Hoće li doći do dijabetesa ako osoba pojede puno slatkog?

Ako je u ljudskom tijelu sve uravnoteženo, njegovi će sustavi raditi bez kvarova. Vitalni pokazatelji, uključujući glukozu, u zdravom su tijelu. Ali to se ne događa svima. Često prehrambene pogreške, loše navike i stres dovode do oslabljenih funkcija organa i endokrinih žlijezda. Na primjer, u nekim slučajevima dijabetes od slatkiša rezultat je ovisnosti o poslasticama.

Može li dijabetes doći od pretjerane konzumacije slatkiša?

Mnogi ljudi postavljaju pitanje: "Ako ima puno slatkog, hoće li biti dijabetesa?" Roditelji, bojeći se da će se šećer u krvi povećati, ograničiti ga u slatkišima. Međutim, ovo nije prava taktika. Glukoza je uključena u energetske procese. Jednostavnim riječima, ovo je naš izvor energije. Zbog činjenice da su djeca vrlo pokretna, njihovo tijelo brzo "iskorištava" šećer koji su primili. Što se ne može reći o djeci koja su ograničena u kretanju.

Liječnici tvrde da je dijabetes skupina bolesti za koje je karakteristično kronično, dugotrajno povećanje glukoze u krvi. Ovdje glavnu ulogu igra genetski defekt. Međutim, čimbenici rizika također dovode do bolesti - nepokretnost i višak tjelesne težine.

Važno! Većina pacijenata pati od dijabetesa tipa 2, koji se temelji ne toliko na smanjenju izlučivanja inzulina, koliko na smanjenju osjetljivosti tkiva na vlastiti hormon.

Upotreba velikog broja slatkiša sama po sebi ne dovodi do razvoja patologije. Uzrok bolesti leži u činjenici da nekontrolirani slatki zub uglavnom čine ljudi koji su pretili. S obzirom da upotreba šećera dovodi do stvaranja hormona sreće endorfin, neće svaki ljubitelj slatkiša željeti svoju naviku zamijeniti igrama na otvorenom ili šetnjom.

Kako glukoza ulazi u krv

Da biste shvatili što se događa u tijelu s patologijom, morate razumjeti kako to funkcionira kada je sve normalno. Svaka stanica u našem tijelu treba prehranu, disanje i toksine. Osnova prehrane je glukoza, koja dolazi iz krvi. Što je jače opterećenje stanice, više joj je energije potrebno.

Let's shvatiti gdje se glukoza može pojaviti u krvotoku. Nakon svakog obroka dolazi do metaboličkih procesa uslijed kojih se ugljikohidrati razgrađuju na monosaharide (jednostavni oblici šećera). Iz crijeva ulaze u krvotok. Postoji još jedan put ulaska - iz jetre. Tamo je glukoza u obliku "nedodirljive rezerve" u obliku glikogena, što tijelo koristi u ekstremnim slučajevima.

Međutim, da bi energetski izvor ušao u stanicu, potrebno je nekoliko važnih uvjeta - prisutnost hormona inzulina i osjetljivost samog tkiva na taj hormon. Ako iz nekog razloga ti uvjeti nisu stvoreni u tijelu, stanica ostaje "gladna". Stoga, osoba ima želju pojesti nešto slatko. Kao rezultat toga, u krv cirkulira puno glukoze koja ne može prodrijeti do ciljanih tkiva ovisnih o inzulinu..

Ako potpuno odustanete od slatkog, dijabetes se nikada neće razboljeti?

Sada možemo odgovoriti na pitanje: „Može li se bolest razviti ako potpuno odustanem od slatkiša?“ Ako je u tijelu sve u redu i ugljikohidrati, razgrađujući se na jednostavne šećere, unesite u ćeliju i nahranite je, nemojte potpuno odustati od slatkog čaja ili deserta. Za zdravu djecu u pokretu ili odrasle osobe aktivnim načinom života, to može rezultirati hipoglikemijom. U ovom stanju može se razviti ketoacidoza (prekomjerna koncentracija ketonskih tijela).

Ljudi koji su u riziku (nasljedna predispozicija, loše navike ili nedostatak vježbanja), odbijanje slatkiša nije potpuno jamstvo da neće biti dijabetesa. Glukoza se može stvoriti iz jednostavnih i složenih ugljikohidrata kao rezultat metaboličkih procesa. Uključivanjem peciva, tjestenine u prehranu, možete povećati rizik od razvoja patologije.

Konzumiranje visokokalorične hrane također je blizu nastanka dijabetesa. Neravnoteža potrošene energije i potrošnje kcal s hranom dovodi do razvoja pretilosti. U ovom slučaju, čak i ako osoba potpuno odbije uživati ​​u jedenju slatkiša, ali istovremeno preferira brzu hranu, bijeli kruh i peciva, možete dobiti dijabetes.

Uzroci dijabetesa

Bavit ćemo se uzrocima bolesti prvog i drugog tipa. Okidač za razvoj dijabetesa tipa 1 je smrt stanica koje proizvode inzulin. Kao rezultat akutnog nedostatka hormona, razvija se bolest. Uz prekomjernu koncentraciju glukoze, stanice ostaju bez hrane, što može dovesti do dijabetičke kome. Stoga dijabetičari stalno trebaju nadopunjavati inzulin izvana.

Postoji nekoliko razloga smrti stanica koje proizvode hormone (beta stanice gušterače):

  • oštećenja virusa;
  • autoimune reakcije (tijelo percipira stanice kao strane i uništava ih);
  • nasljedstvo.

Druga vrsta bolesti kod koje postoji relativni nedostatak hormona češća je i događa se iz takvih razloga:

  • pretilost, kod koje tijelo ne može proizvesti potrebnu količinu hormona;
  • izlučivanje nenormalnog inzulina;
  • neosjetljivost staničnih receptora na hormon;
  • stresne situacije;
  • sjedilački način života;
  • genetska predispozicija;
  • neadekvatno liječenje glukokortikoidima, psihoaktivnim tvarima, diureticima, nesteroidnim antireroidima.

Važno! Prekomjerna težina u 90% slučajeva glavni je faktor rizika za dijabetes tipa 2, jer masne stanice ne percipiraju dobro inzulin i stoga sprečavaju prodor glukoze..

Česti mitovi

Dijabetes je uobičajena bolest. Stoga je strah da li se osoba može razboljeti od slatkiša još uvijek relevantan. Postoje zablude o dijabetesu koje liječnici pripisuju mitovima. Glavna skupina takvih mišljenja povezana je s prehranom i primjenom inzulinskih oblika inzulina.

Mit broj 1: med, heljda, smeđi kruh i kisele jabuke ne povećavaju šećer

Mnogi ljudi sugeriraju da hrana poput heljde, nezaslađenih jabuka, meda i smeđeg kruha ne povećava glukozu u krvi. Zapravo, sve ove namirnice povećavaju koncentraciju šećera..

Heljda sadrži složene ugljikohidrate koji se u tijelu razgrađuju na jednostavne šećere. Tečni med sadrži odvojeno otopljene molekule glukoze i fruktoze, za razliku od običnog šećera, koji se dodaje u čaj. Međutim, ako med stoji duže vrijeme, molekule se kombiniraju i talože u obliku saharoze..

Smeđi kruh sadrži škrob, koji također uzrokuje porast šećera. Ustvari, učinak povećanja šećera ne ovisi o vrsti kruha, već o količini pojedene i brašna iz kojeg se peku pekarski proizvodi. Što je manja, to će glukoza brže dospjeti u krv.

Što se tiče jabuka, kiseli okus ploda apsolutno nema utjecaja na razinu glikemije. Sve ovisi o stupnju zrelosti ploda. Neke sorte u sastavu imaju organske kiseline koje maskiraju slatki okus jabuke (na primjer, sorta Antonovka). Stoga, jedući veliko zrelo voće, nema sumnje da će se povećati glukoza, kao ni nakon crvenog slatkog voća.

Mit 2: inzulin je ovisnost

Bilo koja vrsta liječenja, bilo da je riječ o dijetalnoj terapiji, inzulinu ili lijekovima za snižavanje glukoze, djeluje dok se koriste. U ovom slučaju, pacijent nema bojazni da antidijabetička dijeta izaziva ovisnost. Lijekovi za ubrizgavanje propisani su samo u slučaju neuspjeha tableta ili prehrambene korekcije. To znači da stanice više ne mogu proizvesti potrebnu količinu hormona. Ponekad se privremeno propisuje inzulin, a zatim postupno smanjujte doziranje do otkazivanja. Ova shema omogućuje da se gušterača oporavi, a njegove stanice u potpunosti funkcioniraju..

Preventivne mjere

Da ne bi napravili probleme s visokim šećerom u krvi, osobe s predispozicijom moraju slijediti preventivne mjere. Pojava patologije povezana je s nepravilnom prehranom i fizičkom neaktivnošću. Ograničavanjem unosa jednostavnih ugljikohidrata i brojenjem kalorija možete smanjiti rizik od razvoja bolesti..

Opterećenje gušterače može se smanjiti izvođenjem fizičkih vježbi. Jednostavan je problem s proizvodnjom inzulina zbog zlouporabe alkohola. Etanol je najopasniji toksin za jetru i gušteraču..

Stresne situacije dovode do poremećaja rada endokrinih žlijezda. Hormoni stresa povećavaju koncentraciju glukoze u krvi. Slijedom toga, beta ćelije će raditi u pojačanom načinu rada, što će dovesti do njihovog iscrpljivanja s vremenom. Kako se ne bi doveli do depresije, neki ljudi "oduzimaju" stres, oslanjajući se na slatkiše. Ova će opcija dovesti do razvoja pretilosti i povećati rizik od dijabetesa. Morate se riješiti psiho-emocionalnog opterećenja ne uz pomoć slatkiša, već sporta.

Sada možemo reći da slatkiši ne uzrokuju dijabetes. Veliku ulogu u pojavi patologije igra predispozicija za bolest i pogrešan način života. Možete i trebate liječiti svoje tijelo poslasticama, čak i ako imate dijabetes ovisan o inzulinu. Glavna stvar je poštivanje norme.

Može li biti dijabetesa od slatkiša?

Poremećen metabolizam ugljikohidrata povezan s nedostatkom inzulina ili neosjetljivih stanica na ovaj hormon naziva se dijabetes.

Ovu kroničnu bolest karakterizira višestruko oštećenje organa..

Kako je metabolizam glukoze

Glukoza je osnova opskrbe energijom tijela. Hrana i piće sadrže različite ugljikohidrate, jednostavne i složene:

Tijekom probave pod utjecajem enzima gastrointestinalnog trakta, svi ugljikohidrati se razgrađuju do glukoze, a zatim apsorbiraju u krv. Kad sadržaj glukoze dosegne prag od 5,5 mmol / litra, signal se šalje stanicama gušterače. Ove stanice se nazivaju otočići Langerhansa, oni provode sintezu inzulina.

Receptori inzulina nalaze se u gotovo svim tkivima i organima, s izuzetkom mozga.

Nakon jela, razina glukoze u krvi raste. Inzulin doprinosi taloženju viška glukoze u jetrenom tkivu i mišićima u obliku glikogena. Za što? Takve rezerve glukoze stvaraju se u tijelu kako bi se osigurao normalan metabolizam energije pri snižavanju njegove razine u krvi.

Taj je proces reguliran i inzulinom. Pri snižavanju razine glukoze u krvi ispod 3,3 mmol / litri pod djelovanjem inzulina glikogen počinje napuštati depo.

Vrste i uzroci bolesti

Ako gušterača ne proizvodi inzulin ili stanice postaju neosjetljive na ovaj hormon, razvija se dijabetes. Naziv bolesti nastao je zbog visoke razine šećera u krvi i mokraći..

Postoji nekoliko vrsta dijabetesa:

  • dijabetes tipa I o inzulinu;
  • neinzulinski ovisan, dijabetes tipa II;
  • dijabetes trudnica;
  • sekundarni dijabetes, razvija se kao rezultat endokrinih bolesti, poremećaja prehrane, uzimanja lijekova.

Česti razlozi

Postoji nekoliko uobičajenih uzroka koji mogu izazvati razvoj bolesti kod ljudi:

  • Bolesti uzrokovane virusima. U ovom slučaju uništavaju se stanice gušterače koje sintetiziraju hormon inzulin. U takve bolesti spadaju: rubeola, kozica, zaušnjaci, hepatitisi uzrokovani virusom.
  • Nasljedni faktor. Prisutnost osobe s dijabetesom u obitelji najčešće uzrokuje pojavu bolesti kod njegove djece. Ako se bolest dijagnosticira kod oba roditelja, tada će se u djetetu nužno pojaviti.
  • Autoimune bolesti također izazivaju razvoj bolesti. U tom se slučaju imunološki sustav prema stanicama tijela odnosi kao na "neprijatelja", rezultat može biti uništavanje stanica gušterače.
  • Pretežak. S povećanjem tjelesne težine, rizik od obolijevanja od dijabetesa povećava se nekoliko puta.

Dijabetes tipa 1

Dijabetes tipa I razvija se kada većina ili svi otočići gušterače ne proizvode inzulin. Ova patologija može biti urođena ili se razviti kao posljedica prošlih bolesti:

  • zaušnjaka (zaušnjaka);
  • vodene kozice;
  • ospica rubeola;
  • hepatitis A.

Ove bolesti su virusnog porijekla. U tim se slučajevima dijabetes ne razvija kao posljedica izravnih učinaka virusa na gušteraču, već kao rezultat autoimunog procesa. Oni. otočići Langerhansa umiru pod utjecajem imunoloških kompleksa koji se mogu javiti kao odgovor na virusnu agresiju.

Bolest počinje uglavnom u djetinjstvu ili adolescenciji.

Dijabetes tipa 2

Dijabetes tipa II ili dijabetes koji nije ovisan o inzulinu razvija se zbog stanične imunosti na inzulin. U tom slučaju hormonalna funkcija gušterače možda neće patiti. Hormon se proizvodi, ali za njega nema receptora. Ili postoje receptori koji se vežu na inzulin, ali ne dolazi do smanjenja šećera u krvi. Ovo se stanje naziva otpornost na inzulin..

Bolest se razvija nakon 40 godina na pozadini drugih metaboličkih poremećaja. Većina ljudi koji imaju dijabetes tipa II imaju prekomjernu težinu i visok krvni tlak. Uzroci ove vrste bolesti su sljedeći:

  • pretežak;
  • nepravilna prehrana, uporaba velikog broja slatkiša;
  • sjedilački način života;
  • uporaba određenih lijekova;
  • ateroskleroza;
  • kronična depresija i trajni stres.

Trudni dijabetes

Trudni dijabetes je prolazan ili prolazan oblik bolesti. Poremećaji metabolizma glukoze u ovom su slučaju privremeni i prelaze sami nakon trudnoće.

Međutim, ovo svojstvo endokrinog sustava tijekom razdoblja gestacije znači da s daljnjim razvojem metaboličkih poremećaja postoji rizik od razvoja dijabetesa tipa II. Stoga, ako se takva patologija razvije tijekom trudnoće, nakon porođaja i tijekom života, žena se savjetuje da pažljivo odabere dijetu kako bi se smanjio rizik od pretilosti. Prije svega, morate ograničiti upotrebu slatkiša.

Žene s prekomjernom težinom, sjedilačke, starije od 35 godina, koje često pate od virusnih bolesti, najviše su u opasnosti od te bolesti. Ako je prva beba imala porođajnu težinu veću od 4,5 kg, onda je u drugoj trudnoći rizik od dijabetesa mnogo veći.

Sekundarni dijabetes

Sekundarni dijabetes razvija se nakon niza bolesti i manipulacija:

  • kronična upala gušterače;
  • endokrine bolesti: tumori nadbubrežne i hipofize;
  • uporaba određenih lijekova koji inhibiraju sintezu inzulina. Na primjer, visoke doze estrogena ili glukokortikoida ili psihotropnih lijekova.

Uz ove uvjete, oslabljena sinteza ili osjetljivost stanica na inzulin mogu se razviti na pozadini promjene u prehrani. Posljednjih godina pojam - dijabetes MODY ili dijabetes zrelog tipa kod mladih. Ovo stanje izazivaju grubi poremećaji prehrane, naime strast za brzom hranom i namirnicama koje sadrže mnogo masti. Razvoju inzulinske rezistencije potiče i upotreba slatkih gaziranih pića poput Coca-Cole. Takva pića sadrže ogromnu količinu skrivenog šećera, oko 20 žličica na 200 ml.

Simptomi dijabetesa ovisnog o inzulinu

Dijabetes ovisan o inzulinu razvija se u mladoj dobi, često su njegovi simptomi izraženi od rane djetinjstva. Za bolest ove vrste je karakteristično:

  • Stalna žeđ i učestalo mokrenje. Žeđ uzrokuje povećani šećer u krvi, to se događa zbog povećanja osmolarnosti plazme. Povećani urin proporcionalan tekućini koju pijete.
  • Pojačani apetit, stalna glad. Osobe koje pate od ove vrste bolesti odlikuju se asteničnom tjelesnošću - smanjenom tjelesnom težinom, unatoč stalnoj upotrebi hrane. Osjećaj pune zasićenosti ne javlja se zbog činjenice da stanice tijela ne primaju glukozu u pravoj količini. Mozak neprestano šalje signale za jelo.
  • Stalna slabost, umor.
  • Svrab kože povezan s povećanjem produkta raspada glukoze u krvi. Akumulacija ketonskih tijela dovodi do stalne iritacije receptora na koži.
  • Sporo zacjeljivanje rana i ogrebotina, kao i dugačak tijek zaraznih bolesti u usporedbi sa zdravom osobom. To je zbog smanjenog stanja imuniteta. Često takvi bolesnici pate od kronične furunculoze kože lica i tijela.

Kako bolest napreduje, pridružuju se simptomi zatajenja više organa. Povezani su s dijabetičkom angiopatijom i neuropatijom. Metabolički poremećaji kod dijabetesa s vremenom dovode do oštećenja vaskularnih zidova i poremećene opskrbe krvi živcima. To se očituje oštećenjem mnogih organa:

  • Angiopatija mrežnice karakterizirana je oštećenjem vida. U početnim fazama pacijenata muhe "muhe" pred očima su uznemirene. U budućnosti se razvija trajno oštećenje mrežnice. Može napredovati do potpunog sljepila.
  • Umor i hlađenje ekstremiteta povezano je s oštećenom krvnom opskrbom i inervacijom u njima. U posljednjim fazama bolesti može se razviti gangrena ekstremiteta, a bit će potrebna i amputacijska operacija..
  • Poremećaji srca povezani su i s oštećenjem vaskularnih zidova. Razvija se ishemija miokarda što može dovesti do srčanog udara..

Dijabetička vaskularna bolest utječe na sve organe. Poremećaji opskrbe krvlju i inervacije dovode do gubitka kose i lomljivih noktiju, upale bubrežnog tkiva, smanjenog seksualnog nagona, znakova zatajenja jetre i mnogih drugih.

Ova vrsta dijabetesa ima vrlo nepovoljan tijek bolesti. Pacijenti trebaju stalno održavanje razine inzulina u krvi. Nagli pad razine šećera i porast acetona u krvi mogu potaknuti razvoj dijabetičke kome. S vremenom takvi ljudi postaju invalidi..

Simptomi dijabetesa koji nije ovisan o inzulinu

Inzulinski neovisan oblik bolesti razvija se u odrasloj dobi, najčešće nakon 40 godina. Za ovaj oblik bolesti, manifestacije zatajenja više organa nisu tako izražene. Oštećenje dijabetičkih organa izuzetno je rijetko, pod uvjetom da dugi niz godina ne postoji pravilno liječenje bolesti.

Dijabetičari tipa II imaju prekomjernu težinu. U prvim fazama bolesti normalizacija razine inzulina i šećera u krvi moguća je samo zbog gubitka kilograma. Ako se riješenje viška masnoće ne dovede do željenog učinka, liječenju se smanjuje šećer. U vrlo rijetkim slučajevima potrebna je dodatna primjena inzulina u ovom obliku bolesti..

Simptomi gestacijskog dijabetesa

Gestacijski dijabetes može se posumnjati s naglim porastom tjelesne težine tijekom trudnoće, pojavom žeđi i pojačanim mokrenjem. Simptomi ovog oblika bolesti lako se ispravljaju uravnoteženom prehranom. Ali čak i bez posebnih ograničenja, bolest odlazi sama od sebe nakon rođenja djeteta.

MODY dijabetes može se posumnjati u adolescenata i mladih koji su ovisni o brzoj hrani prema pritužbama:

  • periodični napadi slabosti, koji nisu povezani s fizičkim ili mentalnim stresom;
  • spontano oštećenje vida - zamagljivanje i treperenje „muha“ pred očima;
  • glavobolje.

Takvi se simptomi lako zbuniti s manifestacijama vegetovaskularne distonije, koja se manifestira kod mnogih adolescenata tijekom puberteta. Međutim, ako dijete sustavno krši prehranu, takvi bi znakovi trebali biti signal za ispitivanje šećera u krvi.

Sprječavanje bolesti

U nekim se slučajevima bolesti mogu izbjeći kontrolom količine i kvalitete konzumirane hrane. Nakon 40 godina potrebno je proći liječnički pregled - utvrđivanje razine glukoze na prazan želudac i nakon vježbanja. Ovo se odnosi na dijabetes tipa II i mogućnost MODY. Prevencija inzulinsko ovisnog oblika provodi se tijekom liječenja virusnih bolesti.

Može li biti dijabetesa od slatkiša

U populaciji je rasprostranjen mit, prema kojem prekomjerna konzumacija šećera može izazvati dijabetes. To je zapravo moguće, ali samo pod određenim uvjetima. Stoga je potrebno razumjeti o kakvoj je bolesti riječ i hoće li biti dijabetesa ako ima puno slatkog?

Što je dijabetes

Da biste saznali utječe li uporaba šećera u velikim količinama na pojavu dijabetesa, potrebno je razumjeti kakvu bolest. Suština ove bolesti je kršenje razmjene vode i ugljikohidrata u ljudskom tijelu. Kao rezultat toga, gušterača je poremećena. Jedna od funkcija ovog tijela je proizvodnja inzulina. Ovaj hormon je odgovoran za pretvorbu šećera u glukozu. Nadalje, ta se supstanca preusmjerava na organe i pruža im mogućnost da normalno obavljaju svoje funkcije..

Krv svake osobe sadrži određenu razinu šećera. To je normalna fiziološka pojava..

Problem je povećana koncentracija. Slična se situacija događa s nedovoljnom proizvodnjom inzulina uzrokovanom neispravnošću gušterače. Uz porast koncentracije šećera u krvotoku, poremećeni su metabolički procesi povezani s vodom. Tkiva gube sposobnost zadržavanja vode u sebi, zbog čega se počinje povlačiti kroz bubrege.

Dakle, suština dijabetesa je da se povećava količina šećera u pacijentovoj krvi. Te promjene nastaju zbog kvara gušterače, što oslobađa nedovoljnu količinu inzulina. Kao rezultat toga, ne oslobađa se dovoljno hormona da šećer preradi u glukozu i transportira ga u stanice tijela. Postoji situacija u kojoj postoji višak šećera u krvi, ali stanice organa pate od nedostatka glukoze.

Danas se razlikuju dvije vrste ove bolesti:

  1. Prvi tip je dijabetes ovisan o inzulinu. Može se naslijediti. Javlja se češće kod mladih građana mlađih od četrdeset. Bolest je teška, pacijent mora stalno ubrizgati inzulin.
  2. Drugi tip je dijabetes koji nije ovisan o inzulinu. Javlja se među starijim osobama. Nikad naslijeđeno. Stečeno tijekom života. Devedeset i devedeset pet posto pacijenata razvije ovaj oblik bolesti. Primjena inzulina nije uvijek nužna.

Primjenjivo na prvu vrstu bolesti, očit je odgovor na pitanje je li moguće dobiti dijabetes ako ima puno šećera. Prva vrsta dijabetesa je naslijeđena i nikad se ne javlja tijekom života osobe. Stvari su malo drugačije s bolešću tipa 2..

Šećer i dijabetes - postoji li veza?

Kao što je gore spomenuto, uporaba šećera ne može dovesti do razvoja bolesti prvog tipa. Prenosi se isključivo nasljeđivanjem. Ali druga vrsta se stječe u procesu života. Postavlja se pitanje - može li dijabetes druge vrste biti od slatkiša? Da biste odgovorili, trebate razumjeti što je šećer u krvi..

Medicinski pojam šećera razlikuje se od prehrambene usporedbe.

Šećer u krvi nije tvar koja se koristi za zaslađivanje hrane. U ovom slučaju mislimo na glukozu koja se u svojim kemijskim svojstvima odnosi na jednostavan šećer.

Nakon što potrošački šećer uđe u tijelo u obliku škroba, ljudski probavni sustav ga razgrađuje u glukozu. Ova tvar ima sposobnost apsorbiranja u krv, šireći se krvotokom u druge organe. U zdravom tijelu glukoza u krvi drži se na određenoj razini. Povišeni pokazatelj ove tvari može ukazivati ​​i na razvoj dijabetes melitusa i na činjenicu da je osoba u bliskoj prošlosti konzumirala prekomjernu količinu slatke hrane.

Promjene razine glukoze uzrokovane nedavnim unosom šećera kratkotrajne su. Otpuštanje inzulina iz gušterače vraća normalnu situaciju. Stoga se upotreba šećera u njegovom čistom obliku i slatkišima ne može smatrati izravnim uzrokom manifestacije bolesti.

Ali, slatkiši imaju visok udio kalorija. Njihova pretjerana upotreba u kombinaciji sa sjedilačkim načinom života karakterističnim za suvremenog čovjeka dovodi do razvoja pretilosti, što zauzvrat uzrokuje dijabetes.

Inzulin je jedan od najvažnijih čimbenika u lipogenezi. Potreba za njim raste s porastom masnog tkiva. Ali postupno se osjetljivost organa i tkiva na inzulin smanjuje, zbog čega njegova razina u krvi raste i metabolizam se mijenja. Nakon toga razvija se inzulinska rezistencija u organima i tkivima. Uz sve to, jetra počinje proizvoditi glukozu, što dovodi do pogoršanja hiperglikemije. Svi ti procesi s vremenom dovode do razvoja druge vrste bolesti.

Dakle, iako dijabetes ne uzrokuje izravno dijabetes, to neizravno utječe na njegov nastanak. Prekomjerna konzumacija slatkiša dovodi do pretilosti, što zauzvrat uzrokuje stjecanje dijabetesa tipa 2.

Mogu li dijabetičari jesti slatkiše

Ranije se stvarno preporučalo pacijentima s dijabetesom da potpuno uklone slatkiše, kao i kruh, voće, tjesteninu i druge slične proizvode iz prehrane. No s razvojem medicine pristupi liječenju ovog problema su se promijenili.

Moderni stručnjaci vjeruju da ugljikohidrati trebaju biti najmanje pedeset i pet posto ljudske prehrane.

Inače je razina šećera nestabilna, nekontrolirana, što može uzrokovati ozbiljne komplikacije popraćene depresijom..

Danas liječnici pribjegavaju novim, produktivnijim terapijama dijabetesa. Suvremeni pristup uključuje uporabu dijeta koje omogućuju održavanje šećera u krvi na konstantnoj razini. To se postiže preciznim izračunavanjem unosa proteina, masti i ugljikohidrata. Ovaj pristup izbjegava razvoj hipo- i hiperglikemije..

Konzumiranje životinjskih masti je ograničeno, ali razna ugljikohidratna hrana treba stalno biti prisutna u prehrani pacijenta. Tijelo zdrave osobe ugljikohidrate pretvara u energiju. Za to dijabetičari moraju koristiti lijekove. Ali s takvom bolešću treba dati prednost složenim ugljikohidratima (koji se nalaze u kruhu, tjestenini, krumpiru) i konzumirati manje jednostavne tvari (koje se nalaze u šećeru i hrani koja ga čini).

Neke dodatne činjenice

Širenje mita o tome da se dijabetes može razviti zbog uporabe šećera u velikim količinama dovelo je do toga da su se neki građani odlučili u potpunosti odustati od ovog proizvoda ili preći na nadomjestke šećera. Ali, u stvari, takvi postupci mogu dovesti do problema s gušteračom i drugim organima. Stoga je umjesto takvih drastičnih mjera bolje ograničiti upotrebu bijelog pijeska.

Ne smijemo zaboraviti na slatka gazirana pića. Ograničavanje šećera u hrani neće uspjeti ako ne obratite pažnju na ovu vrstu proizvoda. Mala boca pjenušave vode sadrži od šest do osam žličica šećera. Prirodni sokovi nisu iznimka. Sastav ovog pića, čak i ako proizvođač svoj proizvod smatra prirodnim, sadrži i šećer. Stoga je tijekom vježbanja potrebno nadzirati konzumirano piće..

Sport i tjelovježba dobre su preventivne mjere za sprečavanje dijabetesa. Tijekom vježbanja kalorije se sagorijevaju, što smanjuje mogućnost razvoja pretilosti, što je jedan od uzroka ove bolesti. Redovita tjelovježba izbjegava ovaj scenarij..

Također ne biste trebali zloupotrijebiti previše meda i slatkog voća. Iako su ti proizvodi prirodni, kalorični su u njima. Stoga njihovo sustavno prejedanje može uzrokovati i razvoj pretilosti i naknadnu manifestaciju dijabetesa..

Dakle, šećer nije izravan uzrok dijabetesa. Bolest prvog tipa je nasljedna i uporaba slatke hrane ne utječe na njegovu manifestaciju. Ali slatkiši mogu neizravno pridonijeti razvoju stečenog dijabetesa..

Prekomjerna konzumacija slatke hrane u kombinaciji s sjedilačkim načinom života i nedostatak vježbanja mogu dovesti do pretilosti, koja je jedan od glavnih prethodnika dijabetesa. No, kontrolirana upotreba šećera u kombinaciji s stalnom kontrolom težine isključuje mogućnost razvoja bolesti.

Može li biti dijabetesa od slatkog?

Postoje različiti mitovi o dijabetesu.

Najčešće je mišljenje da se bolest može pojaviti zlouporabom slatkog.

Da biste razjasnili situaciju, potrebno je razumjeti uzroke razvoja bolesti, kao i pratiti odnos dijabetesa i slatkog.

Mitovi o dijabetesu

Postoje mnoge tvrdnje o dijabetesu koje nisu istinite. Koliko često netko čuje izraze „ako imate puno slatkiša, možete zaraditi dijabetes“, „svi dijabetičari su puni“, „ako se razbolite, umrijećete“. Ovo su najčešće zablude koje se mogu pronaći o bolesti..

Zablude o bolesti

Mit # 1 - dijabetes se pojavljuje zbog pretjerane konzumacije slatkiša..

Upotreba šećera nije povezana s razvojem bolesti. Dijabetes tipa 1 povezan je s oštećenom proizvodnjom inzulina, što šećer pretvara u glukozu. Dijabetes tipa 2 nastaje kršenjem osjetljivosti stanica na inzulin.

Mit # 2 - dijabetičar treba strogu dijetu.

Naravno, dijeta nakon dijagnoze zahtijeva ograničenje lako probavljivih ugljikohidrata, smanjenje masne hrane. Neka posebna hrana nije potrebna. Dovoljno je promatrati manja ograničenja. Uz dobru nadoknadu, prehrana ne zahtijeva velike promjene..

Mit br. 3 - vježbanje je kontraindicirano.

U stvari, sport je dobar za dijabetes. Tjelesna aktivnost, trening mogu smanjiti razinu šećera.

Mit broj 4 - bolest se može izliječiti.

Dijabetes se ne može izliječiti. Postoje lijekovi koje pacijent mora stalno uzimati. Omogućuju vam održavanje razine glukoze u prihvatljivim vrijednostima, što uvelike olakšava dobrobit..

Mit broj 5 - Imam blagi dijabetes.

U bilo kojem obliku potrebno je stalno praćenje pokazatelja i stanja tijela. Ako zanemarite savjet liječnika, onda postoje sve šanse za napredovanje bolesti.

Mit broj 6 - sada ne možete jesti ugljikohidrate.

Nisu svi ugljikohidrati opasni. Potrebno je iz prehrane isključiti jednostavne (slatkiše, kolače), tj. one koje se brzo apsorbiraju. Ali složeni ugljikohidrati (žitarice, kruh) mogu se i trebaju konzumirati. Naprotiv, pomažu u održavanju razine glukoze..

Mit broj 7 - med ne povećava šećer.

Mnogi ljudi vjeruju da je med siguran siguran zaslađivač zbog visoke razine fruktoze. Ali može li ga koristiti pacijent s dijabetesom? Med također sadrži glukozu, njihov omjer je otprilike 50 do 50. Stoga povećava razinu šećera.

Mit broj 8 - mozgu je potreban šećer i njegov potpuni neuspjeh je štetan.

Energetske potrebe mozga zadovoljavaju šećer koji je prisutan u krvi. U procesu varenja ugljikohidrata u konačnici se dobija glukoza. Njezine su rezerve dovoljne za održavanje normalnog zdravlja.

Mit 9: Proteini su korisniji za dijabetičare nego ugljikohidrati..

Brojni proteinski proizvodi, poput mesa, sadrže puno zasićenih životinjskih masti. Takva hrana u višku povećava rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti. U zdrave i bolesne osobe s dijabetesom, proteinska hrana bi trebala činiti četvrtinu ukupne prehrane (otprilike 20-25%).

Video o prehrani protiv dijabetesa:

Mit broj 10 - heljda ne povećava šećer.

Krup ima umjeren hipoglikemijski učinak, kao i svaka kaša. Nema temeljnih razlika ili drugog učinka.

Mit 11. - Dijabetes može proći.

Dijabetes tipa 1 i 2 nije zarazna bolest, pa ne propada. Dijabetes možete dobiti samo zbog kvara u tijelu. Prisutnost bolesti kod jednog ili dva roditelja stvara nasljedne rizike prijenosa.

Takva izjava uopće nije točna. Hipoglikemija, s pravim pristupom, prestaje za 5 minuta. Umjereno visok i stabilan šećer može izazvati komplikacije..

Mit broj 13 - trudnoća s dijabetesom nije moguća.

U nedostatku komplikacija i pravilnog praćenja pokazatelja, žena može roditi i roditi dijete.

Mit broj 14 - jedenje strogo po satu.

Dijabetičar ima određene zahtjeve u prehrani i lijekovima. Ali raspored obroka nije previše zgusnut. Uz kombiniranu inzulinsku terapiju (kratka + produžena), jedenje se može odgoditi za 1-2 sata.

Zablude o inzulinu

Postoji zabluda da hormon ubrizgavanja izaziva ovisnost. Zapravo, vezanost za nju je zbog nedostatka (DM 1) ili potrebe da se zaustavi hiperglikemija u teškim oblicima DM 2.

Postoji i drugi mit da su injekcije teške i bolne. Danas postoje posebne olovke za štrcaljke s ultra tankim iglama i podešavačima dubine probijanja.

Zahvaljujući njima, injekcije su postale bezbolne. Također, takvi uređaji omogućuju injekcije kroz odjeću na poslu, na cesti i drugim mjestima. Tehnički je davanje lijeka mnogo jednostavnije od drugih manipulacija.

Neki vjeruju da je preporučljiva utvrđivanje minimalne doze inzulina. Ovo je u osnovi pogrešan i opasan pristup. Doziranje treba biti ono koje pruža optimalnu razinu glukoze. Uvođenjem nedovoljne količine lijeka neće doći do optimalnog olakšavanja glikemije. Zbog toga se mogu razviti komplikacije..

Terapija inzulinom ne utječe na težinu, samo se neki hipoglikemijski lijekovi u tabletama mogu povećati. Postoji zabluda da inzulin otežava bolest. U stvari, ozbiljnost se određuje samo prisutnošću komplikacija. Terapija inzulinom propisana je kao posljedica napredovanja bolesti..

Zašto se razvija dijabetes?

Dijabetes melitus je kronična bolest koju karakterizira nedostatak ili potpuna odsutnost inzulina. To je zbog kvara gušterače, koji proizvodi ovaj hormon. Bez njega neće biti reakcije pretvorbe iz šećera u glukozu. Kao rezultat bolesti, poremećeni su svi metabolički procesi - voda, masti, ugljikohidrati, proteini.

Dakle, inzulin je uključen u unos i metabolizam glukoze. On igra vodeću ulogu u regulaciji metabolizma ugljikohidrata. To je vrsta proteina koju proizvode beta stanice gušterače. Što je viša razina glukoze u zdrave osobe, više se proizvodi hormona.

Kršeći njegovu sekreciju, šećer ostaje u krvi u velikim količinama. Kao rezultat toga, tijelo ostaje bez izvora energije. Mehanizam za razvoj dijabetesa razlikuje se ovisno o vrsti. Kod dijabetesa tipa 1 dolazi do uništavanja određenih stanica gušterače, što dovodi do nedostatka inzulina. Pacijent je na doživotnoj terapiji inzulinom.

Kod dijabetesa tipa 2, mehanizam interakcije sa stanicama se pogoršava, jer receptori ne mogu komunicirati s hormonom, iako se on može proizvesti u dovoljnim količinama. Inzulinska rezistencija nastaje zbog smanjenja broja i strukture hormonskih receptora. To može biti i zbog promjene u samoj strukturi inzulina..

Razlikuju se provokativni čimbenici koji doprinose razvoju bolesti:

  • uzimanje lijekova;
  • genetske abnormalnosti hormona;
  • bolest gušterače;
  • endokrini poremećaji, na primjer, toksični gušter;
  • autoimuna agresija, u kojoj se stvaraju antitijela na endokrine stanice gušterače;
  • kronični stres i česti živčani slom;
  • prekomjerna težina i pretilost.

Video o uzrocima šećerne bolesti:

Odnos slatkiša i dijabetesa

Najčešća zabluda je da dijabetes možete zaraditi ako pojedete previše šećera. Mnogi roditelji plaše svoju djecu takvim izjavama, pokušavajući upozoriti na pretjerano jedenje slatkiša. Dakle, nakon svega, može li biti dijabetesa od slatkiša? Osoba koja ne razumije medicinske probleme sigurna je da će konzumiranje puno slatkiša povećati razinu glukoze.

Ne postoji izravna veza između bolesti i prekomjernog unosa šećera. Maksimum koji će se dogoditi ako ima puno slatkoće je probavna smetnja, dijateza. Ali ako upotreba slatkiša dovede do porasta šećera, onda možemo pretpostaviti određeni odnos. Neki su mišljenja da zlouporaba šećera može biti okidač za dijabetes..

Izraz "šećer u krvi" samo je medicinski pojam. Razlikuje se od običnog kristalnog praha koji se dodaje jelima i pićima. Da biste razjasnili situaciju, potrebno je razumjeti kako nastaje glukoza u krvi.

Osoba tijekom jela konzumira složene šećere koji se razgrađuju na jednostavne. To je jednostavan šećer u medicini koji se naziva glukoza.

Preventivne mjere

Preventivne mjere nisu ograničene samo na odricanje od slatkiša. Aktivnosti trebaju započeti u prvim signalima bolesti ili u njezinim početnim fazama. Pacijent treba odabrati ispravnu taktiku prehrane. Također je važno održavati ravnotežu vode - bez dovoljne količine tekućine unos glukoze neće.

Unos hrane treba biti fraktan, barem 4 puta dnevno. Ako je pacijent na terapiji inzulinom, tada bi intervali između injekcija i hrane trebali biti isti. Omjer ugljikohidrata-proteina-masti trebao bi biti 50-30-20%, respektivno.

Pijenje kave treba minimizirati jer dehidrira organizam. Preporučljivo je da je posljednji obrok bio prije 19 sati. Također minimizirajte upotrebu brašna, masti i prženih. Dijabetičari ne bi trebali zanemariti preporuke u vezi s fizičkom aktivnošću i psihoemocionalnim stanjem.

Uzroci dijabetesa nisu uvijek povezani s pretjeranom i čestom konzumacijom slatkiša. Osnova su mehanizmi uništavanja beta stanica gušterače i inzulinska rezistencija. S predispozicijom za dijabetes, potrebno je ograničiti unos slatke hrane i šećera.

Da li upotreba šećera uzrokuje dijabetes?

Budući da je dijabetes bolest koju karakterizira visoki šećer u krvi, mnogi se pitaju može li ga šećer izazvati..

Iako je istina da konzumiranje velikih količina šećera može povećati rizik od razvoja dijabetesa, konzumacija šećera samo je jedan dio zagonetke..

Mnogi drugi čimbenici, uključujući prehranu, način života i genetiku, također utječu na vaš rizik..

Ovaj članak govori o ulozi šećera u razvoju dijabetesa i daje savjete za sprečavanje bolesti..

Što je dijabetes?

Dijabetes se javlja kada vaše tijelo više ne može učinkovito regulirati šećer u krvi.

To se može dogoditi kada vaš gušterača prestane proizvoditi dovoljno inzulina, kada vaše stanice postanu rezistentne na proizvedeni inzulin ili kada se to dogodi istovremeno (1).

Inzulin je hormon potreban za premještanje šećera iz krvi u vaše stanice, tako da neadekvatna proizvodnja inzulina ili inzulinska rezistencija mogu uzrokovati visoki šećer u krvi.

Visoki šećer u krvi tijekom dugog razdoblja može dovesti do komplikacija, poput povećanog rizika od razvoja kardiovaskularnih bolesti, kao i oštećenja živaca i bubrega, pa je važno držati ga pod nadzorom (2).

Postoje dvije glavne vrste dijabetesa od kojih svaka ima različit uzrok:

  • Tip 1: Pojavljuje se kada vaš imunološki sustav napada gušteraču, uništavajući njegovu sposobnost proizvodnje inzulina.
  • Tip 2: nastaje kada gušterača prestane proizvoditi dovoljno inzulina, kada stanice vašeg tijela više ne reagiraju na inzulin koji proizvodi, ili oboje.

Dijabetes tipa 1 je relativno rijedak, uglavnom genetske naravi, i čini samo 5-10% svih slučajeva dijabetesa (3).

Dijabetes tipa 2, koji će biti u središtu ovog članka, čini više od 90% slučajeva dijabetesa i uglavnom je uzrokovan prehrambenim i životnim čimbenicima (4).

Dijabetes tipa 2 najčešći je oblik dijabetesa. Ova bolest nastaje kada vaše tijelo prestane proizvoditi dovoljno inzulina ili kada stanice postanu otporne na proizvedeni inzulin, što dovodi do kronično povišene razine šećera u krvi..

Kako se šećer metabolizira

Kada većina ljudi govori o šećeru, misli se na saharozni ili stolni šećer koji se pravi od šećerne repe ili šećerne trske.

Saharoza se sastoji od jedne molekule glukoze i jedne molekule fruktoze povezane zajedno.

Kada jedete saharozu, molekule glukoze i fruktoze razdvajaju se enzimima u tankom crijevu prije nego što se apsorbiraju u vaš krvotok (5).

To podiže šećer u krvi i signalizira vašoj gušterači da oslobađa inzulin. Inzulin prenosi glukozu iz krvi u vaše stanice, gdje se metabolizira za energiju.

Iako se mala količina fruktoze također može apsorbirati u stanicama i iskoristiti za energiju, većina se prenosi u jetru gdje se ona pretvara u glukozu za energiju ili masti za skladištenje (6).

Budući da se fruktoza može pretvoriti u masti, visoka razina njezinog unosa dovodi do povećanja triglicerida, što može povećati rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti i bolesti masne jetre (7, 8).

Metabolizam fruktoze podiže i razinu mokraćne kiseline u krvi. Ako se ovi kristali mokraćne kiseline nasele u vašim zglobovima, može se razviti bolno stanje poznato kao giht (9).

Ako jedete više šećera nego što vaše tijelo može iskoristiti za energiju, višak se pretvara u masne kiseline i pohranjuje se kao masnoća..

Šećernu glukozu uglavnom koristi vaše tijelo za proizvodnju energije, a fruktoza ulazi u jetru kako bi se pretvorila u glukozu ili masti. Visok unos fruktoze povezan je s povišenim trigliceridima, bolestima masne jetre i gihtom..

Povećava li šećer rizik od pojave dijabetesa?

Veliki broj studija pokazao je da ljudi koji redovito piju zaslađena pića sa šećerom imaju otprilike 25% veći rizik za razvoj dijabetesa tipa 2 (10).

Zapravo, pijenje samo jednog napitka zaslađenog šećerom dnevno povećava rizik za 13%, bez obzira na dobitak kilograma koji ovo može izazvati (11).

Pored toga, zemlje s najvećim unosom šećera također imaju najveću stopu dijabetesa tipa 2, dok najniže stope razvoja bolesti (12).

Veza između konzumiranja šećera i razvoja dijabetesa ostaje čak i nakon kontrole ukupnog unosa kalorija, tjelesne težine, konzumacije alkohola i tjelovježbe (13).

Iako ove studije ne dokazuju da šećer uzrokuje dijabetes, povezanost je snažna..

Mnogi istraživači vjeruju da jedenje slatke hrane povećava rizik od razvoja dijabetesa, izravno i neizravno..

To može izravno povećati rizik zbog utjecaja fruktoze na jetru, uključujući razvoj masne bolesti jetre, upalu i lokaliziranu inzulinsku rezistenciju (9, 14, 15).

Ovi učinci mogu potaknuti abnormalnu proizvodnju inzulina gušterače i povećati rizik od dijabetesa tipa 2 (14, 16).

Jedenje velikih količina šećera također može neizravno povećati rizik od razvoja dijabetesa, pridonoseći povećanju tjelesne težine i povećanju tjelesne masti, što su zasebni faktori rizika za razvoj dijabetesa (17).

Štoviše, ispitivanja na životinjama pokazuju da konzumiranje velike količine šećera može poremetiti signalizaciju leptina (hormona koji vam pomaže da se osjećate puno), što dovodi do prejedanja i debljanja (18, 19).

Kako bi se smanjili negativni učinci visokog unosa šećera, WHO preporučuje da unosite više od 10% svojih dnevnih kalorija iz dodanih šećera, koji u svom prirodnom stanju nisu prisutni u hrani (20).

Dodani šećeri, posebno u zaslađenim pićima, usko su povezani s razvojem dijabetesa tipa 2. To je vjerojatno zbog izravnog utjecaja šećera na jetru, kao i zbog njegovog neizravnog učinka debljanja..

Prirodni šećeri nemaju isti učinak.

Iako je konzumiranje velikih količina dodanog šećera povezano s razvojem šećerne bolesti, to se ne odnosi na prirodne šećere (21).

Prirodni šećeri su šećeri koji su prisutni u voću i povrću i ne dodaju se tijekom proizvodnje ili prerade..

Budući da ove vrste šećera postoje u matrici dijetalnih vlakana, vode, antioksidanata i drugih hranjivih sastojaka, oni se polako apsorbiraju i apsorbiraju te ne uzrokuju skokove u razini šećera u krvi..

Voće i povrće sadrže i puno manje šećera po masi od mnogih prerađene hrane, što olakšava kontrolu potrošnje..

Na primjer, breskva sadrži otprilike 8 mas.% Šećera, dok Snickers čokoladna šipka sadrži 50 mas.% Šećera (22, 23).

Iako su istraživanja mješovita, neka su istraživanja otkrila da jedenje barem jedne porcije voća dnevno smanjuje rizik od razvoja dijabetesa za 7-13% u usporedbi s nedostatkom voća (24, 25).

Što je s voćnim sokom?

Studije o dvosmislenim informacijama da li pijenje 100% voćnog soka povećava rizik od dijabetesa.

Nekoliko studija otkrilo je vezu između konzumiranja voćnih sokova i razvoja dijabetes melitusa, možda zbog visokog sadržaja šećera u soku i niskog sadržaja vlakana (26, 27).

Međutim, nisu sve studije ponovile ove rezultate, stoga su potrebne dodatne studije (28).

Što je s prirodnim zaslađivačima?

Iako su prirodni zaslađivači poput meda, javorovog sirupa ili agave proizvedeni iz prirodnih biljnih izvora, oni su i dalje vrlo koncentrirani poput saharoze ili stolnog šećera.

Ove namirnice sadrže velike količine saharoze i fruktoze i smatraju se izvorima dodanog šećera kada se koriste u kuhanju..

Stoga bi ih trebali konzumirati umjereno, kao i sve dodane šećere - u idealnom slučaju trebali bi biti manji od 10% vaših dnevnih kalorija (29).

Iako su dodani šećeri usko povezani s razvojem dijabetesa, prirodni šećeri koji se nalaze u voću i povrću nemaju isti učinak..

Umjetna sladila povećavaju rizik od dijabetesa?

Umjetna zaslađivača sintetičke su tvari slatkog okusa koje se ljudi ne mogu metabolizirati da bi se proizvela energija. Na taj način pružaju sladak okus bez ikakvih kalorija..

Iako umjetna sladila ne povećavaju šećer u krvi, ona su i dalje povezana s razvojem inzulinske rezistencije i dijabetesa tipa 2 (30).

Pijenje samo jedne dijetne gazirane piće na dan povezano je s 25-67% povećanim rizikom od pojave dijabetesa tipa 2 u usporedbi s općenitim pijenjem dijetalnih gaziranih pića (11, 30).

Nije jasno zašto umjetna sladila povećavaju rizik od dijabetesa, ali postoje mnoge teorije..

Jedna teorija je da umjetno zaslađena hrana povećava žudnju za slatkom hranom, što dovodi do većeg unosa šećera i povećane tjelesne težine, što povećava rizik od dijabetesa (31).

Druga teorija je da umjetni zaslađivači narušavaju sposobnost vašeg tijela da pravilno nadoknadi kalorije konzumirane iz šećera, jer vaš mozak povezuje sladak okus s nula kalorija (32).

Neke studije pokazuju da umjetni zaslađivači mogu promijeniti vrstu i broj bakterija u debelom crijevu, što može pridonijeti netoleranciji na glukozu, povećanju tjelesne težine i šećernoj bolesti (33).

Iako postoji jasna veza između umjetnih zaslađivača i dijabetesa, potrebno je više istraživanja kako bi se točno shvatilo kako su povezane..

Iako su namirnice i pića zaslađeni umjetnim zaslađivačima bez šećera i sadrže manje kalorija nego hrana koja joj je dodana šećera, oni su i dalje povezani s dijabetesom. Potrebno je više istraživanja da bismo shvatili zašto se to događa..

Ostali čimbenici rizika za dijabetes

Iako je konzumiranje velikih količina šećera povezano s povećanim rizikom za razvoj dijabetesa, mnogi drugi faktori također igraju značajnu ulogu, na primjer:

  • Tjelesna težina: Studije pokazuju da je pretilost jedan od glavnih faktora rizika za razvoj dijabetesa tipa 2, ali smanjenje tjelesne težine od samo 5-10% može umanjiti rizik (34).
  • Vježba: Ljudi koji imaju sjedeći način života gotovo su dvostruko vjerojatniji da će razviti dijabetes tipa 2 od onih koji su aktivni. Samo 150 minuta tjedno umjerenih aktivnosti može smanjiti rizik (35, 36).
  • Pušenje: Pušenje 20 ili više cigareta dnevno više nego udvostručuje rizik od pojave dijabetesa, ali prestanak pušenja smanjuje rizik na gotovo normalne razine (37).
  • Apneja u snu: Apneja u snu, stanje u kojem je noću otežano disanje, jedinstven je faktor rizika za dijabetes (38, 39).
  • Genetika: Rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 je 40% ako jedan od vaših roditelja ima ovu bolest i oko 70% ako su oba roditelja bolesna (40).

Iako unos šećera može utjecati na rizik od razvoja dijabetesa, to je daleko od jedinog čimbenika koji pridonosi ovoj bolesti. Prehrana, način života i genetski čimbenici također igraju ulogu..

Kako jesti kako biste smanjili rizik od dijabetesa

Osim smanjenja unosa dodanih šećera, postoje i mnoge druge prehrambene promjene koje možete poduzeti kako biste smanjili rizik od pojave dijabetesa:

  • Konzumirajte cjelovite namirnice: Dijeta bogata orasima, voćem, povrćem i cjelovitim žitaricama povezana je sa smanjenim rizikom od nastanka dijabetesa (36, 41, 42).
  • Pijte kavu: pijenje kave može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2. Svaka dnevna šalica kave povezana je sa 7% smanjenjem rizika od dijabetesa (43).
  • Jedite zeleno lisnato povrće: Dijeta koja sadrži visoko zeleno lisnato povrće povezana je s 14% smanjenjem rizika od dijabetesa (44).
  • Pijte umjerene količine alkohola: Umjerena konzumacija alkohola do četiri pića dnevno povezana je s otprilike 30% nižim rizikom od pojave dijabetesa u usporedbi s potpunom apstinencijom od prekomjerne konzumacije ili prekomjerne konzumacije (45).

* 1 alkoholno piće (piće) = 1 čaša 40% votke ili konjaka (40 ml), 1 čaša vina 12% (150 ml), 1 čaša alkoholnog pića od 7% (230 ml) ili 1 mala čaša 5% piva (350 ml ).

Ako vam je psihološki teško odmah smanjiti unos dodanog šećera, možete započeti tako što ćete jednostavno smanjiti unos pića koja sadrže šećer, a koji su glavni izvor dodanih šećera (46).

Ova mala promjena može donijeti veliku razliku..

Pažljivo pročitajte oznake proizvoda jer se u hrani koristi više od 50 vrsta šećera.

Srećom, postoji mnogo načina da smanjite unos šećera dok još uvijek uživate u ukusnoj i hranljivoj hrani, tako da se ne morate osjećati uskraćeno.

Smanjenje količine konzumiranog šećera, kao i dijeta bogata voćem, povrćem i kavom uz umjereno konzumiranje alkohola, može smanjiti rizik od dijabetesa.

Rezimirati

  • Pretjerani dodani šećer povezan je s povećanim rizikom od dijabetesa tipa 2, vjerojatno zbog negativnih učinaka na jetru i većeg rizika od pretilosti.
  • Prirodni šećeri, poput onih koji se nalaze u voću i povrću, nisu povezani s rizikom od nastanka dijabetesa, dok su umjetna sladila povezana s razvojem ove bolesti..
  • Uz konzumaciju šećera, ukupna kvaliteta prehrane, tjelesna težina, kvaliteta sna, vježbanja i genetika igraju ulogu u razvoju ove bolesti..
  • Dijeta bogata voćem, povrćem, orasima i kavom, pijenje umjerenih količina alkohola, održavanje zdrave tjelesne težine i redovita tjelovježba mogu pomoći u smanjenju rizika od dijabetesa tipa 2..

Je li vam ovaj članak bio od pomoći? Podijelite ga s drugima!