Stevia: sorte, sadnja, njega i korisna svojstva

Stevia je biljka koja je prirodna zamjena za šećer. Da biste dodali slatki okus šalici čaja, dovoljno je samo 2-3 lista. Steviju možete uzgajati u seoskoj kući, u vrtu i kod kuće na prozoru ili balkonu sa sjemenkama, koje se lako mogu naći u trgovini.

Stevia je višegodišnja biljka iz porodice Asteraceae. Često se biljka naziva medenom travom, 400 puta je slađa od šećera, ali je bezopasna.

Korisna svojstva biljke

Ugodnog i slatkog okusa, stevija ima korisna svojstva:

  • poboljšava rad mozga;
  • povoljno djeluje na ljudski živčani sustav;
  • pomaže ojačati imunitet;
  • poboljšava metaboličke procese;
  • uklanja toksine iz tijela;
  • ima pozitivan učinak na dišni i kardiovaskularni sustav;
  • čisti krvne žile od kolesterola;
  • smanjuje šećer u krvi (relevantno za dijabetičare);
  • lišće i sok karakterizira antibakterijsko djelovanje;
  • povoljno djeluje na desni i zube;
  • ima opći učinak protiv starenja na tijelo.

Kontraindikacije u uporabi biljaka su:

  • razlike u krvnom tlaku;
  • individualna netolerancija;
  • alergija.
sadržaj ↑

Sorte stevije

Danas znanstvenici znaju oko 20 tisuća vrsta zeljastih biljaka, a svake se godine otkrivaju nove sorte. U Rusiji je uzgojeno oko 10 sorti biljaka:

  • Ramonskaya Sweet;
  • Detskoselskaya;
  • Sva radost;
  • Sofija i drugi.
sadržaj ↑

Sadnja medene trave

Možete uzgajati biljku kod kuće i na otvorenom tlu. Njega u ovom slučaju nije bitno drugačija. Zapamtiti! Domovina stevije su tropi, biljka neće preživjeti zimu i smrzava se.

Prije pojave mraza (u rujnu, dok temperatura ne padne na +10 stupnjeva), travu treba premjestiti u kuću ili staklenik, pazeći da ne oštetite zemljanu grudu i korijenje kako biste brzo razvili biljku na novom mjestu.

Početak sadnje je travanj. Sjeme se stavlja u čaše za jednokratnu upotrebu i nakon 1,5 mjeseca, stevija se sadi na stalno mjesto rasta.

Kad sadite travu kod kuće na balkonu ili prozorskom pragu, morate se pridržavati sljedećih preporuka:

  • odaberite lonac s volumenom od najmanje 2 litre;
  • budite sigurni da organizirate drenažu od 2-3 cm;
  • za tlo je pogodno 50% tresetnog komposta pomiješanog s četvrtinom krupnog pijeska i obične zemlje iz vrta;
  • napola napunite lonac zemljom;
  • posaditi sadnice ili stabljike uzgojene iz sjemena;
  • postepeno sipajte zemlju u lonac kako biljka raste.

Kad biljka dosegne visinu od 20 cm, potrebno je obrezivanje glavnog stabljika, smještenog u sredini, 5 cm od vrha, u sredini međuprostora kako bi se povećala kruna i broj lišća. Ovaj izrezani dio može se koristiti kao stabljika i posaditi u lonac.

Daljnja briga za steviju je formiranje grma skraćivanjem izdanaka za 1/3 ili 1/5 svakih šest mjeseci. Istodobno bi trebala ostati najmanje 3 para listova. Rezne točke za bezbolne biljke preporučuje se podmazati vrtnom var ili svinjskom masnoćom.

Nakon šišanja izvode se sljedeće radnje:

  • staklenik se izrađuje od plastične boce ili vrećice;
  • lonac s biljkom uklanja se s mjesta izravne sunčeve svjetlosti;
  • na početku rasta svježih grančica staklenik se uklanja nekoliko sati dnevno;
  • izvaditi biljku na suncu treba postupno isključiti nastanak opeklina na lišću (bolje je započeti s djelomičnom sjenom).

Ljeti biljku možete posaditi na gredice u tlu ili iskopati posude u zemlju. Dubina rupa je oko 10-15 cm s razmakom od 50 do 50 cm.

Zalijevanje biljke

Stevia zahtijeva pravovremeno zalijevanje, često bez dopuštanja isušivanja zemlje. Opasnost je od medene trave i zamrzavanja. Korijenje može brzo početi truliti, a biljka će umrijeti. Preporučuje se zalijevanje trave 1-2 puta tjedno.

Prskanje je jedan od svih postupaka stevije..

Uzgoj stevije

Postoje dvije poznate metode razmnožavanja biljaka: sjeme, reznice. Reznice se prave ako se planira donijeti zimu kući samo jedan grm radi očuvanja sorte, preostali grmovi ostaju na ulici i smrzavaju se..

Hranjenje mednom travom

Jednom tjedno preporučuje se primjena mineralnih gnojiva u tlo. Stanje stevije se poboljšava kada se hrani gnojnicom po 1 litri po kanti vode ili svježeg mulleina.

Postupak se preporučuje 1 puta u 2 tjedna. Za svaki grm daje 0,5 litara gnojiva. Zanimljiv! Gornji preljev povećava broj lišća za 80%.

Cvjetovi pasiflore trebaju malo njege. Više o tome.

Odabir mjesta za slijetanje

Jedan od glavnih uvjeta za ugodnu egzistenciju i aktivni rast stevije je dobro osvjetljenje i toplina na mjestu rasta. Idealna temperatura + 22 + 28 stupnjeva.

Optimalna mjesta za sadnju medene trave: prozori okrenuti prema jugu i jugozapadu, kod kuće, smjer kreveta od sjevera prema jugu i njihov položaj na južnim i zapadnim padinama za uzgoj u zemlji, na otvorenom terenu.

U vrtu za sadnju stevije najbolje je mjesto na kojem se uzgajaju mahunarke.

Bolesti, štetočine i liječenje stevijom

Stevia je otporna na razne bolesti i štetočine. Danas se u svijetu uzgaja medna trava. Razlozi njegove popularnosti su atraktivan izgled biljke i mnoštvo korisnih svojstava, kao i mogućnost upotrebe za djecu, odrasle i starije osobe.

A za najinteresantnije predlažemo da pročitaju video o Steviji

Uzgoj Stevije kod kuće iz sjemena

Stevija, poznata i kao urtikarija, medna trava, slatki dvogodišnjak je višegodišnja biljka iz porodice Astrov. Područje Južne i Sjeverne Amerike smatra se rodnim mjestom kulture. Prije kupnje biljke važno je upoznati se s značajkama uzgoja stevije kod kuće iz sjemenki.

Opis kulture

1887. godine u Paragvaju travu je prvi otkrio južnoamerički istraživač Antonio Bertoni, a nakon toga proširila se čitavom Europom. U Rusiju se stevija pojavila nakon što ju je isporučio akademik N. I. Vavilov (vodio je ekspediciju u Latinsku Ameriku).

Stevia je široko popularna u narodnoj medicini. Danas se kultura često koristi kao dodatak prehrani za gubitak kilograma i kao nadomjestak šećera za osobe s dijabetesom. Biljka sadrži steviozide i rebaudiozide, čija je slatkoća 300 puta veća od one uobičajene za sav šećer iz trske i šećerne repe.

Stevija se smatra uobičajenom kulturom, pa je sasvim moguće uzgajati je u svojoj ljetnoj kućici ili kod kuće.

Što je uključeno

Grm se smatra visoko razgranatim, doseže visinu do jednog metra. Listovi na njemu rastu u paru. Njihova ukupna duljina doseže tri centimetra. Korijenski sustav biljke je visoko razvijen. Kultura počinje cvjetati u malim bijelim cvjetovima.

Trenutno postoji više od 250 vrsta takve biljke, svake godine uzgajivači uspijevaju uzgajati još više, ali samo Stevia rebaudiana ima ugodniji i bogatiji ukus.

U steviji postoji više od 100 fitokemijskih sastojaka. Kultura je obogaćena terpenima, steviozidom, kao i flavonoidima. Steviozid koji se nalazi u lišću, 10-18 puta veći od slatkoće jednostavnog šećera. Jedan list biljke ili ¼ čajna žličica nasjeckanog lišća mogu zamijeniti žlicu šećera za osobu.

U steviji postoji veliki broj diterpenskih glikozida, na primjer, steviolni biozid, rebaudiozid, kao i dulkozid A.

U kulturi postoje:

  • esencijalna ulja, polisaharidi, korisni elementi u tragovima, puno vlakana, antioksidanti;
  • sastav sadrži i mineralne komponente: magnezij, kalcij, kalij, krom, bakar, cink, željezo;
  • mogu se primijetiti vitamini iz skupine B, A, C, E i D.

Kod uzgoja stevije i njege kod kuće, od sadnje sjemena do sakupljanja prvih listova, prolazi vremensko razdoblje koje iznosi 18 tjedana (za razdoblje sadnice dodjeljuje se do devet tjedana).

Kako odabrati sjeme

Važno je naučiti sve značajke kako uzgajati steviju iz sjemenki. Sjeme stevije lako se može naći u slobodnoj prodaji. Najbolje je kontaktirati samo pouzdane prodavače koji već dugo rade na tržištu. Minimalni broj sjemenki u jednoj vrećici doseže devet komada, ali istovremeno proizvođač obećava kupcu visoku stopu klijanja cijelog materijala..

Sorte mažuran, sadnja i uzgoj vrtne biljke

Treba napomenuti da je prvi put Ljekovita svojstva otkrio 1887. godine znanstvenik Antonio Bertoni. Nakon toga, 1954., takav grm su počeli masovno uzgajati Japanci u staklenicima.

Prilikom sadnje u tlo ne klijaju sve sjemenke (polovica ih je iznutra prazna). Zato je, kako bi se spriječila moguća razočaranja nakon sadnje biljke (posebno u našoj zemlji), najbolje unaprijed provjeriti kvalitetu kupljenog proizvoda, na primjer, primjenom metode jedrenja. Da biste to učinili, trebate ispustiti svako sjeme s visine od jednog metra i provjeriti značajke njegovog pada: cijelo sjeme brže pada na pod, dok prazno sjeme glatko i dugo slijeva.

Značajke klijanja biljaka

Kako biste razvili zdraviju i bogatu biljku korisnih svojstava koja će biti prikladna za upotrebu u kuhanju i medicini, prvo je potrebno pravilno pripremiti i klijati odabrani materijal za sadnju. Takav je postupak jednostavan, ali korisnik će morati slijediti neke zahtjeve iz uputa. Klijanje biljke provodi se sljedećom metodom:

  1. U zagrijanoj i rastresitoj smjesi tla izrađuje se nekoliko jama i u svaku se stavlja po dva ili tri sjemena, a na vrhu je udubljenje prekriveno zemljom ili vermikulitom (sloj zemlje iznad usjeva ne smije biti veći od trideset milimetara).
  2. Vrh je dobro navlažen, ali važno je paziti da slučajno ne operete zrno s tla (za to je najbolje koristiti bocu s raspršivačem).
  3. Nakon toga, samo trebate pokriti kutiju plastičnim poklopcem ili polietilenom i staviti je uz fluorescentnu svjetiljku, koju je potrebno redovito uključivati ​​u prvih nekoliko tjedana rasta sjemena (dnevni se dan smanjuje na petnaest sati tek nakon tri tjedna uzgoja Stevije kod kuće). Temperatura u sobi ne smije biti manja od 25 Celzijevih stupnjeva.

Ako ste nabavili dobar, cjelovit materijal, a također pravilno slijedili sve opisane korake, tada će se prvi izbojci na zemlji pojaviti nakon četrnaest dana, nakon što se to dogodi, plastični poklopac se uklanja. Nakon nekog vremena na mladoj kulturi možete vidjeti prve pojedinačne listove - ovo se može smatrati signalom za početak stanjivanja (svi slabi klice trebaju biti uklonjeni, a u zemlju treba ostaviti samo jake i zdrave).

Zalijevanje kulture u ovom trenutku treba provoditi što pažljivije tako da je tlo dobro navlaženo, ali ne i vlažno. Ako je nemoguće spustiti vodu, dopušteno je sipati vodu na same klice, ali za to je bolje koristiti bocu s raspršivačem.

Nakon što klice narastu na dvanaest centimetara, odrežu se oko pet centimetara od vrha glavne stabljike, nakon čega vrtlar očekuje da se biljka grani i raste više.

Vrste biljaka fescue: panično, divovsko, brazdano

Odabir mješavine tla

Oni vrtlari koji su steviju već kod kuće trebali bi biti svjesni zahtjevnosti takvog usjeva. Biljka se možda neće ukorijeniti u običnom tlu na ljetnoj kućici i brzo umrije, zbog čega se preporučuje da se svježi kompost ili humus odmah doda u černozem u omjeru tri prema jedan. Ako je tlo na vašem teritoriju glinasto, tada treba dodati i još jedan dio riječnog pijeska. Dobra zamjena za pripremljeno tlo bit će kupljeni gotovi sastav, u kojem će se biljka osjećati ugodno. Među češćim sastavima tla stručnjaci izdvajaju:

  • dvogodišnji humus i pijesak (jedan do dva udjela);
  • tlo iz crnogorične šume. Humus i pijesak (svi uzeti u jednom komadu);
  • pijesak i crna zemlja (jedan do pet).

Na pakiranju kupljenog tla gotovo uvijek možete pronaći sastav smjese tla, u tom slučaju je gotovo nemoguće pogriješiti.

Otvrdnjavanje sadnog materijala

Kao i svaka kultura koja raste u zatvorenom prostoru, pri uzgoju stevije u otvorenom tlu važno je prethodno očvrsnuti sadnice. Da biste to učinili, od mjesta uzgoja, materijal se prenosi u mali spremnik, tako da nakon nekog vremena napravite sadnju na svježem zraku (nekoliko sati dnevno). Sve posude trebaju biti postavljene pod suncem u vjetrovitim metama. Nakon što sadnice dobiju snagu i naviknu se na utvrđene uvjete, mogu se sigurno saditi na teritoriju vikendice.

Sadnja u zemlju

Moramo imati na umu da je stevija termofilna kultura koja negativno reagira na slijetanje u teškim uvjetima srednje zone naše zemlje. Za presađivanje sadnica važno je da temperatura tla bude najmanje 10-15 Celzijevih stupnjeva, iako se četiri stupnja Celzijusa smatraju minimalnim parametrom na kojem usjev još uvijek može rasti..

Kada se uzgaja u južnim zemljama, stevija može rasti tijekom cijele godine, ali kod nas se može uzgajati samo ljeti. S dolaskom jesenske sezone obično se kopa i premješta u spremnik da bi se na proljeće ponovno presadio na otvoreno tlo..

Prilikom odabira mjesta za budući rast i razvoj biljaka, neophodno je pogledati indeks kiselosti tla, koji bi trebao biti blizu neutralnog. U ovom će slučaju lagano, ne glino, dobro drenirano tlo koje redovito zagrijava sunce biti dobra podloga. Takva kultura neće rasti na sjenovitom i vlažnom mjestu i jednostavno neće preživjeti.

Prilikom uzgoja usjeva važno je osigurati autonomiju od nekoliko metara. Ne podnosi nijednu susjednu biljku u svojoj blizini.

Transplantacija odabranog mjesta uključuje obavljanje određenih manipulacija:

  • biljka nježno dobiva iz lonca, zadržavajući svoj korijenski sustav;
  • tada se kultura premješta u prethodno pripremljenu rupu na otvorenom tlu, nakon što je posuta zemljom i malo gazi rukom;
  • zatim se supstrat raspršuje vodom iz posebne boce s raspršivačem (u ovom je slučaju zabranjeno koristiti kantu za zalijevanje);
  • tada trebate muliti zonu biljnih rizoma s pravom količinom mulcha, budući da su korijeni sadnice vrlo blizu površine tla, mogu se vrlo brzo osušiti.

Biljka Lakonos, njegova ljekovita svojstva i recepti

Prilikom sadnje nekoliko usjeva stevije na mjestu između njih važno je promatrati udaljenost od 43 centimetra, a pritom održavati razmak od 55 centimetara. U našim klimatskim uvjetima grm nema vremena da naraste do svoje maksimalne veličine (ljetna sezona nije toliko dugačka za potpuno uzgoj) pa vrtlar može malo odstupiti od standardne sheme sadnje.

Prvo gnojivo biljke može se provesti već nekoliko tjedana nakon sadnje u otvoreni tlo. Za to, stručnjaci preporučuju uporabu razrijeđenog kompleta za topli preljev s mineralima u sastavu.

Značajke njege

Briga o južnom grmlju ne može se nazvati previše kompliciranom za vrtlara, ali neke su preporuke još uvijek važne za poštovanje. Ključ brzog i pravilnog razvoja biljke bit će pravovremeno zalijevanje, koje se provodi nekoliko puta tjedno (u ovom slučaju važno je pratiti vremenske prilike).

U slučaju suše i dugotrajnih oborina, tlo se mora redovito navlažiti, ali je zabranjeno dugo ga ostavljati vlažnim, jer stevija podjednako negativno reagira na sušu i malu količinu vlage. Nakon četiri sata od trenutka zalijevanja, najbolje je otpustiti tlo, uklanjajući korov iz njega (postupak se povremeno provodi).

Nakon prve primjene gnojiva, preljev se nastavlja nakon četrnaest dana, sipajući 4-5 litara složenih mineralnih gnojiva razrijeđenih prema uputama iz kulture. Pored toga, nekoliko puta mjesečno možete dodati organsku tvar u tlo pomoću trule infuzije svježeg kravljeg gnoja razrijeđenog u vodi u omjeru jedan do deset..

Skladištenje žetve

U većini slučajeva takva se biljka uzgaja za daljnju berbu, pa pravilno prikupljanje lišća i njihovo skladištenje ne gube popularnost. Taj se proces događa tijekom cvatnje, koje započinje nakon 17 tjedana od trenutka sadnje sadnica (otprilike u lipnju), a završava sredinom rujna.

Grmovi se režu na visini od osam centimetara od površine tla, a pojedini dijelovi se skupljaju kako bi se zatim mogli objesiti na dobro prozračeno mjesto, posebno opremljeno za sušenje. Istodobno, kultura se može sušiti u rasutom stanju, šireći prikupljeno lišće i izrezati vrhove na papiru u jednom sloju.

Kako uzgajati steviju iz sjemenki kod kuće

Stevia se odnosi na one kulture koje imaju ne samo dekorativnu vrijednost, već su i gastronomske. Uzgoj stevije kod kuće iz sjemenki prilično je mučan postupak jer ima malo klijavosti. Samo slijedeći nekoliko pravila za sjetvu i održavanje sadnica, možete dobiti vrijedan grm medene trave.

svojstvo

Stevia je vrsta višegodišnjih zeljastih biljaka iz porodice astera, koja broji više od 250 vrsta. Uzgaja se kako na mjestu, tako i u posudama i loncima. Stevia se uzgaja kao godišnjak, jer ne podnosi mrazeve. U hladnim krajevima uzgaja se vrsta stevije meda: to je razgranat grm do 80 cm visine.

Stevia je čest posjetitelj mjesta, a to ne čudi: biljka ima korisna svojstva. Vrijedni su ga kod ljudi poput bolesti poput dijabetesa, metaboličkih poremećaja i onih koji radije konzumiraju samo prirodne šećere. Listovi stevije sadrže prirodni zaslađivač - tvar steviozid. Mnogo je puta slađi od šećera i smatra se najslađim prirodnim proizvodom. Kod kuće - u Južnoj Americi - Indijci su od listova stevije napravili slatki napitak.

Odabir sjemena i priprema za sjetvu

Biljka u srednjim širinama uzgaja se samo metodom sadnice. Sjetva započinje krajem ožujka ili početkom travnja. Period sadnje stevije trajat će 2 mjeseca - samo do ljeta, kada će se sadnice moći prilagoditi zagrijanom području. Sadnice se premještaju u vrt tek nakon što prođe vrijeme povratka mraz - krajem svibnja i početkom lipnja.

Sjemenke stevije su male, duge 4 mm i široke 0,5 mm. Steviju ne odlikuje dobra klijavost, pa vrtlari radije kupuju sadnice. Prije sadnje možete testirati sjeme: trebate pratiti kako sjeme pada. Ako strogo dolje - tada će rasti s velikom vjerojatnošću. Ako se sjeme vrti tijekom pada, onda je bolje da ga ne sadite - vjerojatnost uspjeha je mala.

Medna stevija nije posebno zahtjevna na terenu. Jedan uvjet: ne smije biti slano. Biljka se dobro razvija na pješčanim ilovastim rastresitim tlima. Za njega je pogodno plodno tlo, na primjer, mješavina 3 dijela chernozema i 1 dijela humusa. Još jedna inačica supstrata: travnjak zemlja - 1 dio, humus - 1 dio i pijesak - 0,3 dijela. Na tresetnim tlima stevija ne raste dobro. Teška glina tla preporučuje se miješanje s pijeskom radi labavosti. Stevia je osjetljiva na zagušenje vlage..

Kako sijati

Faze sadnje sjemena kod kuće:

  1. Prije sadnje sjeme se natapa u vodi 30 minuta, zatim se položi na komad krpe i tako ostane sve dok se potpuno ne osuši.
  2. Kutije za klijanje mogu biti od bilo kojeg materijala. Prikladni su plastični spremnici.
  3. Supstrat za klijanje se otpušta (prolazi kroz sito) i dezinficira. To je lako učiniti ako ga pečete u pećnici..
  4. Smjesa tla postavlja se u kutiju i lagano pritisne.
  5. Sjeme stevije distribuira se po tlu. Zbog njihove male veličine nije ih potrebno produbiti.
  6. Dalje, slijetanje se navlaži pištoljem za prskanje. Zabranjeno je zalijevati sitno sjeme mlazom vode - to ih može gurnuti u tlo, a zatim neće klijati.
  7. Nakon sjetve, okvir je prekriven prozirnim filmom ili poklopcem..

Savjet! Ako planirate uzgajati steviju na prozorskom prozoru, tada se sjeme može odmah sijati u kutije odgovarajuće veličine.

Njega sadnica

Nakon sjetve, kutija za sjeme čuva se na svijetlom i toplom mjestu, na primjer, na južnom ili jugozapadnom prozoru. Preporučena temperatura je + 25 ° C. U početku neki vrtlari stavljaju kutije pod ultraljubičastu svjetiljku, bez isključivanja čak i noću.

Prvi izdanci se pojavljuju nakon 5-14 dana. Nakon što se klice izvade, sklonište se mora ukloniti. Dnevno vrijeme mlade stevije trebalo bi trajati najmanje 15 sati. Kutije su postavljene na svijetlu prozoru. Stevia mora biti zaštićena od propuha i naglih promjena temperature.

Pojavom ovih listova sadnice se prorjeđuju, ostaju samo najjači klice. Moguće je ući u kutiju korova. Razlikovati steviju od korova jednostavno je po sporoj rastu i minijaturnoj veličini. Strani klice moraju se ukloniti, inače će zadaviti kulturu.

Stabljike s 3-4 lišća uronite u odvojene posude ili u prostraniju kutiju. Uvjeti tla su isti; drenaža je položena na dno kutije.

Savjet! Kutije s sadnicama treba čuvati u zasebnoj prostoriji od ostalih sadnica. Medna trava ne voli susjede.

Njega sadnica:

  1. Zalijevanje se vrši vrlo pažljivo. Voda ne smije ozlijediti nezrele stabljike. Pri zalijevanju treba paziti na umjerenost: tlo ne smije biti vlažno. Periodično se kutije mogu staviti u vodu, odnosno organizirati donje zalijevanje.
  2. Svakih 7 dana uvodi se preljev u obliku mineralnog kompleksa.
  3. Kada visina izdanaka dosegne 12 cm, potrebno ih je skratiti za 3-4 cm. Ovaj postupak će pomoći biljci da se počne granati - oblikovati bočne izbojke.
  4. Biljka nije osjetljiva na štetočine u srednjim geografskim širinama, međutim, u fazi sadnje osjetljiva je na crnu nogu. Ovo je gljivična bolest koju je teško izliječiti, lakše je riješiti se zaraženih biljaka. Preventivne mjere: kalcinacija tla prije sadnje ili njezina obrada slabom otopinom kalijevog permanganata ili fungicida. Kao i umjereno zalijevanje, uklanjanje stagnacije tekućine.

Sadnja na otvorenom i njega odraslih

Na otvorenom prostoru za steviju također je odabrano rastresito, hranjivo, po mogućnosti blago kiselo ili neutralno tlo. Vrtno tlo ne ometa gnojidbu kompostom ili humusom, nema potrebe dodavati treset.

Mjesto slijetanja ne smije biti izloženo stalnim vjetrovima. Neophodna je dobra, lagano raspršena rasvjeta. Postavljanje grmlja na zapadnoj i južnoj padini uvelike će olakšati njegu. Stevia ne podnosi zamrzavanje zemlje, tako da jame za sadnju ne propadaju u nizinama i mjestima s bliskom pojavom podzemnih voda.

Kako ne bi pokvarili dvomjesečni rad, sadnice se pripremaju prije nego što se premjeste u zemlju - oni se temperiraju. Postupci otvrdnjavanja započinju 1-2 tjedna prije transplantacije. Svakodnevno se kutije vade vani i drže ih nekoliko sati. Vrijeme provedeno na ulici svaki put se povećava. Vrijeme tijekom otvrdnjavanja treba biti toplo i sunčano..

Kako posaditi sadnice stevije na mjestu:

  1. Iskrcavanje se vrši kada je vanjska temperatura postavljena na nižu od + 18 ° C, i navečer.
  2. Tlo se prije sadnje kopa, s njega se uklanjaju svi korovi. Ako je potrebno, dodaje se pijesak, humus ili kompost.
  3. Približna dubina jamskih jama iznosi 8 cm. Da bi stevia ugodno rasla, održava se razmak između rupa od najmanje 40 cm..
  4. Sadnice se zalijevaju dobro kako bi se smanjila trauma korijena, a prebacuju se u rupe zajedno s gnojem zemlje, a zatim se kopaju u.

Savjet! Za steviju, koja će se uzgajati kao soba, odabran je poseban kapacitet. Trebao bi biti širok, jer se korijenski sustav razvija u širinu..

Pravila brige o odraslim biljkama:

  1. Odmah nakon transplantacije tlo se prska iz boce s raspršivačem taloženom vodom sobne temperature..
  2. Korijenski sustav biljke nalazi se blizu površine, pa ga mora zaštititi od isušivanja mulčenjem.
  3. Zalijevanje se vrši 3-4 puta tjedno. Tlo ne smije biti suho i nije zamrznuto.
  4. Nakon svakog zalijevanja ili kiše, tlo se otpušta, tako da kisik slobodno teče do korijena. Labavljenje se provodi vrlo pažljivo zbog bliske pojave korijena.
  5. Svi korovi moraju se ukloniti čim se vide..
  6. Proljetno-ljetno hranjenje sadrži dušik koji je neophodan za razvoj vegetativnog dijela. U jesen se stevija oplođuje kompostom ili humusom..
  7. Stevia koja raste na mjestu, trebate povremeno obrezati, a također ukloniti lišće. Dugi izbojci režu se na pola, kratki - u trećini. Trebali bi imati najmanje 3 para listova. Ovo je neophodno za obnovu biljaka: iz klica za spavanje pojavit će se novi klice. Cvjetovi se također uklanjaju za povećanje prinosa. Sve kriške obrađuje vrtni var.
  8. Stevia ne zimi u hladnim zimama. Da bi je uštedjela, ona kopa, premješta se u kutiju i sprema u sobne uvjete do sljedeće sezone.

Berba korisnih sirovina

Stevija se često uzgaja kako bi se dobila hranjiva sirovina, a ne kao ukras vrta. Da biste pripremili prirodni zaslađivač, trebate pričekati 4 mjeseca nakon sjetve sjemena. Bliže jeseni u lišću se nakuplja dovoljna količina steviozida. U rujnu započinje aktivna priprema biljke za zimovanje, što znači opskrbu materije u lišću.

Kako pripremiti prirodni zaslađivač:

  1. Stabljika se odreže ili odvoji.
  2. Od njega se odlepe svi listići.
  3. Zatim ih treba osušiti. Postoje dva načina: prirodni - na suncu ili umjetni - pod ultraljubičastom svjetiljkom. Sirovine je potrebno sušiti ne više od 12 sati, inače će se ispostaviti da nisu dovoljno slatke.
  4. Gotovi listovi čuvaju se u zatvorenim posudama..

Kako koristiti lišće medene trave:

  1. Par čajeva se može dodati u čaj za zaslađivanje..
  2. Ukusno - skuvajte steviju i pijte poput biljnog čaja.
  3. Korisno je isprati usta dekocijama lišća.
  4. Infuzije stevije liječe oštećenu kožu.

Iako stevija spada u kapriciozne sadnje, njezin uzgoj donosi puno koristi. Ovo nije samo vrijedna sirovina, već i iskustvo klijanja sjemena s niskim klijanjem. Ako je vrtlar uspio uzgajati steviju kod kuće, mnoge druge biljke postaju mu uobičajene. Pa, čuvari stevije podržavat će zdravlje onih koji trebaju prirodne slatkiše cijelu zimu.

Uzgoj Stevije kod kuće i na otvorenom

Stevija ili medena trava. Od nje puše čarolija i tajnovitost. Međutim, ovo je potpuno prirodan i daleko od rijetkog stanovnika mnogih vrtnih parcela, pa čak i balkona, saksija ili cvjetnih kreveta. Ona ne može samo ukrasiti vrt svojom prisutnošću, već ima i mnoštvo korisnih svojstava.

Uzgoj Stevije kod kuće i na otvorenom

Sadržaj detaljnih uputa:

Što je stevija

Stevia je čitav rod trajnica iz porodice Astrov, koji objedinjuje više od 250 vrsta raznih grmlja i bilja. Njihova domovina su ravnice i planine Amerika. Najpopularnija vrsta stevije je med, koji se uzgaja u ljetnim kućicama. Botaničar Stevus prvi je put istraživao ovu biljku u 16. stoljeću, po kojem je i dobio ime. Činjenicu da su aboridžini koristili med za hranu, ustanovio je znanstvenik Antonio Bertoni tijekom svoje ekspedicije u Paragvaj. Primijetio je kako su Indijanci ovu biljku nazvali "guarani" i od nje su spremali ukusna i slatka pića..

Stevia je prirodni nadomjestak šećera

Činjenica je da je stevija prirodni nadomjestak šećera: par listića trave dovoljno je za zaslađivanje šalicom čaja. Njegovi listovi sadrže supstancu koja se u 20. stoljeću zvala „steviozid“ - stotinu je puta slađa od običnog šećera. Usput, steviozid je prepoznat kao najslađi prirodni proizvod na svijetu..

Med Stevia je grm visok do 80 cm, obilno razgranat, s malim uparenim lišćem i razvijenim korijenovim sustavom. Cvjeta u malim bijelim cvjetovima. Sada se široko koristi u kuhanju u azijskim zemljama i Južnoj Americi..

Najpopularnija vrsta stevije je medena stevija.

Uvjeti uzgoja

Stevia poštuje toplinu i sunčevu svjetlost, pa bi trebala rasti na dobro osvijetljenom mjestu gdje postoji zaštita od propuha i naleta vjetra, a idealna temperatura zraka za nju trebala bi biti najmanje 22 stupnja. Također je vrijedno zapamtiti da steviju ne možete saditi u nizinama gdje se može nakupiti voda - njezin višak za biljku je koban.

U odnosu na tlo, stevija relativno nije izbirljiva - može rasti svugdje, samo ako tlo nije bilo previše slano. Idealno tlo za to su lagana pjeskovita ilovača i pješčani supstrati s dodatkom organskih gnojiva.

Stevia poštuje toplinu i sunčevu svjetlost.

Stevia poštuje kompost i humus, ali s tresetom treba biti oprezniji, jer na njemu slabo raste.

Dobri prethodnici za nju su mahunarke. PH tla treba biti u rasponu od 5,5-6. Ako je na vrtnoj parceli prisutno samo glineno tlo, na to treba dodati travnjak, humus i krupni pijesak kako bi postalo rastresito i lagano - kao što Stevia voli.

Rastite steviju

Uzgoj stevije iz sjemenki nije lak zadatak. Ovo je vrlo raspoložena biljka. Većina sjemena u konačnici je neprikladna za uzgoj. Period sadnje stevije traje oko 2 mjeseca, pa sjeme započne sijati u travnju.

    Pripremite sanduke i tlo za sjetvu.

Priprema tla i spremnika za sadnju

Stvorite efekt staklenika

Prvi klice stevije

Stevia se može uzgajati iz reznica. Ova metoda je puno jednostavnija od prethodne, ali za nju će vam trebati matična biljka stara najmanje 2 mjeseca. Reznice-vrhovi izdanaka duljine oko 10 cm treba obrezati u svibnju-lipnju. Prije ukorjenjivanja uklanjaju se s njega donji listovi, a zatim se kopaju u zemlju do dubine od 6 cm, prskaju vodom i prekrivaju staklenkom ili filmom. U početku se stabljika i tlo oko nje prskaju nekoliko puta dnevno pomoću pištolja za prskanje. Korjenjenje se događa u roku od 10 dana..

Uzgoj stevije iz sjemena

Video - Uzgoj sadnica Stevije

Njega sadnica

Iako su biljke vrlo male, zalijevajte ih vrlo pažljivo, kontrolirajući vlažnost - tlo ne smije biti vlažno. U idealnom slučaju, ako uspijete organizirati niže zalijevanje, to jest, stavite kutiju s sadnicama na neko vrijeme u vodu.

Na prozorskom pragu, gdje sadnice stoje, ne bi trebalo biti propuha, a također je važno ukloniti ostatak kućnih biljaka - stevija ne voli susjede.

Kad mala stevija raste i proteže se na 12 cm, vrhovi njih se skraćuju za 3-4 cm

Kad se mala stevija poveća i protegne na 12 cm, vrhovi njih se skraćuju za 3-4 cm - zahvaljujući ovom postupku, biljke će se početi dobro granati.

Ako planirate uzgajati steviju u stanu, onda na kraju razdoblja sadnice grmlje treba presađivati ​​u zasebne posude s promjerom od najmanje 10 cm.

Uzgoj stevije u loncima

Vanjska transplantacija

Pomicanje stevije na ulicu jedan je od najvažnijih trenutaka. Pogrešne radnje mogu vam upropastiti sav rad. Prije nego se biljke konačno presele na ulicu, važno je očvrsnuti ih. Da biste to učinili, sadnice se najprije potapaju u odvojene posude, a zatim ih svakodnevno stavljaju po nekoliko sati vani. Vrijeme u ovom trenutku treba biti toplo i sunčano. Svaki put, mlada Stevia duže ostaje na ulici.

Stevija se sadi kada je rizik od mraza minimalan

Slijetanje se obavlja kada je rizik od mraza minimalan, a temperatura zraka zadržava najmanje 18 stupnjeva tijekom dana. Postupak je najbolje obaviti u večernjim satima.

    Dobro iskopavamo zemljište za steviju, uklanjamo korov.

Iskopavamo zemljište za steviju

Sadnja stevije u otvoreni tlo

Presađivanje stevije u otvorenom tlu

Prvi put, dok se biljke ne ukorijene, prekrivene su filmom. Budući da se korijenje stevije nalazi blizu površine, tlo oko biljke je usitnjeno kako se ne bi presušilo.

Video - Kako pravilno posaditi steviju u zemlju

Njega stevije

Stevia je dama s karakterom. Da biste osigurali da ne umre, važno joj je osigurati dobre uvjete uzgoja.

brigakomentari
ZalijevanjeNe više od 3-4 puta tjedno, ovisno o vremenu. Važno je osigurati da biljka nije prepuna, ali također ne pati od nedostatka vode. Kod kuće je bolje preliti steviju prokuhanom vodom.
plijevljenjeVrlo važan čimbenik, jer stevija ne voli susjede. Svi korovi oko biljaka pažljivo se uklanjaju.
primingNakon svakog zalijevanja ili kiše otpustite
Top dressingProvodi se 2 puta mjesečno gnojivima koja sadrže dušik. Humus ili kompost se unosi u jesen
obrezivanjeAko stevija raste u stanu, onda je važno obrezati je svakih šest mjeseci kako bi se kruna dobro granila. Biljke koje žive na ulici pršti po potrebi. Važno je povremeno obrezati dio lišća kako bi se grmovi stalno ažurirali. Da bi se povećao prinos, uklanjaju se svi cvjetovi sa stevije
ZimovanjeBiljka u ruskoj klimi zimi vrlo slabo, češće jednostavno umire, pa je za zimu najbolje iskopati je i unijeti u kuću. U nekim regijama, na vlastitu odgovornost i rizik, steviju možete ostaviti na ulici, prekrivenu filmom

Uz svu želju u Rusiji, vrlo je rijetko moguće uzgajati mednu travu u punom rastu - klima je previše hladna. Berba može biti 4 mjeseca nakon sjetve sjemena. Obično je to početak jeseni - u ovo se vrijeme biljka priprema za zimovanje i počinje intenzivno skladištiti steviozid u lišću.

Berba može biti 4 mjeseca nakon sjetve sjemena

Berba je prilično jednostavna - stabljike biljke su izrezane i odrezano je od njih sve lišće koje se zatim suši na suncu ili pod UV lampom.

Važno je znati da se listovi stevije ne mogu sušiti više od 12 sati, jer u protivnom neće biti tako slatki.

Tajne uzgoja stevije

Osušeni listovi dobro se čuvaju u zatvorenim posudama dulje vrijeme..

Osušeni listovi stevije dobro se čuvaju u zatvorenim posudama dulje vrijeme.

Blagotvorna obilježja

Medna trava ima mnoštvo korisnih svojstava, široko se koristi u medicini i odobrava je Ministarstvo zdravstva.

Samo 4 žlice osušenih listova ove biljke mogu zamijeniti 1 šalicu šećera.

    Ovo je najbolja prirodna niskokalorična zamjena za šećer dijabetičarima i osobama s metaboličkim poremećajima..

Stevia je najbolji prirodni niskokalorični nadomjestak šećera

Uz dodatak stevije pripremaju se mirisni čajevi.

Nikolay Zhuravlev Glavni urednik

Objavio 25.06.2016

Članak mi se svidio?
Spremite kako ne biste izgubili!

Stevia: uzgoj sjemena i kućna njega

Sigurno su mnogi čuli za strašne činjenice koje govore o opasnosti šećera, iz kojeg se formira dijabetes, zubi se pogoršavaju, pojavljuju se višak kilograma, metabolički procesi u tijelu su poremećeni. Ali, srećom, postoji sjajna prirodna alternativa šećeru - medena trava ili stevija koji je nekoliko stotina puta slađi od šećerne repe ili trske.

Da bi velika šalica čaja bila dovoljno slatka, dovoljno je nekoliko malih latica ove biljke. Najlakši način bit će kupnja ovog proizvoda u ljekarni, ali mnogi su vjerojatno razmišljali o steviji koja raste na njihovim prozorskim policama i seoskim krevetima, što je sasvim moguće uzgajati iz sjemena kod kuće.

Opći opis

Takva biljka kao stevija poznata je već odavno mnogim ljudima. U davna vremena Indijanci su ovu biljku koristili za pripremu raznih slatkih napitaka i nazivali je guarani. U Europi su ljudi naučili o medenoj travi zahvaljujući botaniku Antoniju Bertoniju, koji je u Paragvaju proučavao kulturu.

Naravno, mnogi žele da tako slatku travu uvijek imaju pri ruci..

Zato bi idealno rješenje bilo uzgoj stevije iz sjemenki kod kuće, što će vam omogućiti kontrolu kvalitete i čistoće proizvoda. U divljini ova biljka raste u tropskim šumama, pa je uzgoj stevije u našem ruskom podneblju na otvorenom terenu prilično problematičan, ali po želji je sve moguće.

Uzgoj Stevije kod kuće iz sjemena

Da biste steviju steviju iz sjemena kod kuće, potrebno je održavati posebnu mikroklimu u sobi. Iskusni uzgajivači cvijeća kažu da je ova kultura prilično ćudljiva, zahtijeva visoku temperaturu zraka i vlažnost zraka, mladi mladi izdanci vrlo su nježni, a sjeme stevije kupljeno u isto vrijeme nije posebno dobro kod dobrih izdanaka..

Zato mnogi radije kupuju gotove sadnice medene trave i sadite ih u lonac ili na otvoreno tlo u svojoj ljetnoj kućici..

Ipak, ako imate veliku želju da i sami napravite cijeli način uzgoja stevije kod kuće, stvarajući slatki grm sjemenki, možete se upoznati s nekoliko jednostavnih pravila za njegu i održavanje ove biljke u nastavku.

Kako uzgajati sadnice iz sjemena?

Prije svega, trebate dobiti sjeme koje će u budućnosti moći prerasti u pune sadnice.

Srećom, ova sjemenka trenutno je dostupna u specijaliziranim prodavaonicama. Ako u vašem području ne postoje takve trgovine, sjeme se može naručiti u nekoj od mnogih internetskih trgovina i samo pričekati s paketom. Ali za kupnju sadnog materijala potrebno je unaprijed voditi računa, jer se preporuča sjetva najkasnije sredinom ožujka.

Izbor sjemena

Prije svega, potrebno je baviti odabirom sjemena biljaka prije procesa sadnje, jer se ova kultura odlikuje niskom klijanjem, kao što je već spomenuto.

Da biste to učinili, preporučuje se prije sjetve provjeriti kvalitetu sjemena pomoću metode windage. Sjeme se mora bacati u vodu jednu po jednu.

Ako sjeme brzo potone na dno, tada je pogodno za sjetvu. Ako se sjeme u vodi nabrekne i prevrne, onda se preporučuje baciti ih, jer u tom slučaju nećete čekati sadnice s njih.

Priprema sjemena

Prije postupka sjetve, sjeme se mora pripremiti. Priprema je sljedeća:

  • Prije svega, sjemenke se moraju namočiti u toploj vodi, nakon čega se suše na papiru dok se potpuno ne osuše. Ova akcija pomoći će povećanju klijavosti materijala, kao i ubrzati pojavu prvih klica.
  • Nakon toga sjemenke se stavljaju u plitke rupe, po 2 komada u svaku rupicu, dok se malo posipaju zemljom. Neki vrtlari radije ostavljaju sjeme stevije na površini supstrata nespremljenom. Vrhunske sadnice prskaju se vodom iz boce s raspršivačem, a kutija ili lonac umotavaju se u plastičnu vrećicu ili film kako bi se stvorila topla i vlažna mikroklima.
  • Sadnice moraju biti osigurane odgovarajućom rasvjetom u sobi. Zbog toga se tijekom klijanja sjemena preporučuje da se tijekom dana i noći fluorescentne svjetiljke drže iznad posude s budućim sadnicama. Kada se pojave prvi izdanci, dnevni se dan može smanjiti na 15 sati dnevno.

Za pojavu osjetljive tropske kulture potrebno je svjetlo i toplina, stoga se lonci s sadnicama moraju staviti na najtoplije prozorske klupice u stanu. Ako postoji takva potreba, tada će se soba morati dodatno zagrijati. Idealna temperatura ispod filma je od 24 do 27 stupnjeva. Ako je temperatura ispod ovog pokazatelja, sadnice se neće pojaviti. S pravilnim uvjetima i odabirom kvalitetnih sjemenki, prvi izdanci pojavljuju se nakon 1-2 tjedna.

Odabir tla

Ovaj je predmet prilično važan za mednu travu prilikom sadnje..

  • Stevia radije raste u laganom, gnojenom ilovastom tlu. Ako vam se činilo da je tlo previše glinasto, dopušteno mu je dodati malo pijeska. Za to je prikladna i mješavina tri dijela chernozema i 1 dijela komposta..
  • Ako nemate priliku sami dobro miješati zemlju, gotovu zemlju možete kupiti u specijaliziranoj trgovini, jer je korijenski sustav biljke površan i vrlo osjetljiv na razne nečistoće, šljunak i krhotine..
  • Također je vrijedno obratiti pažnju na kiselost tla, u prirodi je staro do 5 PH. Kod kuće se preporučuje pridržavati se neutralnog pokazatelja kiselosti tla..
  • Govoreći o odabiru lonaca za steviju koja će biti napunjena potrebnim tlom, one ne bi trebale biti vrlo duboke, već široke. U ovom se slučaju mora imati na umu da je korijenski sustav medene trave površan.

Njega sadnica

Kad se pojave prvi klice stevije, potrebno je pravilno organizirati njegu sadnica. Također je potrebno promatrati mnoge značajke, a to su:

  • Čim su se pojavili prvi izbojci, polietilen se mora ukloniti kako ne bi ometao daljnji rast stevije. Nakon toga sadnice se moraju stanjivati ​​uklanjanjem najslabijih provrta ili presađivati ​​kroz jednu u drugu posudu s istim tlom kako bi se olakšao postupak ugradnje..
  • Temperatura zraka u sobi u kojoj se sadi sadnica treba biti prilično visoka, najmanje 20 stupnjeva. Osim toga, potrebno je promatrati uvjete vlažnosti, jer se ova kapriciozna biljka boji suhoće i visoke vlažnosti. Ako se ne pridržava vodene ravnoteže, korijenski sustav stevije će se osušiti ili istrunuti..
  • Što se tiče zalijevanja, preporučuje se korištenje nižeg zalijevanja ili prskanje sadnica iz pištolja za prskanje dva puta dnevno.
  • Kad sadnica dosegne visinu od 20 cm, potrebno ju je obrezati, odrezati vrhove duljine oko 5 cm na takav način da ostave deblo s nekoliko grana. Ovaj postupak će dati poticaj razgranavanju klice, što je potrebno za dobivanje mnogih slatkih latica.

Slijetanje

S početkom vrućine možete razmisliti o tome kako posaditi steviju na otvoreno tlo u svojoj ljetnoj kućici. No, prije toga potrebno je unaprijed provesti postupak očvršćivanja sadnica, izvodeći ga u toplim danima, prvo ispod dana drveća ili grmlja, na toplom mjestu zaštićenom od propuha. S vremenom se razdoblje sadnice na svježem zraku treba postepeno povećavati.

Proces sadnje u otvoreno tlo može započeti nakon 8-10 tjedana od trenutka klijanja i tek nakon što zrak postane prilično topao na ulici. Sadnice se, u pravilu, sadi u otvoreno tlo u lipnju, kada se tlo zagrije na 10 ili više stupnjeva. Inače, mlade biljke mogu se pokvariti.

Stevia je prilično kapriciozna kultura koja je doslovno ćudljiva u svemu, čak i na mjestu slijetanja. Za travu od meda preporučuje se odabir područja na brežuljcima kako se sva tekuća voda nakon oborina ne nakuplja u blizini korijenskog sustava biljke. Mjesto bi u isto vrijeme trebalo biti osamljeno, zaštićeno od propuha i vjetra, dobro osvijetljeno, sa svijetlim i čistim tlom bez ikakvog kamenja i puno gline. Kiselost tla treba biti neutralna.

Također je vrijedno obratiti pažnju na činjenicu da medna trava voli rasti sama, pa se ne preporučuje saditi je pored drugih usjeva.

Kad ste odabrali savršeno mjesto za sadnju stevije u otvoreni teren, možete započeti osnovni postupak. Da biste to učinili, svaki klice mora se pažljivo izvaditi iz lonca zemljanim grozdom i posaditi u unaprijed pripremljenu rupu na ne baš velikoj dubini. Korijenski sustav sadnica mora biti lagano zatrpan, prekriven zemljom i na vrhu velikodušno posut slojem mulčenja, što će pomoći površinskom korijenovom sustavu biljke da održi idealnu vlažnost.

Sadnice stevije treba saditi na udaljenosti od 40 cm jedna od druge. Između redova treba biti 50 cm.

Kako bi se uspješno iskorijenili korijen, preporuča se presadnice sadnica na krevetima prekriti folijom. Svaki klice možete pokriti zasebno izrezanom plastičnom bocom u trajanju od tjedan dana. Ali ako je istovremeno dobro toplo vrijeme na ulici, tada se očvrsle sadnice dobro ukorijene u otvorenom tlu bez dodatnog zaklona.

Njega vanjskih sadnica

Glavna briga za sadnice u otvorenom tlu je održavanje vlage, korenje, labavljenje tla i hranjenje.

  • Zalijevanje. Sadnice stevije preporučljivo je zalijevati u otvorenom tlu ne više od 4 puta tjedno. U ovom je slučaju potrebno održavati ravnotežu kako mlade biljke ne budu poplavljene, ali i ne trpe nedostatak vlage. Nakon svakog postupka navodnjavanja, tlo se mora pažljivo olabaviti, a sav korov koji se pojavi na mjestu mora biti uklonjen, jer medna trava ne voli nepozvane susjede.
  • Top dressing. Da bi sabrala dobru žetvu od stevije, biljci je potreban vrhunski preljev, koji lišću daje samu slatkoću. Hranjenje treba obaviti svaka dva tjedna. Istodobno se ispod svakog grma mora dodati gnojivo koje sadrži dušik. Mineralna gnojiva preporučuje se izmjenjivati ​​s organskim. Formulacije gnojiva moraju se uzgajati samo prema uputama.
  • Obrezivanje. Obrezivanje je preduvjet isključivo za domaću Steviju. Vremenom se rijetke biljke počnu produljivati ​​i dopirati do sunca, što je razlog smanjenja broja latica koje su nam potrebne. Stoga se jednom svakih šest mjeseci treba usitniti medenu travu zasađenu u loncu. Tijekom obrezivanja, do polovice izdanka uklanja se iz biljke. Ovim postupkom se može započeti proces razgranavanja stevije. Biljke posađene u otvorenom tlu ponekad također trebaju obrezivanje. Obrezivanje se u ovom slučaju vrši kada se stabljike stevije počinju pretjerano istezati.

Kao što je spomenuto ranije, stevija može savršeno zamijeniti štetni šećer, kao i poboljšati rad srca, metabolizam, smanjiti kolesterol u krvi, dodati snagu i energiju. Naravno, da biste dobili prilično dobar urod, trebate uložiti svaki napor i vrijeme, ali možete biti sigurni da će vaše sirovine biti kvalitetne i bezopasne za ljudsko zdravlje.

Kako uzgajati Steviju kod kuće

Liječnici jednoglasno kažu da je sintetički nadomjesci šećera vjerojatnije da su štetni za zdravlje nego korisni.
Na pomoć nam dolazi priroda koja nam predstavlja svoje darove. Takvo čudo je biljka stevija, koja se naziva zaslađivačem biljnog podrijetla..
Biljka stevije je oko 15 puta veća od slatkoće šećera. 40 grama listova stevije sadrži 3,97 kcal.
Kina je glavni grad alternativne medicine. Tamo je 1990. godine održan Svjetski simpozij na kojem su se raspravljali o problemima šećerne bolesti. S tim u svezi, biljka stevije obraćena je pažnjom i prepoznala je da ova vrijedna biljka teži ne samo da postane zamjena za šećer, već i da učinkovito prilagođava ljudsko tijelo i povećava njegove zaštitne funkcije. Tada je biljka stevia dobila zlatnu nagradu.

Alternativa šećeru

Naravno, lišće Stevia može se kupiti u ljekarni i koristiti kao zaslađivač. Proizvod se priprema kao obični dekocija: 100 grama trave prelije se s litrom kipuće vode i inzistira u termosu jedan dan. Dobiveni šećerni sirup koristi se po nahođenju.
Na temelju ovog sirupa možete napraviti džem, zatvoriti tijesto, piti čajeve.

Često se infuzija bilja stevije koristi u kozmetičke svrhe, jer kožu čini elastičnijom, inhibira proces starenja i pomaže u borbi protiv akni.
Opseg stevije je širok, a kako bi ga imala pri ruci, biljka se može uzgajati samostalno.

Preporuke za sadnju stevije

Morate započeti sjetvu sjemena krajem ožujka. Tlo mora biti odabrano s takvim sastavom: jedan dio humusa i dva dijela pijeska i malo treseta. Tlo je navlaženo i prekriveno staklom. Spremnik sa sjemenkama postavljen na toplo mjesto.
Imajte na umu da stevija ima malo sjemenki. Stoga ih prilikom sjetve možete miješati s pijeskom. Možete koristiti metodu sjetve koja se koristi za uzgoj sadnica petunije - sjeme ravnomjerno rasporediti po bijelom sloju snijega, prethodno položenom u cvjetni lonac. Ova je opcija vrlo prikladna, jer se ne preporučuje previše produbiti sjeme stevije..
Nakon pojave prijateljskih izdanaka, staklo se uklanja, a kutija se preuređuje na svijetlom prozoru seoske kuće.

Prilikom uzgoja stevije morate se sjetiti da je biljka termofilna, boji se vjetrova. Temperatura uzgoja ne smije pasti ispod + 16C.
Nakon što sadnice imaju tri istinska lista, biljka se zajedno s zemljanim kvržicama presađuje u veću posudu.

Preporuke u vezi s toplim oblačenjem i temperaturom

Steviju je potrebno stalno zalijevati, a hraniti je jednom tjedno. Kao gornji preljev koriste se složena gnojiva za unutarnje cvijeće..
Kad se uspostavi stabilno toplo vrijeme, stevija se može saditi u otvoreni teren. Biljka aktivno raste i razvija se na temperaturi zraka od + 27... + 30C. Treba odabrati mjesto za rast, koje nije podložno vrućini i vjetrovima. Udaljenost između biljaka iznosi 40 cm. Zalijevanje novo zasađene stevije treba obaviti toplom vodom..
Nakon presađivanja stevije u otvoreni teren, redovito trebate zalijevati, labaviti tlo i uklanjati korov. Višestruka gnojidba mjesečno - dva puta.

Razdoblje cvatnje

Kad stevija počne cvjetati, treba je obrezati na visini od 6 cm. Zatim se trava suši vješanjem ili širenjem.
U uvjetima domaće klime, stevija se može uzgajati samo kao godišnja biljka, jer ne podnosi teške zime.
U toplim širinama stevije može rasti nekoliko godina i množiti se reznicama dijeljenjem rozeta.
Ako steviju namjeravate uzgajati kao višegodišnju biljku, s njom trebate raditi na isti način kao i s dalijama - iskopati je u jesen i pohraniti u podrum, posut zemljom.
Česti su slučajevi porasta stevije u sobnim uvjetima. Lonac treba odabrati plitko, jer je korijenski sustav biljke površan.
Svijetla južna prozorska daska, toplina, zimska rasvjeta, prskanje i dovoljno zalijevanja - to su ključevi uspješnog uzgoja stevije.