dob. Najviša razina metaboličkih procesa u djece, s godinama se usporava.
  • Tjelesna aktivnost. Redovita tjelovježba pomaže sagorijevanju masti i povećanju mišićne mase, što pomaže ubrzavanju osnovnog metabolizma..
  • Prehrana. I prejedanje i učestalo post negativno utječu na metabolizam, usporavajući ga.

Metabolički poremećaj: što je to

Ljudski metabolizam utječe na unos svih potrebnih komponenti u njegovo tijelo. Metabolički poremećaji izazivaju različite fiziološke poremećaje, poput debljanja i pretilosti.

Neuspjeh u metaboličkim procesima može biti potaknut nizom čimbenika: pothranjenošću, endokrinim i drugim bolestima, lošim navikama, stalnim stresom, okolišnim čimbenicima i tako dalje..

Poremećaji metabolizma, i u jednom i u drugom smjeru, izazivaju promjene u funkcioniranju tijela. Oni se mogu osjećati sljedećim simptomima:

  • lomljiva kosa i nokti, problemi s kožom, propadanje zuba;
  • stalna glad ili žeđ;
  • oštar porast ili smanjenje težine bez razloga;
  • kronični zatvor ili labava stolica.

Ove karakteristike mogu ukazivati ​​ne samo na metaboličke poremećaje, već i na zdravstvene probleme, tako da za pregled i dijagnozu morate kontaktirati endokrinologa..

Metabolizam se osim normalnog može ubrzati ili usporiti. Usporeni metabolizam - što je to? U tom stanju tijela, intenzitet procesa pretvorbe hranjivih tvari koje ulaze u tijelo pretjerano je nizak. Zbog usporavanja metaboličkih procesa, sve kalorije koje uđu u tijelo sagorijevaju, što izaziva stvaranje viška masnoće.

Ako govorimo o ubrzanom metabolizmu, osoba u tom slučaju premalo teži i ne može dobiti na težini čak ni uz intenzivnu prehranu, jer se komponente koje uđu u njegovo tijelo ne apsorbiraju u potpunosti. Činilo bi se da je to loše? Ipak, osoba s takvim problemom može osjetiti stalnu slabost, slab imunitet i previše osjetljiva na razne vrste infekcija. Često je uzrok ovog stanja tirotoksikoza - bolest štitnjače.

Kako usporiti ubrzani metabolizam

Takvih je ljudi manje, ali ipak, postoje oni kojima je brzi metabolizam problem kad zbog toga ne mogu dobiti na težini i suočiti se sa lošim zdravljem. Ovo se stanje također ne smatra normom, a u određenim slučajevima metabolički procesi trebaju biti usporeni. Za to se koriste sljedeće mjere:

  • Da biste ubrzali metabolizam, preporučuje se dovoljno spavanja. Ali da biste to usporili, možete malo manje spavati (ali ne puno, jer nedostatak sna prepun je ozbiljnih zdravstvenih problema). Nedostatak sna povećava kortizol u tijelu, što usporava metabolizam..
  • Doručak se preporučuje ne odmah nakon buđenja, već malo kasnije, jer rani doručak aktivira razmjene.
  • Kava pojačava i ubrzava metabolizam, pa se preporučuje onima koji se žele oporaviti da se ne previše oduševe
  • Bolje je jesti rjeđe i u velikim količinama - svi znaju da frakcijska prehrana ubrzava metabolizam.
  • Proizvodi poput začina, agruma, zelenog čaja, proteina ubrzavaju metaboličke procese, tako da se ne biste trebali oslanjati na njih.
  • Pokušajte jesti visokokaloričnu hranu.
  • Vodu pijte ne hladnu, jer će u tom slučaju tijelo potrošiti puno energije na zagrijavanje.

Usporeni metabolizam: što učiniti?

Usporavanje metaboličkih procesa uzrok je mnogih problema, a to nisu samo prekomjerna težina, već i takve ozbiljne patologije kao što je, na primjer, dijabetes.

Stoga je važno znati kako ga ubrzati i koje su metode sigurne za to. Da biste ubrzali metabolizam, obratite pozornost na sljedeće preporuke:

  • Zaboravite na glad i tešku dijetu. Sve to samo usporava metabolizam. Preporučuje se jesti frakcijski - često u malim obrocima. Upravo ovaj način rada pomaže ubrzati metabolizam i potiče pravilno mršavljenje..
  • Važno je dovoljno spavati, jer nedostatak sna usporava metaboličke procese. To se objašnjava činjenicom da tijelo, u uvjetima povećanog opterećenja, počinje štedjeti snagu i usporava metabolizam. Osim toga, nedostatak sna također izaziva proizvodnju hormona stresa, a to ima i svoj negativan učinak.
  • Tjelesna aktivnost važan je uvjet za normalan metabolizam. Pomaže u povećanju mišićne mase, odnosno metabolizam se ubrzava.
  • Intervalni trening visokog intenziteta je od pomoći. Ovo je idealna aktivnost za ubrzavanje metabolizma..
  • Snažna opterećenja također su korisna, ne samo za muškarce, već i za žene. Oni će pomoći održavanju mišića u dobroj formi, a tijelo će potrošiti više energije..
  • Preporučuje se minimizirati hranu koja usporava metabolizam u prehrani. To su uglavnom jednostavni ugljikohidrati, slatkiši, brza hrana i druge štetne stvari. Potražite korisniju alternativu za njih..
  • Od proizvoda koji ubrzavaju metaboličke procese, valja istaknuti proteine, zeleni čaj, crnu kavu, začine, češnjak, kao i orašaste plodove, sjemenke, voće, povrće, zelje. Ovi proizvodi zahtijevaju mnogo energije, pa je u skladu s tim i metabolizam ubrzan.
  • Često mršavljenja odbijaju masti, što je pogreška, jer njihov nedostatak prepun je metaboličkih poremećaja i ozbiljnih kvarova u tijelu. Trebate odabrati njihove korisne izvore - biljna ulja, avokado, ribu i tako dalje.

Sada znate što je metabolizam i kako ga normalizirati. Koristeći jednostavna pravila, to možete učiniti bez štete zdravlju.

Osnovni metabolizam (bazni metabolizam)

Kada razmišljaju o izradi vlastitog plana prehrane za mršavljenje ili za dobivanje mišićne mase, ljudi počinju razmatrati unos kalorija. Ranije smo smatrali da vam je za debljanje potrebno oko 10% viška, a za mršavljenje - oko 10% deficita ukupnih kalorijskih izdataka. Ako sadržaj kalorija jogginga i napornog rada možemo izračunati, kako onda izračunati glavni metabolizam? Da biste to učinili, morate ne samo znati formulu, već i znati suštinu stvari koje ćemo pokušati razumjeti.

Opće informacije

Dakle, bazalni metabolizam, to je i glavni metabolizam - to su sve procesi koji se stalno odvijaju u našem tijelu. Oni uključuju i:

  • Tjelesna temperatura.
  • Normalna funkcija mozga.
  • Mišićno tkivo.
  • Djelovanje imunološkog sustava.
  • Izlučivanje hormona.
  • Regeneracija tkiva.
  • Izlučivanje probavnih enzima.
  • Zaliha krvi.
  • Dah.
  • Transport raznih tvari u tijelu.

A ovo nije potpuni popis onoga što se događa u našem tijelu u procesu života.

Svi se ovi pozadinski procesi mogu usporediti s onim što se događa u upravitelju zadataka sustava Windows. Čak i tamo, ako pogledate, postoji oko 20-30 procesa koji reguliraju rad računala. Za sve ove procese tijelo oslobađa energiju, što je ono što se razmatra tijekom bazalnog metabolizma..

Stupnjevi i razine

Ako se ukopate malo dublje u procese bazalnog metabolizma, može se primijetiti da svi idu heterogeno. Postoje određene razine i faze bazalnog metabolizma. S obzirom na svaki od njih, možemo bolje razumjeti procese i biokemiju koja se odvija u našem tijelu. Zahvaljujući tome, ne možete samo pravilno izračunati osnovne potrebe tijela, već ih ispraviti pomaknuvši anabolično-kataboličke vage u pravom smjeru.

I još - zašto morate znati osnovne procese bazalnog metabolizma za mršavljenje? Kad ograničimo unos kalorija na određenu razinu, procesi bazalnog metabolizma praktički se ne mijenjaju. Sve ide kao i obično. Međutim, osoba već osjeća slom zbog činjenice da mu preostala energija dobivena iz hrane nije dovoljna. Ako je sadržaj kalorija ograničen ispod razine procesa konzumacije bazalnog metabolizma, tada će sve postati malo gore, jer će nakon 24 sata cijela situacija tijelo shvatiti kao štrajk glađu, pa će stoga početi usporavati metaboličke procese.

U ovom slučaju se očekuju sljedeći metabolički poremećaji..

  1. Ekstremno usporavanje metaboličkih procesa.
  2. Zamjena vodeno-solne ravnoteže.
  3. Promjena u mišićnom tkivu u tijelu.

Ali to će biti samo prva faza kršenja glavnog metabolizma, koja će se dogoditi prilikom pokušaja ekstremnog gubitka kilograma ili gladovanja. Na ovoj razini bazni metabolizam može zadržati energiju do 3, 4 dana. Tada će doći procesi koji će već nepovratno utjecati na zdravlje:

  1. Cijepanje unutarnjih zidova organa želučanom kiselinom.
  2. Potpuni prijelaz u masno tkivo.
  3. Kontinuirana optimizacija resursa promjenom sastava ligamenata i zglobova.
  4. Metabolički poremećaj.

Tada će doći do kršenja izlučujućeg sustava u tijelu, koji se također neće vrlo dobro završiti.

Ako unos kalorija ostane nedovoljan za održavanje razine bazalnog metabolizma, tada će sve biti kobno.

U isto vrijeme, u normalnom načinu rada, koji su glavni metabolički procesi u tijelu? I zašto je važno znati minimalni sadržaj kalorija koji se koristi za održavanje životne podrške tijela.

  1. Digestija hrane - od ove faze je najlakše započeti, jer na njenom putu možete pratiti glavne razine energije koje slijede u glavnom metabolizmu. Oko 20% energije koja se izračunava u bazalnom metabolizmu troši na to.
  2. Tkivni transport glukoze u krvi.
  3. Cijepanje elemenata u tragovima u jednostavne aminokiseline.

Ovo je samo prva faza bazalnog metabolizma u normalnoj razini i brzini metabolizma. Sljedeća faza je raspodjela energije u raznim tkivima. Nadalje, ovisno o dostupnosti vlastitih rezervi i učestalosti unosa hrane, tijelo troši ili vlastite rezerve (izražene kao glikogen) ili troši glukozu iz hrane.

Pa, posljednji proces koji se odvija u tijelu kada se razmatra bazalni metabolizam je proces eliminacije otpadnog tkiva. U ovom se trenutku eliminiraju glavni krajnji produkti metabolizma..

Glavni metabolički proizvodi su:

  1. Produkti sekundarne razgradnje nastali tijekom probave.
  2. Sekundarna mokraćna tekućina koja se koristi za normalizaciju ravnoteže vode i soli.
  3. Istrošene tjelesne stanice.
  4. Vitalni proizvodi (toksini itd.)

U slučaju nedostatka i kršenja unosa kalorija, tijelo će pokušati istisnuti energiju iz tih otpadnih tkiva, što će dovesti do trovanja. Stoga održavanje normalnog sadržaja kalorija nije samo jamstvo normalnih metaboličkih procesa u bazalnoj fazi, već i sprječavanje trovanja tijela otpadnim toksinima, što može dovesti i do vrlo ozbiljnih posljedica..

Glavni metabolizam je osnova za izračun unosa kalorija u tijelu. Svi procesi u tijelu zahtijevaju energiju. A da se svaki postupak ne razmotri zasebno, odlučeno je koristiti ponderiranu prosječnu vrijednost, koja se uz neke dopune koristi za izračunavanje osnovne potrošnje kalorija u tijelu.

U najjednostavnijem obliku - ljudi oduzimaju oko 800 kcal za osnovne potrebe. Međutim, u ovom se slučaju mnogi čimbenici ne uzimaju u obzir, što može značajno usporiti gubitak kilograma. Stoga se obično koristi formula za izračun glavnog metabolizma:

Neto težina osobe * 2,35 + broj zaključen u skladu sa zakonom površine Rubnera / 24. Sve se to mora pomnožiti s brojem sati budnosti dnevno.

Postoji još jedna formula.

Težina * 1,78 +300. Jednostavnija formula za bazni metabolizam sadrži male pogreške povezane s faktorom da se ovdje koristi proračun s masnoćom. Stoga je pogodan samo za ljude srednje gradnje.

Važno: morate shvatiti da izračunavanje bazalnog metabolizma nije temeljno za većinu ljudi. Konkretno, upravo je to razlog zašto je formula u kojoj je samo 800 kcal iskorijenilo osnovne ljudske potrebe. Izračun bazalnog metabolizma potreban je samo u slučajevima kada klasična formula za deficit / višak kalorija ne daje opipljiv rezultat. Na primjer, za endomorfe koji su vrlo osjetljivi na promjene kalorija.

Rubnerov površinski zakon

Još jedan zanimljiv faktor koji utječe na brzinu i potrošnju bazalnog metabolizma tijekom dana je zakon o površini Rubnera. Prema ovom zakonu, ljudi s velikom površinom troše više površine. Što slijedi iz ovoga? Iz ovoga se mogu izvući dva glavna zaključka:

  1. Visokim ljudima treba dvostruko više kalorija za održavanje osnovnih metaboličkih procesa u tijelu.
  2. Debeli ljudi brže gube kilograme jer vrlo često pogrešno izračunavaju svoj metabolizam bazalne energije, stoga troše više kalorija nego što očekuju.
  3. Ljudi manjeg volumena puno lakše dobivaju na težini, jer svojoj svakodnevnoj prehrani možete dodati manje kalorija..

Kako radi?

Stvar je u tome što naše tijelo troši određenu količinu energije za održavanje razine topline. Kad se razbolimo i temperatura raste, tijelo troši više energije. Kad smo umorni, tjelesna temperatura opada. Tijelo treba zagrijati oko 75 kilograma težine u omjerima 1,7 * 0,8. Na temelju toga možemo izračunati toplinski kapacitet tijela, koji je oko 2000 džula na kilogram tijela na sat. Ili u smislu kalorijskog sadržaja - to je 0,5 kcal na kilogram tijela i litra volumena. Oni. prosječna osoba dnevno troši oko 300 kcal samo na vlastito grijanje. Pogreška za visoke i debele ljude, u stvari, nije toliko velika koliko se čini - samo + - 100 kcal dnevno. Međutim, nakon ekstremnih mono-dijeta, taj se faktor mora uzeti u obzir..

Druga važna značajka površine Rubnera je da se grijanje vrši ovisno o vanjskoj temperaturi. Stoga zimi trebamo 200-300 kcal više dnevno nego ljeti, a to se događa isključivo zbog temperature okoline.

Čimbenici koji utječu na metaboličku stopu

Glavni metabolizam regulira nekoliko glavnih čimbenika koji određuju njegov tijek. Poznavajući ove čimbenike, za podešavanje bazalnih metaboličkih procesa mogu se upotrijebiti razni trikovi. To može pomoći ne samo u borbi protiv viška kilograma, već i stabilizirati metaboličke procese na ulazu i izlasku složenih dijeta.

  1. Metabolizam. U početku ovisi o stopi potrošnje kalorija za održavanje osnovnih funkcija. Umjetnim usporavanjem ili ubrzavanjem metabolizma možete dobiti značajan priliv energije ili uštedjeti na dijeti.
  2. Normalnost prolaznih faza. Ovisno o tome kakvu hranu jedete, kako spavate itd., Ovisi normalnost prolaska određenih razina bazalnog metabolizma.
  3. Promjena vodno-solne ravnoteže. Tijek bazalnog metabolizma ovisi o količini tekućine. Sve je to povezano s procesima optimizacije i potrošnjom tekućine za vitalne procese..
  4. Gastrointestinalni stres.

Pored toga, postoje objektivni procesi koji utječu na bazalni metabolizam, koje osoba nije u stanju kontrolirati.

  1. Hormonska pozadina.
  2. Performanse štitnjače.
  3. Brzina otkucaja srca.
  4. Akumulacija kolesterola u krvi.

O svemu tome ovisi ne samo brzina metaboličkih procesa, već i cjelokupno ljudsko zdravlje..

Dodatni čimbenici koji mijenjaju veličinu bazalnog metabolizma

Posebno se razmatraju čimbenici koji utječu na metaboličke procese u ljudskom tijelu, i, stoga, mogu promijeniti razinu bazalnog metabolizma u jednom ili drugom smjeru..

FaktorBit faktoraUčinci na bazalni metabolizam
KofeinKofein ubrzava snagu i brzinu kontrakcije srčanog mišića, odnosno izaziva povećanje protoka krvi u tijelu i, kao rezultat, ubrzava metaboličke procese u ljudskom tijelu.Povećava potrošnju kalorija u bazalnoj fazi za nekoliko stupnjeva veličine.
NikotinUbrzava snagu i brzinu kontrakcije srčanog mišića, odnosno, povećava protok krvi u tijelu i, kao rezultat, ubrzava metaboličke procese u ljudskom tijelu.Povećava potrošnju kalorija u bazalnoj fazi za nekoliko stupnjeva veličine.
Fizičke vježbeUbrzava snagu i brzinu kontrakcije srčanog mišića, odnosno, povećava protok krvi u tijelu i, kao rezultat, ubrzava metaboličke procese u ljudskom tijelu.Povećava potrošnju kalorija u bazalnoj fazi za nekoliko stupnjeva veličine.
Povećani unos kalorijaS povećanjem unosa kalorija tijelo počinje trošiti više energije na probavu hrane, što ga zauzvrat prisiljava na sintezu probavnih enzima - i kao rezultat toga troši više resursa.Povećava potrošnju kalorija u bazalnoj fazi za nekoliko stupnjeva veličine.
Povećani unos hraneS povećanjem broja obroka - tijelo optimizira sve osnovne procese, što dovodi do njihovog ubrzanja, a samim tim i povećane potrošnje na bazalnoj razini.Povećava potrošnju kalorija u bazalnoj fazi za nekoliko stupnjeva veličine.
Nedostatak snaS nedostatkom sna, tijelo općim padom radne sposobnosti pokušava optimizirati resurse, s obzirom na to da se povećava proizvodnja hormona noradrenalina, što dovodi do povećanja potrošnje kalorija, usporavajući metaboličke procese..Blago povećanje.
Zdravo spavanje od 8 satiZa dva ciklusa od 4 sata, tijelo u potpunosti obnavlja osnovne sustave tijela, zbog čega troši manje energije za održavanje osnovnih procesa tijekom dana.Ne utječe.
HypodynamiaS hipodinamijom metabolički procesi usporavaju. Međutim, istodobno razina bazalnog metabolizma ostaje stabilna..Ne utječe.
Prijem inženjera strujeUbrzava snagu i brzinu kontrakcije srčanog mišića, odnosno, povećava protok krvi u tijelu i, kao rezultat, ubrzava metaboličke procese u ljudskom tijelu.Povećava potrošnju kalorija u bazalnoj fazi za nekoliko stupnjeva veličine.
Uzimanje raznih lijekovaOvisno o vrsti lijekova, nuspojave mogu utjecati na metaboličke procese na različite načine..Ovisi o vrsti lijeka.

Naravno, ako želite pravilno izračunati prehranu, morate znati što je bazni metabolizam i kako to računati. Međutim, u stvari, sve ove pojednostavljene formule i naznake ne odražavaju uvijek suštinu. Ako ozbiljno namjeravate razmotriti sve i ako se bavite profesionalnim sportašem, onda je umjesto gore navedenih formula bolje dodati energiju stolu (koji se troši na razne aktivnosti, od jednostavnog hodanja do završetka vježbanja), odvojeno.

I iako urednici ne vjeruju da je takav točan izračun potreban za normalnu prehranu, razumijevanje osnova bazalnog metabolizma omogućuje vam da izbjegnete pogreške i ne nanesete štetu tijelu tijekom ekstremnog debljanja ili gubitka kilograma. To je posebno važno za početnike sportaše i žene, za koje su razina i brzina bazalnog metabolizma presudna prilikom porođaja.