Dijeta za gestacijski dijabetes u trudnica - približni jelovnik

Neravnoteža u metabolizmu u tijelu buduće majke može dovesti do razvoja gestacijskog dijabetesa melitusa (GDM). Bolest se sastoji u povećanju koncentracije glukoze u krvnoj plazmi pacijenta, s imunitetom tjelesnih stanica na hormon inzulin. Gestacijski dijabetes melitus tijekom trudnoće otkriva se rezultatima krvnog testa za toleranciju na šećer.

Mehanizam razvoja gestacijskog dijabetesa

Sredinom drugog tromjesečja posteljica povećava proizvodnju hormona koji blokiraju djelovanje inzulina. Kao odgovor, gušterača ga počinje proizvoditi u većem volumenu..

Prekomjerno kalorična hrana, sjedilački način života, prekomjerna težina buduće majke pogoršavaju stanje neosjetljivosti na inzulin. U tijelu se razvija hiperglikemija (trajno povećanje koncentracije glukoze). Da biste smanjili šećer na prihvatljivu razinu, potrebna vam je dijeta i / ili korektivna terapija.

Koja je opasnost od dijabetesa kod trudnica?

Gestacijski dijabetes ne prijeti izravno trudnici. To postaje uzrok razvoja patologija u svim tjelesnim sustavima. Posljedice GDM-a:

  • dijabetička fetepatija (hormonalni neuspjeh);
  • kršenje cirkulacije krvi u tkivima;
  • preeklampsija (kasna toksikoza);
  • preeklampsija (edem);
  • problemi s bubrezima
  • infekcije mokraćnog sustava;
  • hidramnion;
  • potreba za carskim rezom;
  • spontani pobačaj;
  • razvoj dijabetesa tipa 2 nakon porođaja;
  • gojaznost.

Bolest je najopasnija za plod u razvoju. Posljedice gestacijskog dijabetesa za dijete mogu biti sljedeće:

  • prekomjeran rast masnog tkiva (makrosomija);
  • prirođene malformacije unutarnjih organa;
  • asfiksija rođenja;
  • rizik od dijabetesa tipa 2 u novorođenčadi;
  • hipoksija;
  • intrauterina smrt.

Važnost prehrane u liječenju dijabetesa kod trudnica

S niskim šećerom, kompetentna prehrana rješava problem pogoršanja blagostanja, debljanja, razvoja patologija živčanog sustava majke i djeteta.

Kršenje recepata dovodi do potrebe za liječenjem lijekovima (injekcije inzulina), osim stroge prehrane.

Dijeta za trudnice s gestacijskim dijabetesom

Dijetalna terapija buduće majke trebala bi osigurati dovoljan udio kalorija i kompletan set tvari neophodnih za stvaranje fetusa.

Žena u položaju koji pati od visokog šećera treba poštivati ​​sljedeća pravila:

  1. Jedite frakcijski, 3 puta u malim obrocima i 2-3 užine između.
  2. Pijte dovoljnu količinu tekućine dnevno (od 1,5 l).
  3. Izbacite prženu i masnu hranu bogatu brzim ugljikohidratima.
  4. Uklonite iz prehrane obilje vlakana koja usporavaju apsorpciju šećera.
  5. Smanjite masti i jednostavnu hranu u prehrani, prebacite se na jelovnik bogat proteinima i složenim ugljikohidratima.

Zabranjena hrana s povećanim šećerom tijekom gestacije

Pravilna prehrana za gestacijski dijabetes trudnica znači kategorično isključenje proizvoda kao što su:

  • slastičarski proizvodi svih vrsta;
  • mliječni i kiseli mliječni proizvodi s visokim udjelom masti;
  • sokovi, gazirana pića koja sadrže šećer;
  • slatko voće (svježe, konzervirano, sušeno);
  • konzervirana hrana i dimljeno meso;
  • kaša, bijela riža.

Što možete jesti bez ograničenja

Osjećaj punoće tijekom dana može se održavati, uključujući u dnevni meni takva jela:

  • crni kruh od integralnog brašna;
  • juhe za preljev na bazi juha od peradi ili povrća;
  • povrće siromašno ugljikohidratima (bijeli kupus, brokula, cvjetača, briselski klice, salate svih vrsta, bundeva, tikvice, patlidžan, krastavci);
  • mahunarke;
  • gljiva;
  • žitarice;
  • perad, riba i meso, pečeni ili pirjani;
  • jela od kuhanih ili kuhanih jaja;
  • mliječni proizvodi i mliječni proizvodi s niskom masnoćom;
  • nezaslađeno voće i bobice.

Opcije dijetalnog izbornika

Prilikom sastavljanja dijeta za ženu s dijagnozom trudničkog dijabetesa, neprihvatljiv kalorijski deficit koji dovodi do smanjenja količine masnog tkiva.

Količina nezasićenih masti u oba prehrambena sustava oštro je ograničena, jela koja sadrže zasićene masti u potpunosti isključuju.

Proteinska dijeta

Dijeta za GDM u trudnica predviđa da se barem trećina dnevne količine konzumirane hrane sastoji od hrane bogate proteinima. Oni su uključeni u jelovnik najmanje 2 puta dnevno. Pogodan skuti sir s malo masnoće i kefir, nezaslađeni jogurt bez konzervansa, mlijeko. Ostali izvori zdravih bjelančevina su kuhano ili pečeno meso (govedina, teletina, piletina). Da biste dodali raznolikost u jelovniku pomoći će morska i riječna riba, plodovi mora, jaja, svježe bilje. Uzorak jelovnika za dan:

  1. Doručak: zobena kaša, sendvič od crnog kruha i maslaca, nezaslađeni čaj.
  2. Drugi doručak: skuta s kriškama jabuke, sok od povrća.
  3. Ručak: juha od peradi s raženim krekerima, kaša od heljde, riblji kotleti na pari.
  4. Snack: nemasni sir i naranča.
  5. Večera: pirjani kupus, kuhana puretina, biljni juha.
  6. Noću: prirodni jogurt i raženi kruh.

Sustav hranjenja ugljikohidrata

Više od polovice svakodnevne prehrane trudnice koja se pridržava dijeta s ugljikohidratima trebala bi uključivati ​​žitarice, mahunarke i žitarice, tjesteninu od čvrste pšenice.

Primjer dnevne prehrane bogate ugljikohidratima:

  1. Doručak: heljdina kaša na vodi, nezaslađeni čaj.
  2. Ručak: povrtna salata, smeđi kruh.
  3. Ručak: kuhana salata od repe s maslinovim uljem, juha od povrća začinjena smeđom rižom, pirjana teletina.
  4. Snack: krekeri, salata od špinata.
  5. Večera: pire od krumpira bez maslaca, zeleni grašak, dekocija bilja.
  6. Noću: jogurt, raženi kruh.

Video

Pronašli smo grešku u tekstu?
Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i to ćemo ispraviti!

Kakva je dijeta za dijabetes tijekom trudnoće

Recepti za gestacijski dijabetes

Glavna stvar je pridržavati se režima kuhanja i davati prednost pečenim i kuhanim jelima, koristeći dopuštene proizvode za kuhanje.

Prvi obrok

Preporučuje se jesti juhe s GDM-om. Jedno od ukusnih i jednostavnih za pripremu jela je juha od povrća s gljivama.

Da biste ga pripremili, trebat će vam sljedeći sastojci:

  • šampinjoni 150 g;
  • 2 srednje tikvice;
  • 1 velika mrkva;
  • 1 srednji luk;
  • peršin i kopar.

Najprije morate nasjeckati luk i gljive i pržiti na biljnom ulju na srednje jakoj vatri do zlatno smeđe boje. Povrće prelijte vodom, solju i kuhajte dok ne skuha. Samljejte sve dobivene sastojke u blenderu i nastavite pirjati 10-15 minuta. Nakon kuhanja izlijte u tanjur i dodajte svježe bilje.

salate

Mnogo je opcija recepata za salatu koje je dopušteno jesti s GDM-om. Na primjer, poznati "Grk" dozvoljen je zbog ove bolesti. Ali salata od škampa i povrća još je ukusnija i zanimljivija..

Da biste ga pripremili trebat će vam:

  • škampi 150 g;
  • mrkva 150 g;
  • rajčica 150 g;
  • krastavci 100 g;
  • nekoliko listova salate;
  • prirodni jogurt 100 ml.

Da biste pripremili ovu ukusnu salatu, potrebno je izrezati cijelo povrće na kockice, skuhati škampe i oguliti ga. Pomiješajte sve sastojke, posolite i prelijte jogurtom. Na dno posude trebate staviti nekoliko listova salate za lijepu posluživanje.

Knedle knedle

Kuhati knedle koje se mogu koristiti s GDM-om je jednostavno. Glavna stvar je pravilno napraviti tijesto. Za brašno vam je potrebno raženo brašno, jaje i malo soli. Potrebno je tijesto uzgajati vodom. Kao nadjev za takve knedle možete koristiti mljevenu piletinu s dodatkom povrća poput pekinškog kupusa ili đumbira, uzeto u malim količinama.

Skuhana kaša od sira

Ne treba vam mnogo sastojaka za kuhanje.

Za ovo jelo trebat će vam:

  • 500 g skute s niskim udjelom masti;
  • soda;
  • žlica zaslađivača;
  • 5 jaja.

Bijela bjelanca dok se ne pojavi pjena i dodajte im žlicu zaslađivača. Žumanjke se, zauzvrat, moraju dodati skuti i temeljito promiješati, ne zaboravljajući dodati žlicu sode. Sjedinite obje mase i stavite u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, na 30 minuta. Nakon tog vremena izvadite posudu i poslužite..

Preporučuje se svakom pacijentu s GDM-om za doručak. Jedna od najzanimljivijih je kaša od heljde s gljivama..

Za pripremu kaše „Smolensk“ trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • 2 čaše heljde;
  • 1 čaša vode;
  • 150 g gljiva;
  • jedan veliki luk;
  • biljno ulje;
  • sol.

Svježe šampinjone od gljiva treba oguliti i sitno nasjeckati, a zatim prokuhati u slanoj vodi. Nakon toga izvadite ih iz vode, a heljdu prelijte rezultirajućim lukom i kuhajte dok ne omekša. Luk sitno nasjeckajte i pržite na ulju do zlatno smeđe boje, a zatim mu dodajte gljive i pržite još nekoliko minuta. Nakon što je heljda gotova, dodajte joj gljive i luk..

Što kuhati od slanutak

Istočni grašak - predstavnik mahunarki. Praktično nema jela u kojima je slanutak glavni sastojak. Stručnjaci preporučuju dodavanje juhama ili povrtnim gulašima. Da biste dobili najbolji okus i sačuvali sve hranjive tvari, najbolje je slanutak namočiti 8 sati u hladnoj vodi prije termičke obrade..

Recepti za sporo kuhanje

Recenzirala stručnjakinja Martynyuk Galina GDM također je dozvoljeno koristiti jela pripremljena na ovaj način. Dopuštena je priprema bilo kojeg dopuštenog jela. Najvažnije je primijeniti ispravan režim kuhanja. Vrlo je prikladno kuhati u posudi od skute s kućnim sirom, čiji je recept gore naveden. Prilikom kuhanja odaberite način pečenja.

preporuke

Ako se otkrije gestacijski dijabetes, preporučuje se pridržavati se određenih prehrambenih smjernica. Oni će pomoći normalizirati razinu glukoze u krvotoku bez negativnih nuspojava za fetus i ženu koja ga nosi. Dakle, preporučuje se:

  1. Jedite raznoliku hranu. Iako gestacijski dijabetes zahtijeva da se iz prehrane izuzmu određene namirnice, prehrana treba biti raznolika. To je jedini način da se tijelo zasiti vitaminima i mineralima potrebnim za normalan razvoj fetusa..
  2. Ispravno odaberite konzumirane proizvode. To možete učiniti na temelju gore navedenih popisa, kao i na glikemijskim indeksima prehrambenih proizvoda, njihovom kalorijskom sadržaju i vrsti ugljikohidrata sadržanih u njima.
  3. Pijte puno tekućine. Pravilna prehrana za GDM u trudnica mora biti popraćena upotrebom velikih količina obične vode. Barem jedna litra dnevno.
  4. Smanjite količinu masti u prehrani. Prekomjerna hrana bogata masnoćom može naškoditi i majci i njezinoj bebi. Također se preporučuje ograničiti potrošnju pržene hrane..
  5. Strogo se pridržavajte vremena i broja obroka. Potrošnja hrane treba podijeliti u nekoliko faza (pet ili šest). Ne smijete dopustiti izgladnjivanje. U gornjoj tablici sastavljen je optimalni tijek unosa hrane tijekom dana.
  6. Izbjegavajte prejedanje. Prekomjerna konzumacija hrane uzrokuje nagli skok koncentracije glukoze u krvotoku. Čak i ako postoje samo dozvoljeni proizvodi, konzumacija previše njih i dalje se ne preporučuje..

Ženama s gestacijskim dijabetesom savjetuje se neprestano nadziranje šećera u krvi. Koncentraciju ove tvari možete saznati pomoću glukometra. Ovo je prijenosni instrument za mjerenje u kući..

Ako žena razvije gestacijski dijabetes tijekom trudnoće, također se savjetuje da se odrekne dodataka prehrani i dijetalnih tableta. Takvi lijekovi utječu na metabolizam u tijelu, što može negativno utjecati na zdravlje trudnice. Također biste trebali napustiti tablete koje snižavaju glukozu u krvi

Treba koristiti oprez pri korištenju lijekova tijekom trudnoće..

Tako se GDM razvija u četrnaest posto trudnica. Ova bolest je uzrokovana oslabljenom funkcijom gušterače i nestaje nakon rođenja djeteta. Međutim, u nekim slučajevima žene koje su ga imale mogu razviti dijabetes tipa 2. Ovo je opasnija, kronična vrsta bolesti..

Osnova terapije za gestacijski dijabetes je pravilna prehrana. Neki će se proizvodi morati napustiti, dok ih je potrebno konzumirati u velikim količinama. Kako bi se izbjegli zdravstveni problemi, preporučuje se ne prejesti, pratiti korištenu hranu i prestati uzimati dodatke prehrani i dijetne tablete / tablete za smanjenje šećera.

Dijeta Arbat kod GDM-a

Promatranje Endokrinolog Arbatskaya razvio je vlastitu prehranu koju preporučuje da se pridržava ženama oboljelih od GDM-a. U ovom se slučaju glikemijski indeks (GI), brzina kojom dolazi do apsorpcije ugljikohidrata, smatra osnovom pravilne prehrane. Što je taj indeks viši, to će se brže povećati šećer u krvi. Stoga je potrebno iz dnevne prehrane isključiti hranu koja ima visoki glikemijski indeks.

Dakle, iz prehrane je potrebno isključiti sljedeće proizvode.

  1. GI - 90-100%. Med, slatke sode, kukuruzne pahuljice, pire krumpir.
  2. GI - 70-90%. Pekarski proizvodi, datulje, grožđe, alkohol, rizik, keksi, jogurti.
  3. GI - 50-70%. Banane, raženi kruh, prirodni jogurt s niskim udjelom masti, najviše slatkog voća.

Sve što ima glikemijski indeks ispod 50% trebalo bi prevladati u prehrani trudnice.

Jelovnici za trudnice s gestacijskim dijabetesom

ishranaPosuđe
DoručakGovornica s tri jaja, pecivo na bazi raži, čaj bez šećera.
RučakKruh (sivi) i sir, čaj s dodatkom bokova ruže (bez dodanog šećera), jabuka.
Ručak satPovrće salata, juha od graha, goveđa juha s prilogom od heljde, kruha, čaja.
Popodnevni čajSkuta s mlijekom, agrumi.
VečeraKuhana piletina s prilogom u obliku povrća, sok od rajčice.
Prije noćiKefir ili mliječni jogurt.

Prehrana za gestacijski dijabetes u trudnica uključuje dodavanje đumbira u hranu i ograničenje zbog postojećih kontraindikacija za konzumaciju pića koja sadrže alkohol, kao i prevelike količine kofeina.

Dijeta za dijabetes može biti protein ili ugljikohidrat-protein. Stoga se preporučuje približni jelovnik gestacijskog dijabetesa trudnicama samo nakon savjetovanja sa stručnjakom na temelju individualnih karakteristika trudnice.

Hitno je pitanje što se može jesti s takvom bolešću da ne bi naštetili oslabljenom tijelu? Možete jesti one proizvode koji s ovom patologijom mogu donijeti koristi ljudskom tijelu. I nemojte misliti da prehrana za dijabetes nužno uključuje konzumiranje neukusne i svježe hrane i da je osoba lišena malih životnih radosti.

  • povrće, može se konzumirati sirovo ili kuhano, ali trebali biste odbiti konzumirati krumpir i mrkvu, oni ne nose ništa korisno u ovom stanju;
  • bobice koje su kisele;
  • svježe voće i agrumi;
  • svako jelo od bilo koje žitarice, ali potrebno je odbiti konzumiranje kaše;
  • suprotno uvriježenom mišljenju, kruh nije samo moguć, već je i potreban, ali mora biti ražen;
  • možete kuhati mesna jela, mogu biti vrlo raznolika, ali samo trebate značajno ograničiti potrošnju ulja u njihovoj pripremi. Najbolje je odabrati piletinu, puretinu i govedinu. Možete jesti svinjetinu, ali morate odabrati meso s minimalnom količinom masti;
  • riba, i morska i riječna, nutricionisti bi trebali jesti više takvih proizvoda s takvom bolešću;
  • konzumiranje u umjerenim količinama morskih plodova povoljno utječe na ljudsko tijelo, oslabljeno takvom bolešću;
  • jaja od piletine i prepelice;
  • skuta i kiselo vrhnje, ali ne bi trebale biti masne;
  • sve vrste orašastih plodova;
  • jela od graha i gljiva;
  • zelje svih vrsta.

Dijeta za gestacijski dijabetes u trudnica uvijek ima individualne karakteristike, propisuje ih samo liječnik koji se nalazi na temelju različitih čimbenika. Za trudnice postoje posebni vitaminski kompleksi koje treba redovito konzumirati kako bi se spriječio razvoj gestacijskog dijabetesa. Potrošnja dijabetičkih proizvoda također bi trebala biti ograničena, s GDM-om tijelo često vodi nepredvidivo. Ako je jedna žena iz određene hrane dobra, onda druga iz iste hrane može biti loša..

Morate jesti istodobno, ako jedete u različito vrijeme, tada čak i konzumiranje samo dozvoljene hrane neće donijeti pozitivan rezultat. Još jednom treba napomenuti da se od napora konzumiranja slatke hrane mora napustiti, ali ponekad možete jesti pastile ili marmelade, one neće biti štetne. Ali dijetetičku prehranu razvija dijetalna dijeta.

Prisutnost proteina u prehrani doprinosi transformaciji ugljikohidrata u molekule koje pogoduju ljudskom tijelu i dobro se apsorbiraju. Barem trećina dnevne prehrane trebala bi se sastojati od ugljikohidrata, za to je dovoljno koristiti proteinsku hranu dva puta dnevno. Ovo pravilo omogućuje vam održavanje zdravlja ne samo majke, već i nerođenog djeteta. U vezi s tim, postoje određene preporuke o prehrani:

  • trebate jesti više sira, u kojem nema masti, prirodnih jogurta i mliječnih proizvoda. U takvoj hrani ima dovoljno zdravih proteina;
  • jela od mesa su korisna, prednost treba dati piletini, puretina dva puta tjedno može biti govedina s niskim udjelom masti, ne više od dva puta mjesečno svinjetina s niskom masnoćom;
  • tijelu je potrebno tijelo buduće majke, potrebno je dati prednost ribama niskokaloričnih sorti. Može se kuhati u raznim vrstama, osim prženja. Veliki izbor: kuhanje, pirjanje, pečenje;
  • puno zdravih proteina nalazi se u pilećim i bisernim jajima, škampi, morskim plodovima.

Djelomična prehrana za gestacijski dijabetes

Liječnici preporučuju da trudnice s ovom bolešću jedu djelimično, a dnevni jelovnik treba sadržavati samo zdravu hranu:

  • Bolje je jesti raženi kruh, tvrde tjestenine, žitarice i mahunarke. U žitaricama iz mahunarki visoki udio vlakana, što je vrlo korisno u ovoj bolesti. Jedno od prvih jela dijabetičara trebala bi biti upravo takva kaša, nakon jela koja se preporučuje jesti bilo koje povrće ili salatu. Pripremljeno jelo mora se odmah pojesti, hranu ne ostavljajte za kasnije, jer je rok trajanja ograničen. Ako ste pripremili više potrebne porcije, onda je nakratko trebate staviti u poseban spremnik i čvrsto zatvoriti..
  • Svakodnevnu prehranu žene s gestacijskim dijabetesom možete povećati jedući filete ribe s malo masti. Kako ne biste naštetili svom tijelu, trebate napustiti bilo koje začine i začine. Preporučljivo je jesti žuto i zeleno povrće.
  • Voće mora biti prisutno u svakodnevnoj prehrani. Za jedan pristup dopušteno vam je jesti cijelo voće ili popiti čašu soka od svježe cijeđenog voća. Ne jesti voće u konzervi. Preporučljivo je dati prednost voću s visokim sadržajem vitamina C, na primjer, agrumima, vrlo je korisno za vas i vaš fetus..
  • U popodnevnoj užini najbolje je popiti čašu mlijeka ili kefira s niskim udjelom masti, prirodnim jogurtom (malo masnoće) ili topljenim sirom. Ovi proizvodi su bogati kalcijem i proteinima, što doprinosi normalnom stanju kostiju i mišića, što je vrlo važno, posebno za trudnice.
  • Riba, jaja, grah, mesna jela bogata su željezom i proteinima. Uz dijagnozu gestacijskog dijabetesa, pržena hrana ne bi se trebala pojaviti u prehrani trudnice. Bolje je davati prednost ribljim ili mesnim jelima, pečenim bez kože ili pari.
  • Korisni sudionici u prehrani su folna kiselina (nalazi se u govedini i mahunarkama) i vitamin A (u špinatu, mrkvi i marelicama).

Ukratko o bolesti

Stanje GDM-a je zbog dva glavna razloga:

  • Povećanje razine gestacijske (trudnoće) steroidnih hormona koji blokiraju sintezu i djelovanje inzulina na staničnoj razini.
  • Osiguravanje fetusa prehranom. Na pozadini povećanog opterećenja šećerom, gušterača počinje raditi na granici mogućnosti, pokušavajući proizvesti više hormona (inzulina). S hipodinamičkim načinom života i pretilošću, stanice tijela prestaju percipirati i racionalno troše hormon. Postoji otpornost na inzulin i oslabljena tolerancija na glukozu.

Patologija se ne izjašnjava izraženim znakovima i otkriva se, najčešće, tijekom rutinskog probira. Simptome koji ukazuju na porast pokazatelja šećera, žene imaju tendenciju da pripisuju promjeni općeg stanja u perinatalnom razdoblju. To uključuje:

  • polidipsija (trajna žeđ);
  • pollakurija (brzo pražnjenje mjehura);
  • oskudno povećanje tjelesne težine na pozadini polifagije (povećani apetit);
  • smanjena učinkovitost, pospanost i slabost.

Gestacijski dijabetes melitus tijekom trudnoće dijagnosticira se testom tolerancije na glukozu. Krv se uzima za šećer tri puta: na prazan želudac, jedan sat nakon vježbanja (pijana voda s glukozom) i dva sata kasnije.

Norme i nenormalne digitalne vrijednosti glukoze u krvi

Na prazan želudacZa sat vremenaZa 2 sata
Norma5,1 mmol / l10 mmol / l8,6–11 mmol / L

Kršenje tolerancije na glukozu zahtijeva da žena odmah promijeni ponašanje u prehrani. Zanemarivanje liječničkih preporuka uzrokuje opasnosti za ženu i plod: intrauterino usporavanje rasta, smrznuta trudnoća, patološke promjene veličine određenih organa nerođenog djeteta (dijabetička fetoppatija), višak amnionske (amnionske) vode, intoksikacija tijela zbog nakupljanja acetonskih tijela (ketona).

Uz to, zbog prestanka kvantitativne opskrbe glukozom u djetetovom tijelu, nakon porođaja razvija se respiratorno zatajenje, neuropsihološki poremećaji i kardiovaskularne bolesti. Pravilno dizajnirana prehrana pomaže u izbjegavanju napredovanja bolesti i naknadnih komplikacija. Kao rezultat dijetalne terapije, šećer u krvi se obnavlja u 2-4 tjedna. Ako se to ne dogodi, ženi su propisane redovite injekcije medicinskog inzulina.

Važno! Doziranje i primjena hormona određuje samo liječnik.!

Osnovna pravila prehrane

Budući da je glavni razlog razvoja bolesti u tijelu žene nedostatak inzulina (gušterača nema vremena za sintetiziranje potrebne količine hormona, uslijed čega razina šećera u krvi skoči), potrebno je smanjiti unos lako probavljivih ugljikohidrata i dodati više zdrave i zdrave hrane - voća i povrća. Ovo je postulat dijeta za gestacijski dijabetes. Ostala pravila možete pronaći u nastavku..

Način pijenja

Povećajte potrošnju pitke vode na 1,5 litara dnevno. Odbiti takva pića koja sadrže šećer:

  • soda;
  • sirupa;
  • kvas;
  • čuvajte sokove;
  • napunjeni jogurti.

Naravno, u prehrani nema nikakvih alkoholnih pića..

Sva pića, koja uključuju prirodna ili umjetna zaslađivača, su zabranjena. Dopušteno je samo ono koje se prodaje u specijaliziranim odjelima za dijabetes..

Frakcijska prehrana

Trudnica treba redovito jesti i ne preskakati obroke. Optimalno je jesti svakih 2,5 sata 5-6 puta dnevno. U idealnom slučaju trebalo bi biti 3 puna obroka (doručak, ručak, večera) i dva zalogaja.

Istodobno se „zdravi“ ugljikohidrati konzumiraju odvojeno od proteina (bez miješanja). Obično preporučuju pripremu namirnica s ugljikohidratima za doručak, ručak i večeru te jedu hranu bogatu proteinima. Dakle, ako obično jedete tjesteninu s piletinom za ručak, onda kod dijabetesa jelo je podijeljeno na dvije metode: na primjer, tjesteninu (od brašna od integralnog brašna) s pirjanim povrćem u obliku gravure za popodnevni međuobrok, a piletinu sa svježim krastavcem i začinskim biljem za ručak.

Povrće salata smije se konzumirati na bilo kojem obroku, ali voće samo s ugljikohidratima.

Optimalna količina ugljikohidrata, proteina i masti

Budući da su ugljikohidrati potrebni za puni rast i razvoj djeteta, u njihovoj svakodnevnoj prehrani trebalo bi biti prisutno oko 200-300 g.

Međutim, „štetni“ ugljikohidrati i hrana s visokim glikemijskim indeksom, koji brzo povećavaju razinu šećera u krvi, u potpunosti se eliminiraju iz prehrane:

  • proizvodi od bijelog brašna;
  • šećer, džem i džemovi;
  • slatkiši (pečenje, peciva, slatkiši, čokolada, kolači, kolači);
  • krumpir, repa, kuhana mrkva.

Zamijenite ove proizvode složenim ugljikohidratima. Izvori „zdravih“ ugljikohidrata:

  • žitarice sve osim zdroba i riže;
  • kruh i tjestenina od raženog brašna ili integralnog brašna;
  • dopušteno povrće i zelje;
  • mahunarke - grah, grašak;
  • voća i bobica, ali čiji glikemijski indeks nije veći od 60. To su svi predstavnici voća, osim dinje, banane, ananasa, lubenice, datulja i grožđica. Prednost imaju prvenstveno agrumi, jabuke, kruške, šljive i marelice. Od bobica birajte jagode, ribizlu, koprive, maline i borovnice.

Proteini u prehrani trebaju biti oko 120 g dnevno. Ovo je standardna norma za osobu. Odaberite sljedeće proizvode:

  • Meso nisko-masnih sorti - govedina, teletina, perad; govedina i pileća jetra. Prilikom kuhanja mesnih jela odbijajte pržiti. Pripremite meso s minimalnom količinom ulja. Više o odabiru mesa i načinu kuhanja pročitajte ovdje..
  • Riba i morski plodovi - ružičasti losos, pollock, bakalar.
  • Pileća ili prepelica. Mogu se kuhati, ponekad pržiti, kuhati omlet.
  • Mliječni proizvodi - sirevi s niskim udjelom masti, skuta, kefir, mlijeko.

Proteini biljnog podrijetla dobivaju se iz gljiva i mahunarki.

Količina nezasićenih masti je 180 g dnevno. Hrana bogata polinezasićenim mastima:

  • orasi;
  • grah (vidi također - kakva je upotreba graha kod dijabetesa);
  • cvjetača.

Dakle, prehrana bi trebala biti 40% ugljikohidrata, 20% proteina i 30% masti (većinom polinezasićenih).

Potpuno odbacivanje šećera

Šećer se odnosi na jednostavne ugljikohidrate i uzrokuje skok šećera u krvi. Stoga se isključuje iz prehrane i po potrebi zamjenjuje zaslađivačima. Možete ga koristiti kao zaslađivač.

Folna kiselina i vitamin A

Svakodnevno konzumirajte hranu bogatu tim tvarima. Izvor folne kiseline su mahunarke, zeleno lisnato povrće - špinat i zelena salata, razne vrste kupusa - cvjetača, bijeli kupus, brokula, briselski klice, šparoge i teletina. Vitaminom A bogata je mrkva, špinat, peršin, divlji češnjak, piletina, goveđa jetra i jetra bakalara..

Važno je napomenuti da trudnica ne bi trebala samo-liječiti. Glavne preporuke o prehrani, usredotočene na pokazatelje analize i njezino dobrobit, daje endokrinolog

Što mogu jesti s GDM-om

Glavna stvar koju bi svaka trudnica s takvom dijagnozom trebala znati je pravilna prehrana. Unatoč ozbiljnosti bolesti, to ne znači da proizvodi koji sadrže šećer u svom sastavu moraju biti potpuno uklonjeni iz prehrane. Glavna stvar je da treba postojati dopušteni iznos. Dopušteni i zabranjeni proizvodi nalaze se u sljedećoj tablici..

vrsta proizvodadopuštenozabranjen
Pekarstvo i proizvodi od brašnaKruh od raži i mekinja, drugoklasni pšenični kruh, nebogati proizvodi.Bilo koji proizvodi od lisnatog tijesta i peciva.
Perad i mesoJanjetina, svinjetina, govedina (meso treba biti mršavo), zec, piletina, puretina. Dijetalna kobasica i kobasice.Guska ili patka, konzervirana hrana, bilo koje kobasice.
plodovi moraBilo koja riba s niskim udjelom masti. Jetra bakalara u strogo ograničenim količinama.Masna riba, konzervirana hrana, crni i crveni kavijar.
Mliječni proizvodiMlijeko, mliječni proizvodi, nemasni sir, skuta. Kiselo vrhnje treba uzimati s niskim udjelom masti i ograničiti njegovu količinu.Slani i masni sir, slatki mliječni proizvodi, vrhnje.
jajaDo dva jaja na dan.Ograničite unos žumanjka.
PovrćeKrompir, mrkva, repa i zeleni grašak s računanjem krušnih jedinica. Kupus, tikvice, rajčica, krastavci, patlidžan, bundeva.Bilo kiselo i kiselo povrće, poput kiselog kupusa ili kiselih krastavaca.
Voće i bobiceNarandže, mandarine, mango, jabuke, grejp, šipak, kivi. Općenito, gotovo sve svježe slatko i kiselo voće.Grožđe, banane, datulje, smokve, persimmons, ananas. Listovi grožđa mogu se koristiti u kuhanju.
PićaČaj i kava, cikorija, svježe cijeđeni sokovi od povrća, kompot od suhog voća bez dodatka šećera, juha od šipka.Alkohol, slatki sokovi, gazirana pića, bezalkoholna pića sa šećerom.
ŽitariceHeljda, proso, zob, ječam.Slatka kaša, kukuruz, sve tjestenine (treba biti ograničeno). Riža.
mahunarkeSlanutak, leća, grašak, grah. Bilo koje mahunarke moraju se konzumirati u ograničenim količinama..

Popis dopuštenih proizvoda prilično je širok. Iz prehrane treba isključiti pretjerano masnu hranu poput sjemenki ili orašastih plodova. Također, nemojte jesti maslac od kikirikija. Tamnu čokoladu možete jesti u strogo ograničenim količinama. Od slatkiša, ne možete jesti sladoled. Bolje je isključiti sve slatko, zamijeniti ga svježim voćem i bobicama..

uzroci

Endokrina patologija razvija se kod 3-5% trudnica, bez obzira na to je li došlo do fluktuacije razine šećera prije začeća. Glavni razlog patološkog procesa je razvoj inzulinske rezistencije nakon 20 tjedana trudnoće

Neosjetljivost tjelesnih stanica na inzulin posljedica je blokiranja važnog regulatora hormonima koje posteljica proizvodi.

Što pokreće mehanizam za promjenu učinaka hormona trudnoće? Liječnici razlikuju nekoliko negativnih čimbenika:

  • dijabetes melitus otkriven u bliskoj rodbini;
  • dob trudnice prelazi 40 godina;
  • visoka tjelesna težina, odstupanje BMI od optimalnih vrijednosti (preko 30 jedinica) u pubertetu, morbidna pretilost kod mladih žena;
  • višak kilograma tijekom trudnoće;
  • žena puši;
  • prethodne trudnoće završile su mrtvorodjenjem ili rođenjem velikog fetusa (od 4,5 kg).

Na bilješku:

  • glavna razlika između gestacijskog dijabetesa i drugih vrsta endokrine patologije je mogućnost potpunog izlječenja. Nakon porođaja osjetljivost tkiva na učinke inzulina vraća se u normalu, metabolički poremećaji nestaju bez traga. Unatoč povoljnoj prognozi za privremeni dijabetes u trudnica, ne bi trebalo biti briga o fluktuacijama šećera u krvi kod trudnica. U nekih žena, na pozadini inzulinske rezistencije, dijabetes tipa 1 razvija se prije porođaja ili nakon rođenja djeteta napreduje inzulinski neovisan oblik bolesti, koji nije dijagnosticiran prije trudnoće
  • druga razlika između GDM-a i ostalih kategorija endokrine patologije je zabrana uzimanja tableta za snižavanje šećera. Glukofag i Metformin ne smiju se davati trudnicama kako bi se izbjegao razvoj komplikacija kod fetusa. Glavna metoda za stabilizaciju pokazatelja glukoze u krvi je stroga prehrana i dozirana tjelesna aktivnost. Svakako planirajte jelovnik za tjedan dana, provjerite reakciju tijela (razinu šećera) na uporabu raznih namirnica, čak i s bijele liste.

Saznajte o simptomima invazivnog karcinoma mliječne žlijezde i kako liječiti rak.

O tome što je mastektomija, kako se pripremiti za intervenciju i kako se izvodi pročitajte na adresi.

Recepti za dijetu

Patlidžan od patlidžana

Za jelo će vam trebati:

  • patlidžan - 1 kg;
  • luk - 3 glave;
  • češnja češnjaka - 3 kom;
  • integralno brašno - 2 žlice. žlice;
  • kiselo vrhnje - 200 g;
  • maslinovo ulje;
  • sol;
  • zelenilo.

Kako kuhati:

  1. Trebat će vam patlidžani iste veličine, koji su izrezani na krugove debljine 1,5 cm i nasoljeni.
  2. Da bi ostavili prirodnu gorčinu, komade patlidžana ostavljaju pod teretom i čekaju da gorki sok iscuri.
  3. Zatim svaki komad osušite ručnikom, uvaljajte u brašno i pržite s obje strane u tavi.
  4. Luk, narezan na kolutiće, pržiti se dok se ne doda zlatno smeđi i zgnječeni češnjak.
  5. Sada ostaje kuhati povrće. Namirite hranu u slojevima u tavi: sloj patlidžana i sloj luka. Posljednji će biti patlidžan.
  6. Dalje pripremite prelivanje - žlicu brašna umiješajte u malu količinu kiselog vrhnja, pazeći da se ne pojave grudice, i sjedinite s ostatkom kiselog vrhnja.
  7. Ulijte joj povrće. Tava se stavi na plamenik i sadržaj se zagrijava do vrenja, pa se pirja na laganoj vatri pola sata dok ne skuha..

Prilikom posluživanja patlidžan se posipa sitno sjeckanim zeljem.

Cvjetača pečena sa sirom i orasima

Za jelo će vam trebati:

  • cvjetača - 600 g;
  • ribani sir - 1 šalica;
  • zdrobljeni krečni krekeri - 3 žlice. žlice;
  • sjeckani orasi - 3 žlice. žlice;
  • jaja - 3 kom;
  • mlijeko - 4 žlice. žlice;
  • sol po ukusu.

Kako kuhati:

  1. Oguljenu cvjetaču treba kuhati u slanoj vodi 5 minuta. Zatim pustite da se voda ocijedi, ohladi i odvojite kupus na cvjetove..
  2. U prethodno zagrijanu tavu dodajte malo maslaca, pržite krekere i sjeckane orahe. Umutite jaja i mlijeko mikserom ili umutite..
  3. Stavite sloj kupusa u namašćeni oblik, pospite ga ribanim sirom, a zatim stavite sloj tostiranih krekera i orašastih plodova.
  4. Sve ulijte u mliječno-jajnu smjesu i stavite u vruću pećnicu. Pecite 10 minuta.

Salata od crvenog graha s mocarelom na tortilji

Za jelo će vam trebati:

  • tortilja torta (od kukuruznog brašna) - 1 kom;
  • crveni grah - 1 šalica;
  • crveni luk - 1 glava;
  • sir mocarela - 100 g;
  • sol, papar, začin po ukusu.

Kako kuhati:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
  2. Grah se namoči preko noći u hladnoj vodi. Ujutro ga promijene i stave kuhati grah dok ne omekša, ne soli. Nakon kuhanja voda se odvodi i skladišti..
  3. Pomoću miksera umutite grah u pire, dodajte malo vode u kojoj se kuhalo.
  4. Tortilja se raširila u kalupu i stavila u prethodno zagrijanu pećnicu na 10 minuta.
  5. Luk i češnjak sitno nasjeckajte i lagano pržite u maslinovom ulju.
  6. Zatim posipaju pire od graha i promiješaju. Pospite začinima mljevenim u mort i pustite da se sve ugrije.
  7. Mozzarellu izrezati na male komade.
  8. Na vruću tortilju rasporedite nadjev od graha, na vrhu rasporedite kriške mozzarelle i stavite u pećnicu 4-5 minuta.

Gotovo jelo pospite prije posluživanja sjeckanim začinskim biljem.

Evo još jednog meksičkog recepta tortilje s rajčicom i sirom:

Također savjetujemo da proučite metode liječenja. To znanje može biti pogodno za buduću majku.

Ako slijedite dijetu, rizik od razvoja negativnih posljedica gestacijskog dijabetesa kod trudnice smanjuje se. Ali nakon poroda moraju nastaviti pratiti razinu šećera u krvi, jer je žena u riziku i ubuduće postoji vjerojatnost da će razviti dijabetes tipa 2.

Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata

Prema studijama, pokazuje najbolje rezultate u liječenju GDM-a. Također, kao u slučaju Arbat dijeta, prehrana bi se trebala temeljiti na prevladavanju niskog glikemijskog indeksa u prehrani.

Približni jelovnik za jedan dan, uz dijetu ove vrste, može izgledati ovako.

  1. Doručak. 250 g kaše (potrebno je isključiti kašu i rižu). Nekoliko kriški sira s raženim kruhom. Crni čaj (ne dodajte šećer).
  2. Ručak. Jabuka.
  3. Povrće salata 100 g. Borsch. Pareći kotleti.
  4. Popodnevna užina. 100 g skute. Čaj ili juha od divlje ruže.
  5. Večera. Kuhani kupus s kuhanim mesom.

Mišljenje stručnjaka Fergert Andrey Općenito, dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata može biti vrlo raznolika, posebno ako pažljivo proučite hranu koju možete jesti. Za detaljniji jelovnik bolje je potražiti pomoć nutricionista ili endokrinologa.

Dopušteni proizvodi

Što može jesti buduća majka kojoj je dijagnosticiran gestacijski dijabetes? Popis namirnica i jela prilično je opsežan, a uz pažljivo planiranje prehrane nekoliko dana unaprijed, prehrana može biti raznolika i ukusna. Da bi probavni organi djelovali skladnije, ukupni udio kalorija u dnevnoj prehrani može se podijeliti na sljedeći način:

Dijabetes kod trudnica

  • doručak - 25%;
  • drugi doručak - 5%;
  • ručak - 35%;
  • popodnevni čaj - 10%;
  • večera - 20%;
  • kasna večera - 5%.

Iz mesnog asortimana možete jesti zec, puretinu, piletinu i teletinu s malo masti. S terapijskom dijetom ne smijete jesti više od 1 puta tjedno, a možete jesti svinjetinu, ali samo njezine najsitnije dijelove. Juhe je najbolje kuhati na pilećem ili povrtnom juhu (pri kuhanju peradi preporučljivo je dva puta promijeniti vodu). Dozvoljeni su nemasni fermentirani mliječni proizvodi, ali bolje je odbiti integralno mlijeko. Ovaj je proizvod pretežak za probavu, a u trudnica može uzrokovati probavne probleme..

U umjerenim količinama možete jesti sljedeće namirnice:

  • povrće niskog i srednjeg glikemijskog indeksa;
  • žitarice;
  • jaja
  • orašasti plodovi i sjemenke;
  • Riba i plodovi mora;
  • tvrdi nemasni sir s udjelom masti od 20-45%;
  • gljive.

Prilikom kuhanja bolje je davati prednost pečenju i pirjanju. Također možete kuhati i kuhati proizvode, ali jelima pripremljenim na ovaj način obično se brzo dosadi zbog blagog ukusa.

Terapijska dijeta za GDM ne podrazumijeva izgladnjivanje. Tijekom trudnoće, vrlo je opasno izlagati tijelo takvom stresu, zato je bolje razmisliti unaprijed obroke i uvijek imati zdravu užinu sa sobom, za svaki slučaj. Nakon što je unaprijed isplanirala jelovnik, žena može izbjeći napade jake gladi i istovremeno se zaštititi od pogoršanja bolesti.

Umjesto sokova, bolje je jesti cijelo voće. Sadrže vlakna i više hranjivih sastojaka od čak i potpuno prirodnih napitaka bez šećera izrađenih od voćnih sirovina..

Ako trudnica osjeti jaku glad između obroka, onda je čaša kefira s malo masti možda najbolji zalogaj za nju

Dodatne preporuke

Možete kuhati ukusne riblje štuke. Treba imati samo na umu da sva jela treba kuhati, kuhati na pari ili pirjati, ali ni u kojem slučaju ne treba pržiti. Jedan od najkorisnijih recepata je gulaš od patlidžana. Ovo jelo nije samo ukusno, već i sigurno. Da biste ga pripremili, trebat će vam patlidžani, koje prvo morate oprati i očistiti. Nakon toga, preporučuje se povrće izrezati u krugove i malo posipati solju, ostavljajući tako 20 minuta.

Nakon toga patlidžane je potrebno isprati vodom i pirjati na laganoj vatri dok se ne skuhaju s maslinovim uljem. Zatim odvojeno napravite umak i ulijte ga u povrće 5 minuta prije nego što ga skuhate. Ovo će zahtijevati kiselo vrhnje i svježe bilje, koje prvo treba oprati i nasjeckati. Najbolje su kopar i peršin..

Prema Uredbi br. 56742, svaki dijabetičar može dobiti jedinstveni lijek po posebnoj cijeni!
Doktorica medicinskih znanosti, voditeljica Instituta za dijabetologiju Tatjana Yakovleva

Dugi niz godina proučavao sam problem dijabetesa. Zastrašujuće je kada toliko ljudi umre, a još više postane invalid zbog dijabetesa.

Požurim vam reći dobre vijesti - Endokrinološki istraživački centar Ruske akademije medicinskih znanosti uspio je razviti lijek koji u potpunosti liječi dijabetes. Trenutno se učinkovitost ovog lijeka približava 100%.

Na isti način kupus možete izbaciti tako da ga operete i nasjeckate. Tijekom kuhanja preporučuje se korištenje maslinovog ulja, ako to nije, onda je pogodno obično suncokretovo ulje. Pri pirjanju kupus treba povremeno miješati da ne izgori. Za ukus možete dodati malo zelja..

Kod gestacijskog dijabetesa treba imati na umu povećanu potrebu za tekućinom. Trebali biste piti najmanje 1,5 litara vode dnevno. Mliječne proizvode najbolje je konzumirati popodne..

Prehrana za GDM tijekom trudnoće

Prehrana za gestacijski dijabetes u trudnica glavni je uvjet za liječenje bolesti. Liječnik propisuje dijetu koja kaže koja hrana treba izuzeti, koja treba biti ograničena, a koju treba konzumirati u velikim količinama. GDM se može otkriti nakon dvadesetog tjedna trudnoće.

Što je gestacijski dijabetes i zašto se razvija

Gestacijski dijabetes melitus (GDM) je bolest koja se pojavljuje samo u trudnica. Uz GDM, trudnica ima povećanu razinu glukoze u krvi. Ne postoje određene manifestacije bolesti. Nemoguće je samostalno utvrditi prisutnost problema, dijagnoza se postavlja samo na temelju brojnih pregleda i analiza.

Razlog razvoja gestacijskog dijabetesa su hormonske promjene koje se događaju u ženskom tijelu tijekom trudnoće. Tijelo buduće majke počinje aktivno proizvoditi inzulin (hormon potreban za apsorpciju glukoze). Normalno, količina inzulina u krvi trebala bi se povećati za oko 3 puta u usporedbi s pokazateljima prije trudnoće.

Inzulin proizvodi gušterača. Ako se tijelo žene ne nosi s povećanim opterećenjem, žlijezda ne proizvodi potrebnu količinu inzulina. U takvoj situaciji, tijekom trudnoće, sve više i više glukoze akumulira se u ženskoj krvi. Jer inzulin, koji je neophodan za normalan metabolizam, nije dovoljan. Inzulin nije dovoljan, koncentracija glukoze raste i postupno to dovodi do razvoja gestacijskog dijabetesa.

Tko je u riziku

Liječnici više pažnje posvećuju ženama koje padaju u takozvanu zonu rizika. Žene su pogođene razvojem GDM-a:

  • s lošom nasljednošću, ako je netko u obitelji imao sličnih problema;
  • već rodi veliko dijete teže od četiri kilograma;
  • žene nakon 30 godina;
  • žene s prekomjernom težinom.

Kako se dijagnosticira dijabetes?

Da bi se otkrila bolest, provodi se dvosatni test tolerancije na glukozu. Važno je pravilno pripremiti za test: liječnik izdaje dopis prema kojem trudnica tri dana prije testa sjedi na ugljikohidratnoj dijeti, jede šok dozu ugljikohidrata uvečer prije analize, a nakon toga gladuje 14-16 sati.

Ako je analiza pokazala sve znakove GDM-a, liječnik je trudnici propisao režim liječenja kako bi se normalizirao i održavao optimalan šećer u krvi. Osnova liječenja je strogo pridržavanje određene prehrane..

Prehrana s povećanim šećerom tijekom trudnoće

Dijeta kod gestacijskog dijabetesa uključuje isključenje velikog broja proizvoda iz prehrane:

  • slatki jogurti
  • sva slatka hrana (koja sadrži šećer, med, slatka pića, sladoled);
  • žitarice;
  • kakao;
  • alkohol;
  • mahunarke;
  • konzervirana hrana;
  • dimljeno meso;
  • poluproizvodi;
  • brza hrana i brza hrana;
  • kaša, riža;
  • peciva, bilo koji proizvodi od brašna, tjestenine, bijeli kruh;
  • visoko kalorično voće (dinja, kruške, grožđe, banane);
  • pakirani sokovi;
  • masna, slana.

Dopušteno je koristiti malu količinu takvih proizvoda:

  • jaja (po mogućnosti bez žumanjka);
  • nejestiva peciva;
  • krumpira;
  • maslac.

Popis namirnica i jela koje treba uključiti u prehranu:

  • riba s niskom masnoćom;
  • kuhano vitko meso (govedina, teletina, piletina, puretina);
  • zeleno povrće (mrkva, repa, bundeva jesti u ograničenim količinama);
  • tvrdi sirevi;
  • prirodni jogurti;
  • skuti sir s malo masnoće;
  • mliječni proizvodi i mliječni proizvodi s niskom masnoćom;
  • biljne masti kao preljev za salatu;
  • crni i sivi kruh, peciva od integralnog brašna;
  • juhe na juhu od povrća i mesa sa slabom i niskom masnoćom;
  • povrće s niskim udjelom ugljikohidrata (kupus, patlidžan, tikvice, krastavci, tikvice);
  • mahunarke su dozvoljene leća, grah, soja;
  • gljiva;
  • jaja su dopuštena do 3 komada tjedno u kuhanom obliku ili parnim omletima;
  • nezaslađeno voće i bobice;
  • slab čaj bez šećera, kava s mlijekom, juha od šipka.

Ako trudnica nema acidozu (poremećaj acidobazne ravnoteže u tijelu), liječnici mogu propisati dijetu broj devet. Dizajniran je za smanjenje količine lakih ugljikohidrata i ukupnog kalorijskog sadržaja jela.

Uzorak prehrambenog jelovnika za gestacijski dijabetes tijekom trudnoće:

Gestacijski dijabetes u trudnica - slijedite dijetu

Tijekom trudnoće nekim ženama dijagnosticira gestacijski dijabetes. U ovom slučaju, liječnici svojim pacijentima preporučuju terapijsku dijetu "stol broj 9". Podrazumijeva pravilnu uravnoteženu prehranu, čija je suština upotreba hrane s visokom količinom proteina i umjerene - u mastima. Složeni ugljikohidrati također bi trebali ući u tijelo, ali ne u velikim količinama. Istovremeno, koliko vremena obrok traje.

U idealnom slučaju, trudnice s visokim šećerom u krvi mogu uzimati 6-8 obroka dnevno..

Zabranjena hrana za gestacijski dijabetes tijekom trudnoće:

  • zdrob i riža;
  • džemovi i konzerve;
  • med;
  • sladoled;
  • šećer;
  • slatki proizvodi (kolači, čokolada, slatkiši);
  • cijela peciva;
  • koncentrirani tvornički proizvedeni sokovi od voća i povrća;
  • voće poput datulja, persime, banane, grožđa, slatke jabuke, dinje i smokve;
  • pića sa sadržajem šećera (limunada, "fanta", "kola", itd.).

Svi gore navedeni proizvodi su zabranjeni, jer sadrže ogromnu količinu takozvanih brzih ugljikohidrata. Kada uđu u crijeva, oni se aktivno i brzo probavljaju i bacaju puno šećera u krvotok. Zbog nedostatka inzulina u njemu tijelo ne može regulirati glukozu.

Tablica proizvoda preporučenih za konzumaciju u ograničenim količinama

ImeDozvoljena količina dnevno (g)
1Tjestenina od brašna ili raži drugog razreda200-250
2Maslac40-50
3Nejestivi proizvodi od brašna50-100
4Jajene više od 1 kom.
5kobasicepedeset
6Slatka kaša i rižaprema dogovoru s nutricionistom

Dopušteni proizvodi:

  • žitarice - zob, proso, heljda, biser i ječam;
  • grah, grašak, malo soje;
  • gljiva;
  • sve voće osim banana i grožđa;
  • mliječni proizvodi s niskom masnoćom (skuta, kiselo vrhnje, sir, maslac);
  • jaje - do 3-4 kom. tjedno u obliku omleta ili kuhanog;
  • bijelo pileće meso;
  • teletina i puretina;
  • svo povrće, posebno špinat, mrkva, brokula i paprika;
  • krumpir (ne samo pržen);
  • integralni kruh;
  • biljna ulja.

Svi proizvodi uključeni na popis preporučenih za uporabu kod budućih majki s visokim šećerom u krvi tijekom trudnoće, imaju nizak glikemijski indeks. Tako, koristeći ih za dijabetes, možete kontrolirati razinu glukoze i lipida u krvi.

Uzorak dnevnog jelovnika za trudnice s dijagnozom gestacijskog dijabetesa

Doručak:

- 1 žlica. zeleni čaj i kaša od heljde.8:00 - 8:30Ručak:

- 1 nezaslađena jabuka (zelena);

- 20 g sira s niskim udjelom masti;

- kriška raženog kruha (10 g).10: 00-10: 30Večera:

- kuhana repa sa suncokretovim uljem (3-4 žlice. L.);

- juha s žitaricama u laganom mesnom ili povrtnom juhu (100 ml);

- kruh od mekinja (2 tanke kriške);

- pečena ili kuhana teletina (50 g).12: 00-12: 30snack:

- nemasni sir s kiselim vrhnjem (100 g);

- keksi od keksa (2 kom.).14:30Večera:

- 1 žlica. sok od rajčice;

- komad kruha.17:00Druga večera:

- 1 čaša ryazhenka;

- kriška tvrdog sira;

- sivi kruh (20 g).19:30

Treba razmisliti o tablici za trudnice s gestacijskim dijabetesom tako da ona isključuje unos brzo probavljivih ugljikohidrata (jednostavnih) s hranom. Količina složene konzumacije važno je ograničiti na 40-50%, a preostali postotak treba rasporediti između masti i proteina.

Važno! Dijeta tijekom trudnoće nikako nije gladovanje, već samo isključivanje štetnih proizvoda!

Izbornik opcija broj 2

Doručak - kaša od mljevenog mlijeka s mlijekom, 1 žlica. slab crni čaj.

Drugi doručak - posuda sa sirom.

Ručak - juha od repe od juhe s povrćem, bijelo pileće meso (ne više od 100 g), kriška kruha.

Snack - bilo koje voće s popisa dopuštenih.

Večera - kaša od heljde, salata od svježih krastavaca i rajčica, 100 g pečene ribe s niskim udjelom masti, 2 komada ražene štruce.

Kasna večera - kuhani grah ili pire od graška, 1 čaša soka od rajčice, kriška sira.

Pravilna prehrana - opći savjeti:

  1. Dijeta će biti učinkovita samo ako se temelji na zdravoj i zdravoj hrani. Zbog toga se djevojke preporučuju napraviti jelovnik s dodatkom svježeg povrća i voća i nalaze se u "položaju" i imaju visoku razinu šećera. Važno je da su svježi, a ne smrznuti, bez raznih aditiva u obliku soli, šećera, umaka i masti.
  2. Prije bilo kakvih promjena u prehrani, trebali biste se posavjetovati s nutricionistom i liječnikom.
  3. Morate pročitati naljepnicu na pakiranju: pregledati sastav proizvoda, datum isteka, korisna svojstva.
  4. Proteini, masti, kalcij, kalij, fosfor, magnezij, cink, folna kiselina - to je najviše hrane koja bi trebala biti bogata prema tablici 9.
  5. Svakako smanjite količinu konzumiranih proizvoda s nadomjestkom šećera (šankovi, jogurti, čokolada, kolačići) i ograničite unos masne hrane s visokim udjelom masti. Takva hrana može samo pogoršati tijek bolesti..
  6. Pijte više pročišćene vode (još)! Zamijenite ga voćnim napicima, kvasom, sirupima i koktelima. Ne zaboravite kod kuće kuhati svježe sokove od povrća i dopuštenog voća..
  7. Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata, u kojoj nema oštre promjene količine glukoze u krvi, pomoći će kontrolirati razinu šećera u krvi. Svakog dana pokušajte se pridržavati istog omjera konzumiranih ugljikohidrata, proteina i masti. Ugljikohidrati bi trebali biti manje od 40% kalorija koje pacijent dnevno pojede. Izvor ove tvari su žitarice, kruh, krumpir, grašak, nešto voća i keksa.
  8. Dijetičari za trudnice s dijabetesom trebaju biti oprezni kod proizvoda sa zaslađivačima, mekinjama i žitaricama. Da biste spriječili nagli porast šećera, prvo ih je bolje isprobati u maloj količini, a zatim izmjerite glukozu, a ako je sve u redu, možete jesti takve proizvode.
  9. Izuzetno je štetno za zdravlje preskakati obroke - između njih treba proći najviše 2-3 sata. U skladu s tim, trebate jesti najmanje 6 puta dnevno.
  10. Ne zaboravite na vlakna. Za to trebate koristiti grah, peciva (ne maslac!) Od integralnog brašna, cjelovitih žitarica.
  11. Bolje je kuhati meso u dvostrukom kotlu ili peći u pećnici, tako da zadržava najviše hranjivih sastojaka.

Važno! Stopa potrošnje biljnih vlakana dnevno - 25-30 g.

Recepti za trudnice s dijabetesom

Postoje mnogi recepti koji se temelje na zdravoj hrani koju preporučuju djevojke u „položaju“ za dijabetes..

Mliječna juha

Za pripremu 4 obroka ovog jela trebat će vam:

  • 0,5 l vode i isto toliko mlijeka (1,5% masti);
  • 2 srednje krumpira;
  • pola glave malog bijelog kupusa;
  • 2 male mrkve;
  • 1 žlica. žlica svježeg zelenog graška;
  • 1 žlica. žlica kaše;
  • sol po ukusu.

Sadržaj kalorija u jednoj porciji - 202 kcal.

Povrće dobro operite, ogulite, sitno nasjeckajte i stavite u emajliranu tavu. Zatim dodajte u masu 0,5 l vode i stavite posuđe na vatru. Nakon vrenja, juha se slani i ostavlja na štednjaku dok povrće ne prokuha. Kad su gotove, sipajte ih u metalno sito i obrišite sve, odvodeći juhu. Potom se u tavu ulije 0,5 l mlijeka i u nju se ulije krumpir, mrkva, kupus i grašak. U kipuću juhu dodaje se sjemenka kisele masline, koja kuha 10-15 minuta. Ulijte juhu u tanjure, u svaki se dodaje 1 žlica. žlice kiselog vrhnja.

Kaša od kruha s sirom i mrkvom

Za pripremu jela trebat će vam:

  • ulje suncokretovog sirupa (1 žličica);
  • skuti sir s malo masti (200 g);
  • mlijeko (1 žlica);
  • mrkva (4 kom.);
  • 200 g raženog kruha;
  • prstohvat soli;
  • 1 jaje
  • 1 žlica. žlica za krušne mrvice.

Sadržaj kalorija u jednoj porciji - 360 kcal.

Mrkvu skuhajte i naribajte na krupnoj rerni. U to dodajte jaje, kruh namočen u mlijeku, sir. Ulijte ulje u tavu, pospite krušnim mrvicama i stavite masu na vrh. Pecite u pećnici na laganoj vatri 25-35 minuta.

Žene koje nose dijete pod srcem moraju pažljivo birati hranu za sebe, a one koje su također zabrinute zbog gestacijskog dijabetesa melitusa, jednostavno su dužne to učiniti dvostruko pažljivije. Doista, visoki šećer u krvi nepovoljno utječe na sveukupno zdravlje buduće majke i djeteta. Ali ako je prehrana uravnotežena, hranjiva i pažljivo osmišljena, ne morate se brinuti. Tako će tijelu biti osigurani svi potrebni elementi u tragovima i vitamini..