Dijeta 5 tablica: što je moguće, što nije (tablica). Izborni izbornik

Pozdrav čitatelji! Danas pišem o vrlo važnoj temi za mnoge ljude. O dijeti 5 tablici koju možete, a koju tijekom ovog razdoblja ne možete jesti. Sve ću predstaviti u prigodnoj vizualnoj tablici. Također ću napisati okvirni meni za tjedan dana o prehrani.

Dijeta 5 stol je terapeutska namirnica. To nema nikakve veze sa sustavima za mršavljenje. Razvio ga je liječnik Pevzner prije gotovo stotinu godina, ali još uvijek ga moderni liječnici propisuju pacijentima. To ukazuje da ova dijeta stvarno djeluje i pomaže poboljšati pacijentovo stanje..

Prehrana "Tablica br. 5" propisana je za bolesti jetre, žučnog mjehura i žučnog trakta.

Konkretno, uz:

  • ciroza jetre, ako nema zatajenja jetre
  • kronični gastritis
  • kolelitijaza (bez pogoršanja)
  • hepatitis (bez pogoršanja)
  • holecistitis (bez pogoršanja)
  • kronični kolitis
  • tijekom oporavka od akutnog kolitisa i gastritisa
  • nakon uklanjanja žučnog mjehura (u postoperativnom razdoblju)

Vrijedno je zapamtiti da je prehrana jedna od važnih komponenti oporavka. Prehrana prema shemi "tablica broj 5" normalizira probavu, pomaže u poboljšanju lučenja žuči. Jetra tijekom ovog razdoblja počiva i obnavlja se.

Ova dijeta pomoći će izbjeći pogoršanja. Može trajati mjesecima, godinama ili čak cijeli život. Stoga 5. stol ne biste trebali smatrati dijetom koja vas ograničava, tretirajte ga kao način života, kao dobru naviku.

Dijeta 5 tablica: osnovni principi

1. Proteini i ugljikohidrati u prehrani ostaju uobičajena količina. Odnosno, oko 80-100 grama proteina, 250-400 grama ugljikohidrata. Količina ovisi o spolu, fizičkoj aktivnosti, težini. Masti moraju biti ograničene na 80 gr. u danu.

2. Unos kalorija varira od 2000 do 2800 kcal. Opet, to ovisi o gore navedenim faktorima..

3. Količina vlakana u prehrani se povećava, uglavnom zbog povrća. Jedino povrće treba jesti u mljevenom obliku, kako bi ih bolesni organi lakše asimilirali, tako da želudac izlučuje manje kiseline.

4. Povećajte broj pektina u prehrani. Pektin je vrlo važna hranjiva tvar. Djeluje kao zgušnjivač. Vrlo dobro utječe na jetru i gušteraču, jer uklanja toksine iz tijela koji se nakupljaju u jetri. Pektin također snižava kolesterol i šećer u krvi i hrana je za crijevnu mikrofloru.

Najbolji izvori pektina su repe, jabuke, ribizla, šljive, marelice.

Nešto manje količine pektina nalaze se u ostalom voću, bobicama i povrću. Međutim, ne uzimajte pektin kao dodatak hrani. U tom slučaju može doći do fermentacije u crijevima, kao i do začepljenja. Prirodni pektin iz voća i povrća bit će dovoljan.

5. Obavezno pijte puno vode. Najmanje 1,5 litara čiste mirne vode, ljeti najmanje 2 litre.

6. Dijetalna prehrana 4-5 puta dnevno svakih 3-4 sata.

7. Posuđe treba jesti kuhano, pečeno, kuhano na pari, može se pirjati. Ne možete jesti prženo. Povrće i brašno ne možete proći.

8. Povećajte količinu lipotropnih tvari u prehrani. To su takve korisne aminokiseline koje normaliziraju metabolizam kolesterola u tijelu, pomažu jetri da izluči masnoću iz nje..

Sadrže lipotropke u proteinskim proizvodima: govedina, skuti sir, jaja, riba s niskim udjelom masti, soja.

9. Stola dijeta 5 zabranjuje jedenje hladne hrane. Samo toplo ili umjereno vruće.

10. Potrebno je isključiti sljedeće vrste proizvoda: alkohol, kisela hrana, začinjena, konzervirana, masna, soda i kava.

11. Sol se može koristiti u kuhanju. Ali bolje je soliti gotovo jelo pa ćete koristiti manje soli. Možete jesti 10 grama dnevno. sol, što je jednaka žličica.

Ovo su osnovna prehrambena načela za tablicu broj 5, kojih se morate pridržavati. U tom ćete slučaju smanjiti opterećenje jetre, gušterače, žučnog mjehura. Dijeta je dovoljno raznolika da se psihološki neće miješati u vaše zdravlje.

Što može, što se ne može jesti s dijetom 5 tablica: stol

Grupa proizvodaŠto mogu jesti uz dijetalni stol broj 5Što ne možete jesti s dijetom tablice broj 5
  • Mliječni proizvodi
  • Kefir s niskim udjelom masti, jogurt, jogurt, mlijeko, nemasni sir, nemasni blagi sir. Kiselo vrhnje se može koristiti u malim količinama kao preljev.
  • Masno mlijeko, kefir (od 2,5%), masni sir, masni čvrsti sirevi, vrhnje, fermentirano pečeno mlijeko, sladoled, kiselo vrhnje, fermentirano pečeno mlijeko.
  • Proizvodi od brašna
  • Jučerašnji kruh, sušen; jestiva peciva (keksi od keksa), suhi biskvit
  • Svježi kruh, svježa peciva, pržena pita, lisnato tijesto, palačinke.
  • Meso i perad
  • Meso s niskom masnoćom: zec, teletina, govedina. Mršava ptica bez kože: piletina, puretina.
  • Kuhana mliječna kobasica.
  • Šunka sa malo masti, jezik.
  • Masno meso: janjetina, svinjetina. Masna ptica: patka, guska. Masnoće, životinjske masnoće (eventualno masti u vrlo malim količinama).
  • Tanjuri: srce, jetra, mozak.
  • Kobasice, dimljeno meso, konzervirano meso.
  • Mesne juhe i juhe od njih.
  • Riba i morski plodovi
  • Riba s niskim udjelom masnoće: smuđ, šaran, oslić, tuna, pollock, štuka, štuka, bakalar.
  • Crvena masna riba: losos i losos u malim količinama.
  • Morski plodovi u malim količinama.
  • Masna riba: beluga, zvjezdana jesetra, pastrmka i druge.
  • Riba ribe: crna i crvena (vrlo je masna).
  • Dimljena, sušena, slana riba, konzervirana riba.
  • Riblje juhe i juhe od njih.
  • jaja
  • Ne možete više od 1 pc. dnevno u obliku omleta na pari ili bez kuhanja. Ili možete imati puno bjelanjaka, nemaju masnoće.
  • Tvrdo kuhana, pržena jaja.
  • Žitarice i tjestenine
  • Heljda, bolje zelena, riža, zobena kaša, zdrob. Može muesli.
  • Tjestenina od durum pšenice.
  • Ječam, jaja, proso, kukuruzne mrvice.
  • Mahunarke: grašak, grah, slanutak, grah.
  • Povrće
  • Kuhana repa, krumpir, mrkva, tikvice, bundeva.
  • Svježi krastavci, rajčica, salata.
  • Pekin kupus, cvjetača, more.
  • gljive.
  • Kiselo i gorko zelje: kelj, peršin, kopar, špinat, rabarbara). Možete dodati malo peršina i kopra kao dodatak.
  • Patlidžan, bijeli kupus, rotkvice, šparoge, češnjak, bilo koji luk.
  • Sve konzervirano i kiselo povrće.
  • Voće i bobice
  • Slatke jabuke, svježe i pečene.
  • Banana, ne više od 1 na dan, šipak, suhe šljive i drugo sušeno voće.
  • Slatke bobice.
  • Kisele bobice i voće.
  • Maslac
  • Suncokretovo, maslinovo, laneno biljno ulje.
  • Maslac. Ne možete više od 30 gr. dnevno u sastavu kaše.
  • slatkiši
  • U maloj količini, džem od bilo kojeg voća i bobica.
  • Marmelada, marshmallows, med
  • Čokolada, kolači, peciva, čokolade, halva, sva peciva.
  • Pića
  • Negazirana mineralna voda, zeleni čaj, kompot od suhog voća, sokovi, samo ne koncentrirani, juha od šipka.
  • Kakao, kava, soda, bilo koji alkohol, jak čaj. Bilo koja hladna pića.
  • Začini, umaci
  • 10 gr. sol (1 žličica) na dan, preljevi za salatu od kiselog vrhnja i mlijeka, cimet, vanilin, klinčići, lovorov list.
  • Ocat, majoneza, senf, hren, kečap, adjika. Svi začinjeni i masni umaci.

Uzorak izbornika za tjedan stola broj 5

Jelovnik je indikativan. Svoj jelovnik možete napraviti iz svoje omiljene dozvoljene namirnice, uzimajući u obzir osnovne principe prehrane za 5 stolova, o kojima sam gore pisao.

DoručakužinaVečeraužinaVečera
Syrniki od sira s malo masnoće sa suhim voćem. Možete imati istu kašu. Zeleni slabi čaj + kreker.Pečena jabuka.Borsch na povrću, juha od puretine, pire od mrkve.Dugi kolačići, juha od šipka.Pečeni štuka, malo kiselog vrhnja, pire od riže, mrkve i cikle.
Heljdina kaša s kuhanom govedinom. Kompot od suhog voća.Jogurt s malo masti.Juha od povrća, teleće kotlete u pećnici, svježa salata.Kissel, nejestivo pečenje.Pire od krumpira, kuhana riba, svježa salata.
Parni omlet od bjelanjaka, vinjegre. Čaj.Skuta s malo masnoće s bananom.Heljda kaša s ribom na pari, salata od povrća, kisel.Jogurt, jabuka.Povrće ragu s mršavim mesom, svježim krastavcem, čajem.
Mliječna zobena kaša. Salata od mrkve i jabuke. Juha od šipka.Skutina sa sirom sa zelenim čajem.Juha s bakalarom, kriška smeđeg kruha, riža, sok od povrća.Kefir, nešto voća (šljiva, jabuka, banana) 150 gr.Pilaf od riže, mesa, suvih šljiva i smeđeg kruha.
Pareći pileći kotleti s umakom od mlijeka, kašom od riže. Jabučni kompot.Jabuka punjena sirom s grožđicama, kompot.Goveđa mesna juha, tvrde tjestenine, kuhana riba.Skuhana kasika, sok.Punjeni kupus sa kiselim vrhnjem (malo), kruhom, voćnim sokom.
Kaša s zdrobom u mlijeku s dodatkom suhih marelica, grožđica, šljive i čaja.Vinaigrette, čaj, kreker.Povrće gulaš s komadićima piletine, kriškom jučerašnjeg kruha, kompotom.1 bananaSalata od lignja i drugih morskih plodova. Povrće, kruh.
Tvrde tjestenine, namočene haringe, povrće, sok od repe.Kruška jabukaPire od krumpira s goveđim odreskom.Kefir, pečena jabukaRiža, pečena piletina, vinaigrette.

To je sve. Jedite dobro, nemojte se razboljeti!

Dijeta "5 stola" - tablica "Što je moguće, a što je nemoguće"

Dijeta „5 stola“ posebna je terapijska dijeta koju je razvio sovjetski nutricionist M. I. Pevzner. Smatra se jednom od najboljih dijeta za ljude koji pate od bolesti jetre, bilijarnog trakta i žučnog mjehura..

Indikacije za uporabu:

  • akutni hepatitis i holecistitis u fazi oporavka,
  • kronični hepatitis bez pogoršanja,
  • ciroza jetre bez njene insuficijencije,
  • kronični kolecistitis i žučna bolest bez pogoršanja.

U svim slučajevima - bez teških bolesti želuca i crijeva.

Namjena odredišta i opće karakteristike

Svrha prehrane je osigurati fiziološke potrebe tijela u hranjivim tvarima i energijom, obnavljanje oštećenih funkcija jetre i žučnih puteva, mehaničko i kemijsko štedenje želuca i crijeva koji su uključeni u patološki proces.

Metabolizam masti i kolesterola također se neopterećuje, poticanje normalne aktivnosti crijeva.

Dijeta br. 5 može se koristiti dulje vrijeme, 1,5-2 godine, treba je proširiti samo na preporuku liječnika.

Opća karakteristika: fiziološki normalan sadržaj proteina i ugljikohidrata karakterističan je za prehranu s malim ograničenjem masti (uglavnom vatrostalnih). Preporučena hrana s visokim sadržajem lipotropnih tvari, vlakana, pektina, tekućine. Hrana bogata dušičnim ekstraktivnim tvarima, purini, kolesterol, oksidacija oksalne kiseline i masti koja nastaju tijekom pečenja kontraindicirana je.

Jela se pripremaju kuhana, pečena, povremeno - pirjana. Brišu samo žilavo meso i povrće bogato vlaknima, ne prolaze brašno i povrće. Izuzeti vrlo hladni obroci.

Kemijski sastav prehrane:

  • proteini - 80 g (55% životinja);
  • masti 80 g (30% povrća);
  • ugljikohidrati - 350-400 g (šećer od 70-80 g);
  • stolna sol - 10 g;
  • slobodna tekućina - 1,5-2 l.

Uključeni su ksilitol i sorbitol (25-40 g). Dragocjenost prehrane je 2400-2600 kcal.

Dijeta: 5-6 puta dnevno.

Što je moguće, a što nije

Preporučena i isključena hrana i jela iz prehrane "5 stola":

Tablica "Što je moguće, a što je nemoguće"
Hrana i jelaŠto možeŠto ne
Hljeb i proizvodi od brašnaPšenični kruh od brašna 1. i 2. razreda, raženi od sjemenki i oguljeno brašno jučerašnjeg pečenja. Pečenje nejestivih proizvoda s kuhanim mesom i ribom, skutom sirom, jabukama. Dugi kolačići, suhi biskvit.Vrlo svježi kruh, lisnato i tijesto, pržene torte.
juhePovrće, žitarice na povrtnom juhu, mliječni proizvodi s tjesteninom, voće, vegetarijanski bor i juha od kupusa, cvekla. Brašno i povrće za preljev ne prže se, već se suše.Mesne, riblje i gljive juhe, okroshka, juha od zelenog kupusa.
Meso i peradMast ili bez masnoće, bez fascija i tetiva, ptica bez kože. Govedina, mlada ovčetina s niskim udjelom masnoće, svinjetina od mesa, zec, piletina, puretina. Kuhano, pečeno nakon vrenja, u komadu i nasjeckano. Rolade od kupusa, pilaf s kuhanim mesom. Mliječne kobasice.Masne sorte, patka, guska, jetra, bubrezi, mozak, dimljeno meso, većina kobasica, konzervirana hrana.
RibaVrste s malo masti. Kuhani, pečeni nakon vrenja, u komadu i u obliku knedle, mesne okruglice, sufle.Masne vrste, dimljena, slana riba, konzervirana hrana.
Mliječni proizvodiMlijeko, kefir, acidofil, jogurt; kiselo vrhnje - kao začin jelima; podebljani i nemasni skutni sir i jela od njega (kasike, lijeni knedle, pudingi itd.). Blag, nemasni sir.Ograničite vrhnje, mlijeko 6% masnoće, fermentirano pečeno mlijeko, kiselo vrhnje, masni sir, slani, masni sir.
jajaPečeni proteinski omlet. Do 1 žumanjka dnevno po obroku. Kad se tolerira - jaje u mrvici, u obliku omleta.Tvrdo kuhana i pržena jaja. Uz kolelitijazu - do 1/2 žumanjka dnevno po obroku.
ŽitariceBilo koja jela od različitih žitarica, posebno heljda i zobena kaša. Pilaf sa suhim voćem, mrkvom, pudingi s mrkvom i sirom, kašikica. Kuhana tjestenina.mahunarke.
PovrćeRazne, sirove, kuhane, pirjane - salate, prilozi, neovisna jela. Nekiselinski kiseli kupus, luk nakon vrenja, pire zeleni grašak.Špinat, kislica, rotkvica, rotkvica, zeleni luk, češnjak, gljive, kiselo povrće.
grickaliceSvježa povrtna salata s biljnim uljem, voćna salata, vinaigrettes, kavijar od tikvica, riba od jabuka (nakon vrenja), natopljena, niska masnoća haringe, punjena riba, plodovi mora, kuhana riba i mesne salate, liječničke, mliječne, dijetne kobasice, pršut s niskim udjelom masnoće, blagi, nemasni sir.Začinjeni i masni zalogaji, dimljeno meso, konzervirana hrana, kavijar.
Voće, slatka hrana i slatkišiRazno voće i bobice (osim kiselih) - sirovo, kuhano, pečeno. Sušeno voće. Pirjano voće, žele, žele, mousse, sambuka. Meringue, snježne kugle. Marmelada, bez čokoladni slatkiši, bomboni, med, džem. Šećer je djelomično zamijenjen ksilitolom (sorbitol).Čokolada, vrhnje, sladoled.
Umaci i začiniKiselo vrhnje, mlijeko, povrće, slatki voćni umak. Brašno se ne pirja. Kopar, peršin; vanilin, cimet.Senf, hren, papar.
PićaČaj, kava s mlijekom, voćni, bobični i povrtni sokovi, dekocije šipka i pšeničnih mekinja.Crna kava, kakao, hladna pića.
mastiPrirodni maslac i jela, rafinirana biljna ulja.Svinjetina, govedina, janjetina, masti za kuhanje.

Jelovnik za tjedan dana

Primjeri tjednih jela s jelovnika:

  • 1. doručak: skuta sa šećerom i kiselim vrhnjem, mliječna kaša od zobene kaše, čaj.
  • 2. doručak: pečena jabuka.
  • Ručak: vegetarijanska juha u biljnom ulju, kuhana piletina u umaku od mlijeka, kuhana riža, kompot od suhog voća.
  • Snack: juha od šipaka.
  • Večera: kuhana riba s bijelim umakom na povrtnom juhu, pire krumpir, cheesecake s sirom, čaj.
  • Noću: kefir.
  • 1. doručak: puding od sira - 150 g. Zobena kaša - 150 g. Čaj s mlijekom - 1 šalica.
  • 2. doručak: sirova mrkva, voće - 150 g. Čaj s limunom - 1 šalica.
  • Ručak: vegetarijanska juha od krumpira sa kiselim vrhnjem - 1 tanjur. Kuhano meso pečeno u umaku od bijelog mlijeka - 125 g. Tikvice pirjane u kiselom vrhnju - 200 g. Polje od soka od jabuke - 200 g.
  • Snack: juha od divlje ruže - 1 šalica. Kreker.
  • Večera: kuhana riba - 100 g. Pire od krumpira - 200 g. Čaj s limunom - 1 šalica.
  • 1. doručak: proteinski omlet od 2 bjelančevina - 100 g. Čaj s mlijekom - 1 šalica.
  • 2. doručak: pečene jabuke, pire - 100 g.
  • Ručak: Rižina juha s pire povrćem ½ posluživanje. Kuvane piletine u bijelom umaku - 115 g. Kaša od heljde, pire - 150 g. Mliječna mliječ - 125 g.
  • Popodnevna užina. krekeri sa šećerom. Juha od šipka - 1 šalica.
  • Večera: kuhana riba - 85 g. Pire od krumpira - 150 g. Čaj s mlijekom - 1 šalica.
  • Prije spavanja: voćna žele - 1 čaša.
  • 1. doručak: mesne okruglice na pari, kaša s zdrobom, čaj.
  • 2. doručak: nekoliko suhog voća, jabuka.
  • Ručak: juha od povrća, mesni kruh s niskim udjelom masti, voćni kompot.
  • Snack: krekeri (bez punila, pripremaju se samostalno), piće od šipka.
  • Večera: kotleti od repe, čaj, kolačići.
  • 1. doručak: nemasni sir s kiselim vrhnjem i malo meda, zobena kaša u vodi ili mlijeku (po mogućnosti 50/50), čaj.
  • 2. doručak: pečena jabuka (može se dodati i med).
  • Ručak: juha od povrća pomiješana s biljnim uljem (maslinovim ili suncokretovim), kuhana piletina u umaku od mlijeka, kuhana riža. Kompot od suhog voća.
  • Snack: juha od bokova ruže.
  • Večera: kuhana riba s bijelim umakom na povrtnom juhu. Pire od krumpira, cheesecake s sirom, čaj.
  • Noću, kefir.
  • 1. doručak: kaša od heljde na vodi, juha od šipka, biskvit.
  • 2. doručak: skuta, suho voće.
  • Ručak: borsch, pirjana riba s povrćem, kruh, čaj.
  • Snack: kasica od povrća.
  • Večera: kuhani teleći jezik, riža, biljni čaj.
  • Prije odlaska u krevet: kefir bez masti.
  • Prvi doručak: zobena kaša na vodi (može se razrijediti na pola s mlijekom), skuta, kriška jučerašnjeg kruha.
  • 2. doručak: kruška ili jabuka.
  • Ručak: juha od žitarica (npr. Riža), kuhani riblji kolači, povrće u paru, pirjano voće, keksi.
  • Snack: jogurt i kruh.
  • Večera: vinjegre, proteinski omlet, čaj.
  • Prije odlaska u krevet: jogurt bez masti.

Za cijeli dan: bijeli kruh - 200 g, raženi kruh - 200 g, šećer - 50-70 g.

  • Sanatoriji s GIT tretmanom
  • Dijeta "1 stol" za gastritis, peptički ulkus želuca i crijeva
  • Dijeta "2 stola" za gastritis
  • Dijeta "3 stola" za zatvor
  • Dijeta "4 stola" s akutnim bolestima crijeva i pogoršanjem tijekom dijareje koja je u tijeku
  • Dijeta "15 tablica" za bolesti za koje nije potrebna posebna terapijska dijeta

Broj dijeta 5: izbornik i popis proizvoda

Dijetalna tablica br. 5 - posebna medicinska numerirana dijeta koju je razvio dr. M.I. Pevzner. Smatra se jednim od najboljih za osobe koje pate od bolesti jetre, žučnih puteva i žučnog mjehura..

Pevznerova dijeta Tablica br. 5 sastoji se od dobre prehrane i optimalnog kalorijskog sadržaja, ali s ograničenjem na masti i hranu koja sadrži kolesterol. Sva je pržena hrana također isključena, ali dodaje puno voća i povrća u prehranu..

Indikacije za uporabu

Dijeta je propisana za sljedeće bolesti:

  • kronični hepatitis, bez pogoršanja;
  • kronični kolecistitis; kolecistitis tijekom oporavka; ciroza jetre, ako nema nedostatka funkcije;
  • kolelitijaza;
  • akutni hepatitis i holecistitis tijekom perioda oporavka; do

Osim toga, dijeta 5 propisana je ako nema izraženu crijevnu patologiju.

Svrha prehrane

Cilj pete prehrane je štedljiv režim jetre u uvjetima potpuno zdrave prehrane i normalnih funkcija bilijarnog sustava tijela (štedljiva prehrana).

Opće karakteristike prehrane

Prehrana tijekom prehrane br. 5 treba biti sljedeća:

  • normalan sadržaj proteina i ugljikohidrata (s blagim smanjenjem);
  • ograničena masnoća u jelovniku;
  • sva se jela mogu pripremiti na sljedeće načine - kuhanje, pečenje, povremeno - pirjanje. U tom slučaju trebate samo obrisati povrće koje je bogato vlaknima. Vensko meso mesa preporučuje se sitno nasjeckati. Ne možete pržiti povrće i brašno;
  • hladna jela s dijetom od 5 ne preporučuju se; hrana s visokim sadržajem tvari kao što su purini, oksalna kiselina je kontraindicirana;
  • isključeni su nadimanje, koje sadrži gruba vlakna, bogata ekstraktivnim tvarima, koje potiču izlučivanje probavnih sokova;
  • Osigurano je umjereno ograničenje soli.

Dijeta broj 5: dijeta

Dijetalni stol broj 5: preporučuje se jesti 4-5 puta dnevno u približno jednakim porcijama. Postom se preporučuje piti tekućinu.

Dnevna prehrana (energetska vrijednost i kemijski sastav):

  • proteini - do 80 gr. (Od kojih je 50% životinjskog podrijetla);
  • masti - do 80-90 gr. (Od kojih je 30% biljnog podrijetla); ugljikohidrati - do 400 gr;
  • tekućina 1,5 - 2 litre najmanje;
  • ukupna vrijednost energije - približno 2400 - 2800 kcal (izračunajte jelo na kalkulatoru kalorija);
  • Potrošnja soli ne više od 10 g.

Dijeta 5 tablice, što je moguće a što nije (tablica)

U ovoj tablici možete vidjeti što možete jesti, a što ne možete napraviti sa štedljivom hranom dijeta br. 5. Ove podatke koristite za kreiranje jelovnika za tjedan.

proizvodiŠto mogu jestiŠto ne jesti
BrašnoSušeni jučerašnji kruh. Galetny pečenjeSvježi kruh. Maslac i svježa peciva. Lisnato tijesto. Palačinke, palačinke, torte
Meso i peradMeso s niskom masnoćom (teletina, govedina, zec, pureći file, piletina). Možete jesti kuhano i pečenoMasno meso. Kobasice. Pečeno meso i perad. Mast
RibaRiba s niskom masnoćom (štuka, bakalar, smuđ) u kuhanom obliku ili u obliku sufleKonzervirana hrana. Masna riba, dimljena, slana riba
ŽitariceKuhana na vodenoj kaši od heljde, zobi, kaše, riže. Kaša viskozna, kuhana. Pudingi i kaše od ovih žitarica su prihvatljivi. Tablica 5 pravila dopušta tjesteninu od durum pšeniceMahunarke, biserni ječam, proso, kukuruzni zdrob
juheSluzne juhe od dopuštenih žitarica, kuhane na povrtnom juhu, mogu se juhe od pireBorsch, okroshka, repa. Juhe na mesnom juhu
jajaProteinski omlet (1-2 kom dnevno). Dozvoljeno pola žumanjka dnevnoTvrdo kuhana i pržena jaja ne smiju se jesti
Mliječni proizvodiPosno mlijeko, skuta, jogurt, sirMasni sir, kiseli sir, masni i začinjeni sirevi, sladoled, vrhnje
PovrćeKrastavci, rajčica, mrkva, kupus, zelje mogu se jesti sirove. Repe, mrkva, tikvice, cvjetača, krumpir, luk, kuhaniSlano, kiselo povrće. Sirovi luk. Češnjak, rotkvica, kislica, gljive, špinat
VoćeJabuke, kruške, banane, dinje, breskve, lubenice. Nekiselinske bobice: maline, jagode, borovnice. Sušeno voće: suhe šljive, suhe marelice, datulje, grožđiceOrašasti plodovi. Kiselo voće i bobice
slatkišiMed, pastila, džem, marmelada, marshmallowsČokolada. Sladoled. Slastičarne koje sadrže margarin i maslac
PićaSlabi zeleni čaj, juha od šipka, voćni sokovi razrijeđeni na pola s vodom. Nekiselinski kompoti sušenog voćaAlkohol, kava, kakao. Jaki čaj crni ili zeleni. Prilikom dijeta nemojte piti ledene napitke

Koliko dugo trebate jesti na dijeti broj 5

Dijeta br. 5 je 5 dana (probno razdoblje) ako tijelo pređe na ovu dijetu, tada se možete pridržavati dijeta 5 tjedana ili do potpunog oporavka.

Dijeta 5 spada u kategoriju dugih dijeta, može se koristiti 1,5-2 godine. No treba napomenuti da u slučaju kada nema pogoršanja bolesti, prehrana 5 ne razlikuje se vrlo značajno od jednostavnog unosa zdrave hrane. Postoje jednostavno neke značajke koje se ne mogu zanemariti..

Najvažnije preporuke prehrane 5 temelje se na kemijskoj i mehaničkoj štednji želuca, crijeva (štedljiva prehrana).

Kako kuhati hranu na dijeti broj 5?

Hrana se priprema uglavnom u zgnječenom i pireom obliku, kuha se u vodi, pari, peče. Izuzeta su vrlo topla i hladna jela.

Izborni izbornik

1 dan

Možete napraviti dijetu od 5 jela u sljedećem obliku:

  • Doručak: mesne okruglice na pari, zdrob, čaj.
  • Ručak: nekoliko suhog voća, jabuka.
  • Ručak: juha od povrća, mesni kruh s niskim udjelom masti, voćni kompot.
  • Snack: krekeri (bez punila, pripremaju se samostalno), piće od šipka.
  • Večera: kotleti od repe, čaj, kolačići. Ova dijeta je poznata i kao „5a dijeta“..

Uz ljekovita svojstva, zbog normalizacije metabolizma, možete izgubiti težinu na dijeti od 5 kg i više.

2 dana

  • Prvi doručak: nemasni sir sa kiselim vrhnjem i malo meda, zobena kaša u vodi ili mlijeku (po mogućnosti 50/50), čaj.
  • Drugi doručak: pečena jabuka (može se dodati i med).
  • Ručak: juha od povrća pomiješana s biljnim uljem (maslinovim ili suncokretovim), kuhana piletina u umaku od mlijeka, kuhana riža. Kompot od suhog voća.
  • Snack: juha od bokova ruže.
  • Večera: kuhana riba s bijelim umakom na povrtnom juhu. Pire od krumpira, cheesecake s sirom, čaj. Noću, kefir.

Tablica izbornika dijeta broj 5 za tjedan dana

Dan u tjednuDoručakRučakVečeraPopodnevni čajVečera
ponedjeljakZobena kaša na vodi s pireom od banane i slatkim bobicama (prethodno odmrznute na sobnu temperaturu, ili svježe), zeleni čaj s medomParni omlet, marmeladaPire od juhe od karfiola i mrkve, puding od pilećeg mesa, salata od krastavaca i rajčice, kompot od suhog voća, slatki krekeriSkuhani sir s malo masnog kiselog vrhnja i šećeraBraća štuka, povrće, kompot
utorakSkuva s umakom od kiselog vrhnja (sjetite se da dijeta 5 koristi mršavu kiselu pavlaku)Voće (banana, jabuke)Povrće juha s mesnim okruglicama, pilafom, rajčicama, zelenim čajemPečene jabuke s medomZapečeni file od ribe, pekinška salata s kiselim vrhnjem
srijedaPareni lijeni knedle s voćem i bobicama, voćni sokPire od krumpira, salata od svježeg povrća, keksi od keksa, zeleni čajPire riblja juha, zečji hamburgeri, heljda, pirjano povrće, voćni sokBanana kaša s sirom i kiselim vrhnjem, kompotParni omlet, kefir
četvrtakKaza od cvjetače s umakom od kiselog vrhnja, voćePečene jabuke sa sirom i bananom.Juha od pire od brokule, pureća gulaš, salata od svježeg povrća, marshmallows, sok (prema dijeti, bolje je suzdržati se od deserta ako osjećate da ste puni)Tikvice od tikvica, keksi od keksa, čajSkuta s džemom od maline, kefir
petakZobena kaša s voćem i slatkim bobicama, zeleni čajPunjene tikvice, zelje, kompotHeljda juha, mornarska tjestenina, salata od svježeg povrća, voćni sok, marshmallowsJabučni umak, keksi od keksaLijeni knedle sa medom, kefir
subotaSir, banana i pire od jabuka, zeleni čajPatka od karfiola i tikvicePileća juha s rezancima, mesne kuglice od puretine, salata od svježeg povrća, marmelada, kompotZapečena riba, pekinška salata od kupusaGalette kolačići, jogurt s niskim udjelom masti s voćnim pireom
nedjeljaLijeni knedle sa medom, kefirPovrće juha s voćnim sokomJuha od riže, peciva od kupusa, pire krumpir, salata od svježeg povrća, zeleni čajPirjana riba s rajčicom, kompotSkuta sa marmeladom od maline, kompot

Tablica prikazuje primjer kako jedan te isti proizvod može napraviti potpuno raznolik jelovnik na dijetalnoj tablici 5. Ali svrha ove hrane nije u izobilju, već u ljekovitim svojstvima. Glavni zadatak nije u broju dnevno novih jela, već u njihovoj kvaliteti s ljekovitog gledišta.

Dijeta 5 tablica: što je moguće, što je nemoguće, stol, zabranjeni proizvodi, jelovnik za tjedan dana, recenzije

Prehrambena tehnika „tablica 5“ predviđena je za ljude (odrasle i djecu) s patologijama jetre, probavnog sustava i žučnog mjehura.

Dobro odabrana dijeta pomoći će podržati tijelo i spriječiti daljnje napredovanje bolesti. Dotična prehrana normalizira odljev žuči i poboljšava rad gastrointestinalnog trakta i jetre.

Dijetalni "stol 5": značajke prehrane

Dijeta „tablice 5“ (tablica prihvatljivih i kontraindiciranih sastojaka hrane u nastavku) podrazumijeva apsorpciju proteina i ugljikohidrata potrebnih tijelu. Ali istodobno, treba smanjiti uporabu vatrostalnih masti.

Dijeta tablice 5. (tablica s proizvodima) je indicirana za akutni i kronični gastritis, abnormalnosti jetre i kolelitijazu.

Prilikom sastavljanja dijeta, hranu koja sadrži njezin sastav treba isključiti iz prehrane:

  • purin;
  • dušična ekstraktivna tvar;
  • kolesterol;
  • bilo koje esencijalno ulje;
  • oksalna kiselina.

Naglasak bi trebao biti na hrani čiji je sadržaj vlakana povišen, kao i na hrani koja sadrži visok pektin, lipotropne tvari i tekućine.

Dijeta „tablice 5“ (tablica prihvatljivih i kontraindiciranih proizvoda u tekstu) podrazumijeva apsorpciju proteina i ugljikohidrata potrebnih tijelu. Ali istodobno, treba smanjiti uporabu vatrostalnih masti.

Važno je da se unos hrane obavlja opetovano, otprilike jednom u 3 sata. Svaki obrok treba sadržavati oko 250 g, ne računajući tekućinu. Izvan unosa hrane moraju se apsorbirati velike količine čiste vode..

Za koga „tablica 5“ M.I. Pevzneru?

Dotična hrana koristi se nakon što je specijalist propiše u različitim nenormalnim uvjetima..

Glavne indikacije za imenovanje takve prehrane su akutni i kronični gastritis, abnormalnosti jetre i kolelitijaza.

Postoji nekoliko vrsta medicinske prehrane, a svaka od njih ima svoje karakteristične osobine i koristi se za određene bolesti

Razlikuju se sljedeće vrste prehrane "tablica 5" (u ovom članku postoji tablica s prihvatljivim proizvodima):

  1. 5A. Klinička prehrana uključuje eliminaciju svih iritacija jetre iz prehrane. Preporučuje se kod hepatitisa i holecistitisa u akutnom i subakutnom razdoblju.
  2. 5B. Preporučuje se kod pogoršanja kroničnih abnormalnih stanja jetre i želuca.
  3. 5P. U kroničnim patologijama jetre u nedostatku akutnog tijeka. Bit prehrane je normalizacija žučnog mjehura i gušterače.
  4. 5GA. Dijeta bez alergena.
  5. 5SCH. Naj štedljivija dijeta s naglaskom na smanjenje lučenja žuči.
  6. 5G ili 5ZH / L. Dijeta medicinske prehrane usmjerena je na jačanje odvajanja žuči i normalizaciju njegove cirkulacije u crijevima.
  7. 5P. Imenuje se nakon resekcije čira..

Utvrđivanje vrste prehrane u potpunosti je na stručnjaku. Imajte na umu da je „tablica 5“ (prehrana, tablica proizvoda za koju je predstavljen u ovom izvoru) osnovna prehrana, a sve ostale varijacije su promijenjene kako bi se zadovoljile specifične potrebe tijela.

Dijeta za pankreatitis i holecistitis "tablica 5"

Razmatrana prehrambena tablica najčešće se propisuje kod pankreatitisa i holecistitisa. Zahvaljujući uvođenju zasebne skupine proizvoda, moguće je poboljšati odljev žuči i olakšati tijek bolesti.

Prije svega, uz razmatrane patologije, potrebno je u dnevni izbor uključiti:

  • jela s mekinjama;
  • biljna hrana;
  • voćne komponente;
  • bobice u raznim oblicima.

Ne zaboravite na cjelovite žitarice, suho voće i morski kelj.

Uz ove bolesti, važan aspekt oporavka je snižavanje kolesterola. To možete učiniti tako da počnete konzumirati biljna ulja (kukuruzno, maslinovo, suncokretovo) koja sadrže fosfolipide, polinezasićene kiseline i vitamin E.

Dijeta izravno ovisi o stadiju bolesti. Tijekom razdoblja pogoršanja, stručnjaci preporučuju kompletan post nekoliko dana. Trenutačno su dopušteni samo voda i kašičica čaja..

Od trećeg dana bolesti propisana je dijeta br. 5B. Podrazumijeva potpuno isključivanje svih kemijskih i mehaničkih iritansa iz prehrane. Trajanje prehrane jednako je trajanju pacijentovog boravka u strogom ograničenju kretanja (za vrijeme kreveta u mirovanju).

Kod želučanih bolesti rijetko se koristi "tablica 5" (dijeta čija tablica proizvoda varira ovisno o dijagnozi), ali ponekad je propisuju specijalisti gastritisa u remisiji.

Dijeta „tablice 5“ (tablica dopuštene hrane za osnovnu prehranu dostupna je u članku) podrazumijeva sljedeća ograničenja:

  • ugljikohidrati - ne više od 200 g;
  • protein - do 80g;
  • minimalna količina masti;
  • potpuni nedostatak soli;
  • svu hranu konzumiramo kao pire krumpir.

Maksimalni broj potrošenih kalorija iznosi 1600. Voda je dozvoljena za konzumiranje u neograničenim količinama. Minimalna zapremina tekućine - 2l.

Nakon završetka razdoblja pogoršanja, pacijent se prebacuje na dijetu 5A. Podrazumijeva štedljivu prehranu s manje ograničenja. Tijekom prehrane, smanjeni unos masti i hrane što dovodi do povećane proizvodnje žuči.

Dijeta kod žučnih kamenaca

Prehrana za kolelitijazu ne razlikuje se od prehrane za pankreatitis i holecistitis.

Tijekom remisije stručnjaci preporučuju pridržavanje osnovne prehrane. U prisutnosti kamenja u žučnom mjehuru prikazano je potpuno odbacivanje žumanjka i vatrostalnih masti. Biljna ulja se mogu konzumirati u ograničenim količinama..

Ako kolelitijazu prate komplikacije, stručnjaci savjetuju pridržavanje terapijske prehrane "tablica 5P". Trajanje medicinske prehrane - 3 mjeseca, ako je potrebno, liječnik može produžiti.

Dijeta za bolesti želuca

Kod želučanih bolesti rijetko se koristi "tablica 5" (dijeta čija tablica proizvoda varira ovisno o dijagnozi), ali ponekad je propisuju specijalisti gastritisa u remisiji.

To je zbog činjenice da terapeutska prehrana ne utječe nepovoljno na gastrointestinalnu sluznicu. Ali vrsta prehrane koja se razmatra zbog bolesti želuca zahtijeva korekciju. Kupus i kukuruz dodatno su isključeni iz prehrane.

Gastroenterolozi također savjetuju da odustanu od kukuruza, ječma i proso kaše, mlijeka i vrhnja.

Tijekom pogoršanja gastritisa, kao i kada se kombinira s holecistitisom ili čirom na želucu, liječnici preporučuju dijetalni stol br. 5B. Prehrana takve prehrane smanjit će bol i izbjeći iscrpljenost.

Dijeta za druge bolesti

Koristi se razmatrana terapijska prehrana i njezine varijacije:

  • u postoperativnom razdoblju;
  • s masnom bolešću jetre;
  • s Gilbertovim sindromom;
  • s različitim vrstama hepatitisa.

Za svaku bolest potrebna je mala korekcija osnovne prehrane. Polaznik liječnika mora ispraviti prehrambeni sustav.

Osnovna pravila prehrane "tablica 5"

Dijetalna "tablica 5" ne smije se koristiti kao jedina metoda terapije. Dijetalna prehrana dio je složene terapije. Pridržavanje tablice s preporučenim proizvodima može značajno olakšati pacijentovo stanje.

Preporuke stručnjaka:

  • hranu treba konzumirati u jednakim obrocima u pravilnim razmacima (najmanje 6 puta dnevno);
  • potrebno je razviti jedinstveni dnevni plan unosa hrane;
  • hrana uvijek treba imati ugodnu temperaturu; zabranjeno je jesti hranu s prekomjerno visokom ili niskom temperaturom;
  • hrana se mora kuhati na pari, dozvoljena je i kuhana i pečena hrana;
  • grubozrnati proizvodi trebaju se dobro drobiti, zabranjeno je konzumiranje u svom izvornom obliku.

Sukladnost s preporukama omogućit će vam da postignete maksimalan pozitivan učinak na predmetnu hranu..

Dijeta "5 tablica": što je moguće, što nije (tablica s proizvodima)

Osnova prehrane je nemasno meso (piletina, puretina, govedina, teletina). Također je dopušteno konzumiranje riba s niskim udjelom masti i ne više od 3 puta tjedno, možete jesti bilo koju vrstu voća, bobica, većinu uobičajenog povrća.

Tabela proizvoda:

Zabranjena je upotrebaMože se uključiti u prehranu.
Masna, pržena, dimljena, konzerviranaStajaći kruh i sušeni kruh
Gastrointestinalni fermentacijski proizvodiJuhe od povrća od povrća
Hrana koja potiče lučenje (začini, marinade, gljive, itd.)Mliječni proizvodi i mliječni proizvodi s malo masti
Ekstraktivna hrana, poput juha od ribe, mesa ili gljivaPileći protein (količina žumanjka je ograničena na 1 dnevno)
Proizvodi koji sadrže esencijalna uljaŽitarice: heljda, zobena kaša, riža, hercules kuhani u vodi. Dopuštene su male količine mlijeka
Voće visoke kiselostiTanki kuhani vermicelli na vodi
Mliječni proizvodi s visokom masnoćomKuhano i pirjano povrće
Pića koja sadrže kofein, kakao, boje.Maslac (do 20 g dnevno).
Konditorski proizvodi i proizvodi s visokim šećerom.Loose tea s limunovim ili limunovim sokom, voćnim sokovima i dekocijama bilja.

Širok raspon dopuštenih proizvoda omogućuje osobi koja se pridržava terapijske prehrane da nije gladna i ima najraznovrsniju prehranu.

Dnevna dijeta "dijeta 5"

Liječnici preporučuju sljedeću dnevnu dozu za dnevno konzumiranje:

  1. Unos masti ne smije prelaziti 90 g dnevno. Trećinu ove norme trebalo bi zauzimati biljne masti..
  2. Količina potrošenih ugljikohidrata ne smije prelaziti 400 g. Istodobno, šećer ne bi trebao iznositi više od 80 g.
  3. 60% svih konzumiranih proteina mora biti životinjskog porijekla. Maksimalna dopuštena norma proteina je 90g.
  4. Dnevna količina konzumirane tekućine trebala bi prelaziti 2 litre. Istovremeno, potrebno je osigurati da najveći dio padne na čistu vodu..
  5. Maksimalni broj potrošenih kalorija je 2000..
  6. Prekomjerno slanu hranu treba odbaciti. Maksimalna količina soli je 10 g.

Te se norme odnose na osnovnu prehranu dijetalne prehrane, njegove varijacije mogu imati određena odstupanja od datih normi..

Dijetalna tablica 5: izbornik za tjedan dana

Prilikom sastavljanja dnevne prehrane u trajanju od tjedan dana, morate biti sigurni da postoji alternacija jela od žitarica i proteina. Za najraznovrsniju prehranu treba koristiti različite metode kuhanja s obzirom na metode dopuštene prehranom.

Izbornik možete stvoriti kako želite, a da ne prijeđete granice prihvatljivih proizvoda. Stručnjaci preporučuju uključiti fermentirane mliječne proizvode u večernji obrok..

Približna dijeta za tjedan dana može izgledati ovako:

  1. Ponedjeljak. 1 unos hrane: žitarice od žitarica s dodatkom male količine mlijeka, proizvod od sira i čaj bez zaslađivača. 2 jela: skuta, ustajali kruh, biljni čaj. 3 jesti: juha od žitarica, parne kotlete, pirjano povrće, voćni napitak. 4 jela: sirova ili pečena jabuka. 5 jela: omlet bez žumanjaka, heljda, čaj sa zaslađivačem. Prije odlaska u krevet, napitak od fermentiranog mlijeka.
  2. Utorak. 1 obrok: heljda s malo maslaca, povrtne paštete, voćni sok. 2 jela: Pečene jabuke s medom i suhim voćem. 3 jela: pire od juhe s povrćem, mesni ježevi, kuhani rezanci s dodatkom maslaca, voćni sok. 4 jela: lijeni knedle. 5 jesti: riba u paru, kuhani krumpir, čaj bez šećera. Kefir za vrijeme spavanja.
  3. Srijeda. 1 unos hrane: proteinski omlet + 1 žumance, keksi, sir, maslac. 2 jela: skuta s tjesteninom s marmeladom, čaj od bokova ruža. 3 jela: juha s vermicellijem, pecivo od kupusa, kompot. 4 jelo: sok od bundeve s pulpom. 5 jela: riža, kavijar tikvice, sok od povrća. Prije odlaska u krevet 250 ml fermentiranog pečenog mlijeka.
  4. Četvrtak. 1 unos hrane: čaj sa zaslađivačem, poširana jaja, heljda s maslacem. 2 jela: skuta s medom, voćni sok. 3 jela: povrtna juha, kotleti od pilećih prsa, povrća salata, voćni žele. 4 jela: biskvit s jabukama. 5 jela: pečena riba, pire od mrkve, čaj s dodatkom mlijeka. Prije odlaska u krevet čašu kefira.
  5. Petak. 1 unos hrane: heljda, kačkavalj s voćnim džemom, sok. 2 jela: kaša od bundeve s dodatkom proso. 3 upotrebe hrane: povrtna juha, kasika s mesom i povrćem, voćni sok, jestiva peciva s sirom. 5 jela: pečena riba s povrćem, riža, čaj s mlijekom. Prije odlaska u krevet Varenets.
  6. Subota. 1 obrok: zobena kaša, kolačići, sir, čaj s mlijekom. 2 konzumacija hrane: mannik sa sirom. 3 jela: juha s rezancima, pečeno meso s krumpirom, povrća salata, kompot od suhog voća. 4 jela: biskvit i pečene jabuke. 5 jela: riblje kotlete, riža, pirjano povrće, voćni sok. Prije odlaska u krevet čašu kefira.
  7. Nedjelja. 1 jelo: omlet, heljda, sir, čaj s mlijekom. 2 jela: mesni sufle, kompot. 3 jela: juha sa žitaricama i povrćem, kuhana piletina, riža, povrtna salata, voćni sok. 4 jesti: kaša od sira, voćni sok. 5 jela: kuhana riba, rezanci od tonke, naribana mrkva s biljnim uljem, zeleni čaj. Fermentirano fermentirano mlijeko prije spavanja.

Ako postoji snažan upalni proces, tada se prehrana prilagođava vrsti A i B. Višestruki obroci mogu spriječiti zagušenje žuči.

Dijeta "stolni broj 5" za djecu, njegove značajke

Dijeta "Tablica 5" (tablica proizvoda ista je i za djecu i za odrasle) za djecu se ne razlikuje od prehrane za odrasle. Izuzetak su neke varijacije u prehrani, jer, na primjer, postivanje, čak i kratkotrajno, negativno utječe na dječje tijelo.

Djeca mogu jesti svu hranu dozvoljenu dotičnim prehrambenim sustavom. Ako trebate prilagoditi jelovnik, trebali biste razgovarati s liječnikom.

Dijeta "stol 5": jelovnik za svaki dan za djecu

Znajući popis dopuštene i zabranjene hrane, roditelji lako mogu napraviti pravu prehranu za svoje dijete. Ne možete se ograničiti na jedan set proizvoda, prehrana djeteta trebala bi biti što raznovrsnija.

Ako postoji snažan upalni proces, tada se prehrana prilagođava vrsti A i B. Višestruki obroci mogu spriječiti zagušenje žuči.

Približna prehrana za 1 dan:

  1. 1 jelo. Kuhana zobena kaša s dodatkom mlijeka, banane i grožđica. Kao piće čaj bez šećera.
  2. 2 jesti hranu. Sušeni raženi kruh s malom kriškom sira i slatkom jabukom.
  3. 3 jesti hranu. Juha od višnje, kuhana pileća prsa i prilog od povrća.
  4. 4 jesti hranu. Nezaslađeni jogurt s keksima i marshmallows.
  5. 5 jesti hranu. Pečena riba s povrćem.

Kao i odrasli, djeca trebaju jesti fermentirane mliječne proizvode poput kefira ili fermentiranog mlijeka prije spavanja. Pijenje puno tekućine također je neophodno za djecu..

"Tablica 5" (dijeta): recepti za zdrava jela

Postoji mnogo ukusnih i jednostavnih recepata koje možete koristiti pridržavajući se zdrave prehrane.

Najzanimljiviji recepti su:

  1. Juha od krumpira. Sastojci: riža (100 g), 2 sitna krumpira, luk, brokula (50-70 g), mrkva, sol po ukusu. Da biste pripremili ukusnu i zdravu juhu, morate u tavu s 2 litre vode uroniti nasjeckani krumpir, rižu i luk. Nakon prokuha dodajte brokoli i mrkvu. Potrebno je kuhati na laganoj vatri dok se ne skuha. Poslužite s sitno sjeckanim začinskim biljem.
  2. Cheesekes na bazi mrkve. Komponente za izradu: nekoliko sitnih mrkve, skuti sir s malo masnoće (150 g), zdrob (1 žlica.), Maslac (15 g), brašno od tvrdog pšenice (2 žlice), 1 žlica. l šećer, prstohvat soli. Za kuhanje mrkvu skuhajte u vodi uz dodatak male količine maslaca, a zatim mrkvu pretvorite u pire i dodajte sve ostale sastojke u homogenu masu. Ako nema dovoljno vlage, možete ulijte malo vode u tijesto, u kojem se kuhala mrkva. Od dobivenog tijesta treba oblikovati sirne kolače i peći ih u pećnici na pergamentnom papiru.
  3. Kavkaške mesne okruglice. Reznice moraju biti pripremljene od mljevene govedine (200 g), suhe šljive (10-15 g), 2 žlice. l mlijeko, 20 g kiselog vrhnja, jaja, sol, 1 žličica. maslac ili vrhnje. Svi sastojci, osim kiselog vrhnja, usitniti i pomiješati. Od dobivene smjese formiraju se reznice i peku u pećnici. 10 minuta prije kuhanja mesne okruglice prekrijte kiselim vrhnjem.

Predstavljeni recepti prikladni su za osnovnu prehranu s ispitivanog jelovnika. Ako uključite maštu i zamijenite sastojke, iz ovih jednostavnih recepata možete dobiti veliki broj ukusnih i zdravih jela..

Koliko dugo trebate dijetu

Trajanje dijeta "tablica 5" (tablica proizvoda gore), prvenstveno ovisi o vrsti bolesti u kojoj je dodijeljena. Maksimalno trajanje terapije je 2 godine. Minimalno - 1 mjesec.

Klinička prehrana omogućuje vam da se s lijekovima ravnopravno borite protiv raznih bolesti. U nekim slučajevima terapija lijekovima uopće nije učinkovita bez pravilno odabrane prehrane.

Opis dijetne tablice broj 5 prema Pevzneru:

Tablica dopuštenih i zabranjenih proizvoda: